Pizzerie

Kapacita: 6x pizza Ø 33 Max. příkon: 14,4kW / 400V Rozměr: 162x180x216cm Vnitřní rozměr: 104x70x12,5cm . Elektrická pec na pečení neapolské a standardní pizzy. Inovace, estetika, síla a distribuce tepla dělají z nového AVGVSTO® (AUGUSTO) císaře pecí. Kupole a dno komory plně vyložena žáruvzdornou keramikou, zaoblený tvar, bez viditelného kabelu, skrytý elektronický ovládací displej, vnější část z potažené nerezové oceli a 100% bez dřeva. Butiková pec tradiční italské přitažlivosti s čistou energií 500 °C. . Maximální teplota 500 °C (jen za 90 minut). Elektronický ovládací panel pro nezávislé nastavení teploty horní a spodní části pece. Elektronické zobrazení teplot · Duální teplotní sonda. Vynikající tepelná izolace kupole zabraňuje nadměrnému zahřívání vnějšího pláště. Tepelná izolace...

Formovačka Euro 2000 umožňuje válcování a tvarování těsta určených na výrobu baget, velkých a malých dlouhých bochníků. Toto zařízení nahrazuje manuální tvarování, čímž šetří čas. - Konstrukce se skládá z 2 bočních přírub z nerezové oceli spojených kovovými distančními vložkami. - Laminovací blok se skládá ze 2 plastových válců potravinářské kvality, namontovaných na utěsněných kuličkových ložiskách, a 3. válce, který usnadňuje přístup k těstu. - Všechny rotující části jsou namontovány na utěsněných kuličkových ložiskách. - Motorizace mechanické části je zajištěna motorem chráněným tepelným jističem. - Zavádění kusů těsta do formovačky je jednoduché díky centrovacímu žlabu. - Vyjímatelná zásuvka pokrytá plstí sbírá tvarované kusy na výstupu ze stroje. - Přizpůsobení prodlužování těsta:...

Kapacita: 9x pizza Ø 33 Max. příkon: 19,2kW / 400V Rozměr: 191x212x218cm Vnitřní rozměr: 04x105x12,5cm . Elektrická pec na pečení neapolské a standardní pizzy. Inovace, estetika, síla a distribuce tepla dělají z nového AVGVSTO® (AUGUSTO) císaře pecí. Kupola a dno komory plně vyložené žáruvzdornou keramikou, zaoblený tvar, bez viditelného kabelu, skrytý elektronický ovládací displej, vnější část z potažené nerezové oceli a 100% bez dřeva. Butiková pec tradiční italské přitažlivosti s čistou energií 500 °C. . Maximální teplota 500 °C (jen za 90 minut). Elektronický ovládací panel pro nezávislé nastavení teploty horní a spodní části pece. Elektronické zobrazení teplot · Duální teplotní sonda. Vynikající tepelná izolace kupoly zabraňuje nadměrnému zahřívání vnějšího pláště. Tepelná izolace...

Tvarovačka Nova Soft umožňuje tvarovat kusy těsta bez jejich odplyňování tak, aby byl zajištěn kvalitní vývoj těsta, zachována požadovaná struktura, struktura "včelího plástu" uvnitř a zaoblené konce. NOVA SOFT: Tradiční bagety s kulatými konci a strukturou včelího plástu. Roluje a natahuje kusy těsta bez jejich odplyňování. Flexibilní a šetrné působení na těsto. Zajišťuje kvalitní vývoj výrobků, hladký vzhled kulatých konců a zachovává ideální strukturu včelího plástu. Přijímá kusy těsta od 80 g do 1500 g. Zadní dopravní pás lze odstranit bez použití nářadí pro jednoduché každodenní čištění. Kompaktní, k umístění na stůl nebo na podstavec, hodí se do všech pekařství. - Univerzální: dokáže zpracovat kusy těsta od 80 do 1500 g a umožňuje širokou škálu výrobků: tradiční chleby,...

