Cukrář, pekař

Cukrářské pece

Stroje na čokoládu a krémy

Thermomixy, varné kutry

Mísiče těsta pro pekaře

Univerzální kuchyňské roboty

Stroje na odpočívání těsta

Vyvalovačky těsta pro pizzerie

Tvarovače a formovače těsta

Vyvalovače těsta pro výrobny

Lisy na těsto

Děličky těsta

Kváskové fermentory

Chladicí stoly pro pekaře

Mrazničky pro pekaře a cukráře

Chladničky pro pekaře

Šokové zchlazovače a zmrazovače, šokery

Cukrářské chladicí vitríny - pultové

Cukrářské chladicí vitríny - panoramatické

Řadit podle:

Pekařský a cukrářský konvektomat BakerLux, elektrický XB 893 Manual

Snadno ovladatelné konvektomaty s manuálním nastavením teploty, času a vlhkosti komory. Precizní rovnoměrné pečení a pečení v kombinaci s párou je u konvektomatů UNOX BakerLux možné díky patentované technologii AIR.Plus a Steam.Plus. Křupavý povrch zajistí v komoře konvektomatu rychlá evakuace vlhkosti systémem Dry.Plus. kapacita: 10 plechů 600x400 rozestup lišt: 80 mm příkon: 15,8 kW / 400 V rozměry Š x H x V: 860x900x1277 mm

Na externím skladu (do 14 dnů)

Původně: 135 200 Kč

Ušetříte: 33 800 Kč

101 400 Kč

122 694 Kč s DPH

Stroj na nástřik vaječné hmoty SPRAY-MIX

Dávkovač Spray-Mix, stříkací stroj, je ideálním řešením pro stříkání vajec, olejových suspenzí. Spray-Mix nasává produkt přímo z nádoby s produktem, obsluha intuitivně dávkuje, což zajišťuje maximální praktičnost a účinnost. Dvojité nastavení průtoku vzduchu i průtoku kapaliny zajišťuje, že každý obsluhující může nastavit správný poměr produktu a vzduchu tak, aby bylo vejce dokonale nastříkáno. Rozměry: 37x33x37 cm Napětí: 220 V Výkon: 0,1 kW Rozsah tlaku: 0,5 - 3,5 atm Systém stříkání: Airmix Celková hmotnost: 10 kg Kód: 07.SPMIX

Termín na dotaz

Na dotaz

Spirálový mísič těsta s výklopným elevátorem SPI 130

Samovyklápěcí mixér Bertrand Puma umožňuje přemísťování těsta z pevné díže. Mixér se úplně zvedne a potom se nakloní mechanickým ramenem, aby se těsto obsažené v nádobě posunulo směrem k objemové váze nebo rafinačnímu stolu. Zvednutí a spuštění dvojitým stiskem tlačítka pro zvýšení bezpečnosti. Svařovaný kryt rámu z oceli Mecano s epoxidovým nátěrem (potravinářský). Zvedák je dodáván s šrouby z důvodu povinného upevnění pro bezpečnost práce. Je navržen tak, aby zvládl široký rozsah množství těsta, od malých až po velké šarže při zachování stálé kvality. Umožňuje přenesení těsta do dalšího kroku bez jakékoliv fyzické námahy ze strany obsluhy. V závislosti na zvoleném modelu je možné těsto nalít doleva nebo doprava na pracovní stůl nebo objemový dělič. Díže a nářadí jsou vyrobeny z nerezové...

