Pizzerie

Čtvercová lopata na pizzu s krátkou rukojetí Hendi je tradičním doplňkem s moderním nádechem, který zefektivňuje každou pizzerii. Ideální pro malé prostory Krátká dřevěná rukojeť Hliníková hlavice Vysoká tepelná odolnost

Čtvercová lopata na pizzu Hendi je tradičním doplňkem s moderním nádechem, který zefektivňuje každou pizzerii. Pro použití v pizzeriích a restauracích Dlouhá dřevěná rukojeť Hliníková hlavice Odolná vůči teplu

Rozměr s rukojetí: 30x 70cm Rozměr pracovní plochy: 30x60cm Ideální pro pečení pizzy v malém prostoru. Jednostranná rukojeť s čelním frézováním pro usnadnění uchopení a uvolnění pizzy do pece. Na rozdíl od tradičních dřevěných desek je použití hliníku lehké, pevné, trvanlivé a hygienické. V perforované verzi má destička po celém povrchu otvory, které jsou speciálně navrženy tak, aby zajistily nízké tření a uvolňovaly mouku, čímž zabraňují přichycení ke dnu pizzy a riziku popálení.

Rozměr s rukojetí: 40x 90cm Rozměr pracovní plochy: 40x80cm Ideální pro pečení pizzy v malém prostoru. Jednostranná rukojeť s čelním frézováním pro usnadnění uchopení a uvolnění pizzy do pece. Na rozdíl od tradičních dřevěných prkének je použití hliníku lehké, pevné, odolné a hygienické. V perforované verzi má destička po celém povrchu otvory, které jsou speciálně navrženy tak, aby zajistily nízké tření a uvolňovaly mouku, čímž zabraňují přichycení ke dnu pizzy a riziku popálení.

kapacita: 4x pizza s průměrem 30/34 cm Plynová pec na pizzu byla navržena tak, aby nahradila pece na spalování dřeva, s výhodami, jako je snazší manipulace a čištění. Pizza Group má 3 modely plynových pecí v závislosti na kapacitě. Podle počtu pizz o průměru 34 cm jsou modely pro 4-6-9 kusů. Na sebe lze umístit až dvě komory téhož modelu. Zapalování je elektronické, bez pilotního plamene. Jsou vyráběny pro LPG nebo zemní plyn. Jako volitelný prvek lze objednat podstavec a digestoř. vnitřní rozměr: 700x700x150 mm spodní deska šamotová max.teplota 450°C piezoelektrické zapalování (230 V) příkon plyn: 14 kW, spotřeba LPG - 1,1 kcal/h, NG - 1,48 kcal/h rozměry: 1130x1100x470 mm (š x h x v) Praktická, cenově dostupná a bezpečná profesionální plynová pec pro pizzerie je velmi oblíbeným modelem,...

provedení: nerezová ocel dvojice válců, horní válec uložený šikmo bez zahřívání těsta zachovává nezměněné vlastnosti těsta průměr těsta: 14 - 31 cm množství těsta: 80 - 210 g příkon: 0,25 kW / 230 V rozměry: 430x480x590 mm (š x h x v) elektrický pedál za příplatek

Stroj na různé druhy těsta, jako je pizza, chléb, sušenky, croissanty, briošky, šlehačkové těsto, piškotové těsto, křehké těsto. Rám z nerezové oceli – mísa a ramena z nerezové oceli AISI 304 – průhledné víko mísy z PET s otvorem pro přidávání ingrediencí během zpracování – regulátor rychlosti od 1 do 5 – digitální časovač – odnímatelná ramena z nerezové oceli pro efektivní čištění s bajonetovým uzávěrem . Výkon (kW) 0,55 Napájení 230V/1N/50Hz Rychlost (ot./min.) 28-42-56-70 ot./min. Časovač Digitální 0÷99’ Max. hmotnost těsta (kg) 1-3 kg Objem nádoby - (l) 20 l – ø 370 mm Rozměry stroje (mm) 550 x 380 x 565 (v) mm Čistá hmotnost (kg) 48

kapacita: 6x pizza s průměrem 30/34 cm Plynová pec na pizzu byla navržena tak, aby nahradila pece na spalování dřeva, s výhodami, jako je snazší manipulace a čištění. Pizza Group má 3 modely plynových pecí v závislosti na kapacitě. Na sebe mohou být umístěny až dvě komory téhož modelu. Zapalování je elektronické, bez pilotního plamene. Jsou vyráběny pro LPG nebo zemní plyn Jako volitelnou položku lze objednat podstavec a digestoř. vnitřní rozměr: 700x1050x150 mm spodní šamotová deska max teplota 450°C piezoelektrické zapalování příkon plyn: 20 kW, spotřeba 2,12kcal/h NG, 1,58kcal/h P, rozměry: 1130x1500x470 mm (š x h x v) Praktická, cenově dostupná a bezpečná profesionální plynová pec pro pizzerie je velmi oblíbeným modelem, zejména proto, že je vhodná do mnoha prostředí. Mnoho klientů si...