Talíř na pizzu Speciale od HENDI je ideální na servírování pizzy díky dokonale plochému tvaru a průměru. Tento talíř je k dispozici v několika barvách: bílé, žluté, šedé a oranžové. Vyrobeno z odolného glazovaného porcelánu. Vhodný do mikrovlnné trouby. Vhodný do myčky nádobí. Nepoužívat v troubě. S vědomím, že pizza je pevnou součástí mnoha jídelních lístků, jsme vytvořili kolekci Speciale, která spojuje kvalitu s dostupnou cenou. Vyrobeno z velmi odolného porcelánu, ideální do náročných pracovních podmínek. Sněhobílé talíře dostupné v rozměrech 28 a 33 cm jsou doplněny prvky v moderních barvách, které dokonale vzájemně harmonizují a zvýrazňují vzhled pokrmu. Dekorace jsou překryté glazurou, takže je můžete mýt v myčkách nádobí a používat v mikrovlnných troubách.

Elektrická pec s rotační šamotovou deskou na pečení neapolské a standardní pizzy. Kapacita: 12x pizza Ø 30 Max. příkon: 27kW / 400V, průměrný příkon 13,6kW Rozměr: 191x205x220cm Vnitřní rozměr: průměr komory 130cm . Inovace, estetika, síla a distribuce tepla dělají z nového AVGVSTO® (AUGUSTO) císaře pecí. Kopule, žula, zaoblený tvar, bez viditelného kabelu, skrytý elektronický ovládací displej, vnější část z potažené nerezové oceli a 100% bez dřeva. Butikoví pec tradiční italské přitažlivosti, ale s čistou energií 500 °C s výkonem méně než 10 kW (průměrný elektrický výkon kW/h). . Maximální teplota 500 °C Dotykový TOUCH ovládací panel. - správa 5 programů pečení. Pro každý program je možné nastavit: čas pečení, teplotu, spodní rychlost otáčení. - funkčnost síťového propojení, rozhraní...

Rozměr: Ø321x(H)24mm

Elektrická pec s rotační šamotovou deskou na pečení neapolské a standardní pizzy. Kapacita: 12x pizza Ø 30 Max. příkon: 27kW / 400V, průměrný příkon 13,6kW Rozměr: 191x205x220cm Vnitřní rozměr: průměr komory 130cm . Inovace, estetika, síla a distribuce tepla dělají z nového AVGVSTO® (AUGUSTO) císaře pecí. Kupole a dno komory plně vyložené žáruvzdornou keramikou, zaoblený tvar, bez viditelného kabelu, skrytý elektronický ovládací displej, vnější část z potažené nerezové oceli a 100% bez dřeva. Butiková pec tradiční italské přitažlivosti s čistou energií 500 °C. Maximální teplota 500 °C Elektronický ovládací panel pro nezávislé nastavení teploty horní a spodní části pece pomocí duální sondy (maximální teplota 500°C dosažena jen za 80 min.). Elektrické zobrazení teplot · Nezávislé nastavení...

Rozměr: Ø321x(H)24mm

Plynová pec s rotační šamotovou deskou na pečení neapolské a standardní pizzy. Kapacita: 12x pizza Ø 30 Max. příkon plynu: 32 kW / 27536 kcal/h. Rozměr: 191x205x220cm Vnitřní rozměr: průměr komory 130 cm . Inovace, estetika, síla a distribuce tepla dělají z nového AVGVSTO® (AUGUSTO) císaře pecí. Kupole, žula, zaoblený tvar, bez viditelného kabelu, skrytý elektronický ovládací displej, vnější část z potažené nerezové oceli a 100% bez dřeva. Butiková pec tradiční italské přitažlivosti, ale s čistou energií 500 °C s výkonem méně než 10 kW (průměrný elektrický výkon kW/h). . Maximální teplota 500 °C Dotykový TOUCH ovládací panel. - Správa 5 programů pečení. Pro každý program je možné nastavit: čas pečení, teplotu, spodní rychlost otáčení. - Funkčnost síťového propojení, rozhraní ovládání...