Termín na dotaz

Na dotaz

Pekařský a cukrářský konvektomat BakerLux, elektrický XB 693 Manual

Snadno ovladatelné konvektomaty s manuálním nastavením teploty, času a vlhkosti komory. Precizní rovnoměrné pečení a pečení v kombinaci s párou je u konvektomatů UNOX BakerLux možné díky patentované technologii AIR.Plus a Steam.Plus. Křupavý povrch zajistí v komoře konvektomatu rychlá evakuace vlhkosti systémem Dry.Plus. kapacita: 6 plechů 600x400 rozteč lišt: 80 mm příkon: 10,5 kW / 400 V rozměry Š x H x V: 860x900x957 mm

Na externím skladu (do 14 dnů)

Původně: 93 600 Kč

Ušetříte: 23 400 Kč

70 200 Kč

84 942 Kč s DPH

Spirálový mísič těsta s výklopným elevátorem SPI 200

Samovyklápěcí mixér Bertrand Puma umožňuje přemisťování těsta z pevné mísy. Mixér se úplně zvedne a poté se nakloní mechanickým ramenem, aby se těsto obsažené v nádobě posunulo směrem k objemové váze nebo rafinačnímu stolu. Zvedání a spouštění dvojitým stisknutím tlačítka pro zvýšení bezpečnosti. Svařovaný kryt rámu z oceli Mecano s epoxidovým nátěrem (potravinářský). Zvedák je dodáván se šrouby z důvodu povinného upevnění pro bezpečnost práce. Je navržen tak, aby zvládl široký rozsah množství těsta, od malých až po velké šarže při zachování stálé kvality. Umožňuje přenesení těsta do další fáze bez jakékoliv fyzické námahy ze strany obsluhy. V závislosti na zvoleném modelu je možné těsto nalít doleva nebo doprava na pracovní stůl nebo volumetrický dělič. Mísa a nářadí jsou vyrobeny z...

Termín na dotaz

Na dotaz

Pekařský a cukrářský konvektomat BakerLux, plynový XB 813 G Manual

Snadno ovladatelné konvektomaty s manuálním nastavením teploty, času a vlhkosti komory. Precizní rovnoměrné pečení a pečení v kombinaci s párou je u konvektomatů UNOX BakerLux možné díky patentované technologii AIR.Plus a Steam.Plus. Křupavý povrch zajistí v komoře konvektomatu rychlá evakuace vlhkosti systémem Dry.Plus. kapacita: 10 plechů 600x400 rozestup lišt: 80 mm příkon: 20 kW, 1 kW / 230 V rozměry Š x H x V: 860x900x1277 mm

Na externím skladu (do 14 dnů)

Původně: 170 300 Kč

Ušetříte: 42 562 Kč

127 738 Kč

154 563 Kč s DPH

Spirálový mísič těsta s odnímatelnou nádobou SPI A 200

Objem nádoby 300 Lt./ max 200kg těsta . Mixér s odnímatelnou mísou a se zdvihací hlavou je vybaven dvěma rychlostmi otáčení a je navržen tak, aby se zabránilo kynutí těsta a aby se přesně regulovala rychlost míchání podle síly těsta. Slouží k míchání malého i velkého množství těsta. Při použití se sklápěčem mísy BCA umožňuje spirálový mixér SPI A vykládání těsta z mísy na stůl nebo do dělicí násypky. . Konstrukcia: Ocelový rám pokrytý epoxidovým nátěrem pro potravinářské použití Spirálové mixéry jsou vybaveny 2 rychlostmi otáčení Tvar v kombinaci se specifickou geometrií mísy zabraňuje přelévání těsta a zároveň zajišťuje jeho optimální okysličení i při malých množstvích Plastové průhledné krycí víko Automatické ovládání, dva časovače pro automatické přeřazení na druhou...