provedení: nerezové dvojice válců, horní válec uložen šikmo bez zahřívání těsta zachovává nezměněné vlastnosti těsta průměr těsta: 14 - 34 cm množství těsta: 80 - 400 g příkon: 0,25 kW / 230 V rozměry: 470x500x790 mm (š x h x v) elektrický pedál za příplatek

kapacita: 6x pizza o průměru 30/34 cm Plynová pec na pizzu byla navržena tak, aby nahradila pece na spalování dřeva, s výhodami, jako je snadnější manipulace a čištění. Pizza Group má 3 modely plynových pecí v závislosti na kapacitě. Na sebe mohou být umístěny až dvě komory téhož modelu. Zapalování je elektronické, bez pilotního plamene. Jsou vyráběné pro LPG nebo zemní plyn Jako volitelný prvek je možné objednat podstavec a digestoř. vnitřní rozměr: 700x1050x150 mm šamotová spodní deska max teplota 450°C piezoelektrické zapalování příkon plyn: 20 kW, spotřeba 2,12kcal/h NG, 1,58kcal/h P, rozměry: 1480x1100x470 mm (š x h x v) . Praktická, cenově dostupná a bezpečná profesionální plynová pec pro pizzerie je velmi oblíbený model, zejména proto, že je vhodná do mnoha prostředí. Mnoho klientů...

provedení: nerezové dvojice válců, horní válec uložen šikmo bez zahřívání těsta zachovává nezměněné vlastnosti těsta průměr pizzy: 26 - 40 cm množství těsta: 210 - 600 g příkon: 0,37 kW / 230 V rozměry: 460x520x740 mm (š x h x v) elektrický pedál za příplatek

kapacita: 9x pizza s průměrem 30/34 cm Plynová pec na pizzu byla navržena tak, aby nahradila pece na spalování dřeva, s výhodami, jako je snazší manipulace a čištění. Pizza Group má 3 modely plynových pecí v závislosti na kapacitě. Podle počtu pizz o průměru 34 cm jsou modely pro 4-6-9 kusů. Na sebe mohou být umístěny až dvě komory téhož modelu. Zapalování je elektronické, bez pilotního plamene. Jsou vyráběny pro LPG nebo zemní plyn Jako volitelný prvek lze objednat podstavec a digestoř. vnitřní rozměr: 1050x1050x150 mm elektromechanické ovládání vnitřní osvětlení komory nerezové provedení spodní šamotová deska max. teplota 450°C piezoelektrické zapalování příkon plyn: 29 kW, spotřeba 3,07kcal/h NG, 2,29kcal/h P, rozměry: 1480x1450x470 mm (š x h x v) . Praktická, cenově dostupná a bezpečná...

provedení: nerezové ovládací pedál dvojice válců, horní válec uložen šikmo bez zahřívání těsta zachovává nezměněné vlastnosti těsta průměr pizzy: 26 - 40 cm množství těsta: 210 - 600 g příkon: 0,37 kW / 230 V rozměry: 460x520x740 mm (š x h x v) elektrický pedál za příplatek

Obdélníková pánev na pizzu HENDI Pizza vyrobená z modré oceli zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla pro konzistentně upečené pizzy ve velkých kuchyních. Odolný materiál podporuje opakované profesionální použití a zároveň vždy poskytuje rovnoměrné výsledky. Vyrobeno z modré oceli. Rovnoměrné rozložení tepla při pečení.

Digestoř z nerezové oceli, Ø 125 – 200 mm odvod spalin.

provedení: nerezová ocel dvojice válců, horní válec uložen šikmo bez ohřevu těsta zachovává nezměněné vlastnosti těsta průměr pizzy: 26 - 43 cm množství těsta: 210 - 700 g příkon: 0,37 kW / 230 V rozměry: 590x530x790 mm (š x h x v) elektrický ovládací pedál - volitelné příplatkové vybavení

Rozměr: 600x400mm

kapacita: 4x pizza s průměrem 30 cm vnitřní rozměr: 620x620x155 mm elektromechanické ovládání vnitřní osvětlení komory nerezové provedení spodní deska šamotová piezoelektrické zapalování příkon plynu: 13,9 kW rozměry: 1000x840x470 mm (š x h x v)

provedení: nerezová ocel dvojice válců, horní válec uložen vodorovně, součástí je elektrický pedál pro ovládání stroje, bez ohřevu těsta zachovává nezměněné vlastnosti těsta průměr pizzy: 26 - 40 cm množství těsta: 210 - 600 g příkon: 0,37 kW / 230 V rozměry: 530x530x790 mm (š x h x v)

kapacita: 6x pizza s průměrem 30 cm vnitřní rozměr: 620x920x155 mm elektromechanické ovládání vnitřní osvětlení komory nerezové provedení šamotová spodní deska piezoelektrické zapalování plynový příkon: 18 kW rozměry: 1000x1140x470 mm (š x h x v)