Termín na dotaz

Na dotaz

Pekařský a cukrářský konvektomat BakerLux, plynový XB 613 G Manual

Snadno ovladatelné konvektomaty s manuálním nastavením teploty, času a vlhkosti komory. Precizní rovnoměrné pečení a pečení v kombinaci s párou je u konvektomatov UNOX BakerLux možné díky patentované technologii AIR.Plus a Steam.Plus. Křupavý povrch zajistí v komoře konvektomatu rychlá evakuace vlhkosti systémem Dry.Plus. kapacita: 6 plechů 600x400 rozteč lišt: 80 mm příkon : 17,5 kW, 0,7kW / 230 V rozměry Š x H x V : 860x900x957 mm

Na externím skladu (do 14 dnů)

Původně: 123 500 Kč

Ušetříte: 30 862 Kč

92 638 Kč

112 092 Kč s DPH

Elevátor, zvedák mísy - diaže BCA Bertrand

Spirálové mixéry s odnímatelnou mísou mohou být vybaveny zvedákem mísy, aby se různé produkty snáze dekantovaly. Elevátory se používají s řadou mixérů PSR. Dvě ocelová ramena jsou umístěna pod vozíkem mísy, aby bylo zaručeno zcela bezpečné držení. Rám vyrobený ze svařované epoxidem lakované oceli (potravinářské kvality) Výtah má dvojité zajištění ve vysoké poloze Dodáváno s kolíky pro povinné upevnění v zemi (pro bezpečnost) Výtah má hydraulické zdvihací zařízení pro maximální bezpečnost .. Specifikace, modely - viz. technický list

Termín na dotaz

Na dotaz

Cukrářská horkovzdušná trouba se zvlhčováním LineMiss Rossella XFT 193 Manual Humidity

použití: pečení pečiva, croissantů, pizzy systém DRY.Plus - rychlé odvětrání komory, snížení vlhkosti systém Steam.Plus - manuální zvlhčování systém AIR.Plus - ventilátor s reverzním chodem pro distribuci horkého vzduchu v komoře připravené na pevné připojení na vodu kapacita 4 x plech 600x400 (cca 64 kusů croissantů) příkon: 6,3kW/400V teplota: 80°-260°C, rozměr 800 x 774 x 509 (v) mm

Skladem

Původně: 45 760 Kč

Ušetříte: 12 792 Kč

32 968 Kč

39 891 Kč s DPH

Dvouramenný mixér ABYSS

Dvojramenné mixéry ABYSS dokonale reprodukují gesto řemeslníka jemným hnětením všech druhů těsta – od nejhydratovanějších po nejosložitější – pro optimální okysličení bez přehřátí. Plně dotykové ovládání: manuální režim vám umožňuje kdykoli upravit rychlost díky variátoru rychlosti, abyste se přizpůsobili typu těsta. Automatický režim pracuje na základě receptury, takže do mixování nemusíte zasahovat. Stop moučnému prachu: průhledný kryt chrání pekaře před náhodným vdechnutím moučného prachu a zároveň poskytuje dobrou viditelnost přístroje. Víko umožňuje vkládání ingrediencí během procesu míchání. Integrovaná ventilace umožňuje vždy udržovat správný stupeň vlhkosti v nádrži. Ergonomie: aby se snížila náročnost spojená s vysypáváním a čištěním, byl ABYSS navržen s ergonomickou výškou mísy 1...

Termín na dotaz

Na dotaz

Cukrářská horkovzdušná trouba se zvlhčováním LineMiss Ariana XFT 133 Manual Humidity

použití: pečení pečiva, croissantů, pizzy systém DRY.Plus - rychlé odvětrání komory, snížení vlhkosti systém Steam.Plus - manuální zvlhčování systém AIR.Plus - ventilátor s reverzním chodem pro distribuci horkého vzduchu v komoře čerpání vody z přídavné nádobky (nádobka je volitelný prvek za příplatek) kapacita: 4x plech 460x330mm cca 36 croissantů vzdálenost vodicích lišt: 75 mm pracovní teplota: 80°-260 °C příslušenství v ceně: 4x plech čerpadlo na čerpání vody příkon: 3 kW / 230 V rozměry: 600x655x509 mm (š x h x v)

Na externím skladu (do 14 dnů)

Původně: 26 000 Kč

Ušetříte: 4 160 Kč

21 840 Kč

26 426 Kč s DPH

Cukrářská horkovzdušná trouba se zvlhčováním LineMiss Elena XFT 183 Manual Humidity

použití: pečení pečiva, croissantů, pizzy systém DRY.Plus - rychlé odvětrání komory, snížení vlhkosti systém Steam.Plus - manuální zvlhčování systém AIR.Plus - ventilátor s reverzním chodem pro distribuci horkého vzduchu v komoře připravené pro pevné připojení na vodu kapacita 3 x plech 600x400 (cca 48 kusů croissantů) příkon 3,2kW/230V max. teplota 80°-260°C, rozměr 800 x 774 x výška 429mm

Na externím skladu (do 14 dnů)

Původně: 36 660 Kč

Ušetříte: 9 152 Kč

27 508 Kč

33 285 Kč s DPH

Konvektomat s funkcí zvlhčování H90S, HENDI, 230V/2670W, 595x595x(H)570mm H90S

Konvektomat s funkcí zvlhčování H90S firmy Hendi je nesmírně praktické zařízení nezbytné pro všechny gastronomické provozy servírující teplá jídla. Tento multifunkční konvektomat umožňuje přípravu chutných pečených pokrmů, dortů, zapečených jídel nebo pečiva. Konvektomat nezabere příliš místa a přináší mnoho možností. Korpus z nerezové oceli Dvojité prosklené dveře s neohřívajícím se sklem, které lze snadno složit a vyčistit Částečně smaltovaná komora, osvětlená Ohřev pomocí 2 topných těles, 2 ventilátory Rozsah teplot: od 50 °C do 300 °C Přímé vytváření páry, manuálně, pomocí tlačítka Časovač: 0 – 120 min Na 4 plechy 437x314 mm Vzdálenost mezi vodítky: 70 mm Součástí balení 4 plechy Základna: 223468

Termín na dotaz

Původně: 13 624 Kč

Ušetříte: 2 704 Kč

10 920 Kč

13 213 Kč s DPH

Cukrářská horkovzdušná trouba H90, HENDI, 230V/2670W, 595x624x(H)572mm H90

Konvekční trouba HENDI H90 je mimořádně praktický přístroj, který je nezbytný pro všechna stravovací zařízení, která servírují teplá jídla. Tato víceúčelová trouba vám umožňuje připravit chutná pečená jídla, koláče, dušená jídla nebo chléb. Malá konvekční trouba s výkonem 2 670 W zabírá málo místa a poskytuje vám mnoho možností. Kryt je vyroben z nerezové oceli. Dveře Cool Touch s dvojitým prosklením, které lze vyjmout pro snadné čištění. Částečně smaltovaná komora s vnitřním osvětlením. Vytápění pomocí 2 topných prvků a 2 ventilátorů. Teplota nastavitelná od 50 °C do 300 °C. Časovač: 0 – 120 min. Vhodné pro 4 plechy o rozměrech 437 x 314 mm. Rozteč vodicích lišt: 70 mm. Dodává se s 4 plechy. Stojan: 223468.

Na externím skladu (do 14 dnů)

Původně: 11 284 Kč

Ušetříte: 2 236 Kč

9 048 Kč

10 948 Kč s DPH

Cukrářská horkovzdušná trouba se zvlhčováním LineMiss Stefania XFT 113 Manual Humidity

použití: pečení pečiva, croissantů, pizzy systém DRY.Plus - rychlé odvětrání komory, snížení vlhkosti systém Steam.Plus - manuální zvlhčování systém AIR.Plus - ventilátor s reverzním chodem pro distribuci horkého vzduchu v komoře čerpaní vody z přídavné nádobky (nádobka je volitelný prvek za příplatek) kapacita: 3x plech 460x330 mm cca 27 croissantů vzdálenost vodicích lišt: 75 mm pracovní teplota: 80°-260°C příslušenství v ceně: 3x plech čerpadélko na čerpání vody příkon: 3 kW / 230 V rozměry: 600x655x429 mm (š x h x v)

Na externím skladu (do 14 dnů)

Původně: 24 700 Kč

Ušetříte: 6 162 Kč

18 538 Kč

22 431 Kč s DPH

Cukrářská horkovzdušná trouba LineMicro XF 043 Domenica Manual

Rozpékání mraženého pečiva. Nastavitelná teplota: 80 ° - 260 ° C systém DRY.Plus - rychlé odvětrání komory, snížení vlhkosti systém AIR.Plus - ventilátor s reverzním chodem pro distribuci horkého vzduchu v komoře bez zvlhčování komory 4 x plech 600x400mm vzdálenost vodicích lišt: 70 mm plechy nejsou součástí dodávky, el. příkon: 5,3kW/400V, rozměr: 800 x 707 x 472(v)mm,

Skladem

Původně: 34 320 Kč

Ušetříte: 9 594 Kč

24 726 Kč

29 918 Kč s DPH

Cukrářská horkovzdušná trouba LineMicro XF 033 Domenica Manual

Rozpečení mraženého pečiva. Nastavitelná teplota: 80 ° - 260 ° C systém DRY.Plus - rychlé odvětrání komory, snížení vlhkosti systém AIR.Plus - ventilátor s reverzním chodem pro distribuci horkého vzduchu v komoře bez zvlhčování komory kapacita 3 x plech 600x400mm vzdálenost vodicích lišt: 90 mm plechy nejsou součástí dodávky, el. příkon: 3,2kW/230V rozměr: 800 x 707 x 472(v)mm,

Na externím skladu (do 14 dnů)

Původně: 34 320 Kč

Ušetříte: 8 580 Kč

25 740 Kč

31 145 Kč s DPH

Cukrářská horkovzdušná trouba LineMicro XF 023 Anna Manual

Rozpečení mraženého pečiva. Nastavitelná teplota: 80 ° - 260 ° C systém DRY.Plus - rychlé odvětrání komory, snížení vlhkosti systém AIR.Plus - ventilátor s reverzním chodem pro distribuci horkého vzduchu v komoře bez zvlhčování komory kapacita 4 x plech 460x330mm, el. příkon: 3kW/230V rozměr 600 x 587 x výška 472mm,

Skladem

Původně: 19 500 Kč

Ušetříte: 5 460 Kč

14 040 Kč

16 988 Kč s DPH

Cukrářská horkovzdušná trouba LineMicro XF 013 Lisa Manual

Rozpečení mraženého pečiva. Nastavitelná teplota: 80 ° - 260 ° C systém DRY.Plus - rychlé odvětrání komory, snížení vlhkosti systém AIR.Plus - ventilátor s reverzním chodem pro distribuci horkého vzduchu v komoře bez zvlhčování komory kapacita 3 x plech 460x330mm 3 plechy jsou součástí dodávky el. příkon: 2,7kW/230V rozměr: 600 x 587 x 402(v)mm,

Skladem

Původně: 18 200 Kč

Ušetříte: 5 096 Kč

13 104 Kč

15 856 Kč s DPH

Cukrář, pekař

Cukrářské pece

Stroje na čokoládu a krémy

Thermomixy, varné kutry

Mísiče těsta pro pekaře

Univerzální kuchyňské roboty

Stroje na odpočívání těsta

Vyvalovačky těsta pro pizzerie

Tvarovače a formovače těsta

Vyvalovače těsta pro výrobny

Lisy na těsto

Děličky těsta

Kváskové fermentory

Chladicí stoly pro pekaře

Mrazničky pro pekaře a cukráře

Chladničky pro pekaře

Šokové zchlazovače a zmrazovače, šokery

Cukrářské chladicí vitríny - pultové

Cukrářské chladicí vitríny - panoramatické

Vyžádat cenovou nabídku

Našli jste lepší cenu?

Poptávám produkt

Chci více informací