Tradiční talíř na pizzu od HENDI je ideální na servírování pizzy díky dokonale plochému tvaru a průměru. Vtipný vzor – obrázek pizzaře mimo jiné vynikne na talíři. Dekorace je pod glazurou, díky které je vhodný do myčky nádobí. Vyrobeno z odolného zaskleného porcelánu. Vhodné do mikrovlnné trouby. Vhodné do myčky nádobí. Nepoužívat v troubě.

Plynová pec s rotační šamotovou deskou na pečení neapolské a standardní pizzy. Kapacita: 12x pizza Ø 30 Max. příkon plynu: 32 kW / 27536 kcal/h. Rozměr: 191x205x220cm Vnitřní rozměr: průměr komory 130cm . Inovace, estetika, síla a distribuce tepla dělají z nového AVGVSTO® (AUGUSTO) císaře pecí. Klenba a dno komory plně vyloženy žáruvzdornou keramikou, zaoblený tvar, bez viditelného kabelu, skrytý elektronický ovládací displej, vnější část z potažené nerezové oceli a 100% bez dřeva. Butiková pec tradiční italské přitažlivosti s čistou energií 500 °C. Maximální teplota 500 °C Elektronický ovládací panel pro nezávislé nastavení teploty horní a dolní části pece pomocí duální sondy (maximální teplota 500°C dosažena jen za 80 minut). Elektronické zobrazení teplot · Nezávislé nastavení teploty...

Talíř na pizzu z kolekce Speciale o průměru 330 mm. Vyroben z velmi odolného porcelánu. Je vhodný do myček nádobí a je možné jej použít i v mikrovlnných troubách.

Kapacita pece: 6 x Ø 30/34 pizza Kapacita kynárny: 12 plechů (60x40, max 9 cm výška) Rozměr komory: 75x105x20(v) cm Celkový rozměr pece: 118x172,5x182,5(v) cm Celkový příkon: 16,4kW / 400V Elektrická instalace musí být vybavena diferenciálním spínačem min. 0,05 mA. . Pec na pizzu 550, schopná dosáhnout maximální teploty 515 °C, a to vše s neuvěřitelnou kontrolou topných zón. Model 550 je vybaven mikroprocesorem, který řídí všechny funkce pece. Použití elektroniky nejnovější generace umožňuje neustálou kontrolu teploty v přední i zadní části komory pece. Díky inteligentnímu systému řízení tepla dokáže model 550 rovnoměrně regulovat teplotu uvnitř varné komory, aby bylo dosaženo optimální rovnoměrnosti ohřevu. . ŠEDESÁT SEKUND NA UPEČENÍ PIZZU V NEAPOLSKÉM STYLU Model 550 od Pizza Group byl...

Kapacita pece: 9 x Ø 30/34 pizza Kapacita kynárny: 24 plechů (60x40, max 9 cm výška) Rozměr komory: 105x105x20(v) cm Celkový rozměr pece: 153x172,5x182,5(v) cm Celkový příkon: 23,6kW / 400V Elektrická instalace musí být vybavena diferenciálním spínačem min. 0,05 mA. . Pec na pizzu 550, schopná dosáhnout maximální teploty 515 °C, a to vše s neuvěřitelnou kontrolou topných zón. Model 550 je vybaven mikroprocesorem, který řídí všechny funkce pece. Použití elektroniky nejnovější generace umožňuje neustálou kontrolu teploty v přední i zadní části komory pece. Díky inteligentnímu systému řízení tepla dokáže model 550 rovnoměrně regulovat teplotu uvnitř pečicí komory, aby byla dosažena optimální rovnoměrnost ohřevu. . ŠEDESÁT SEKUND NA UPEČENÍ PIZZY V NEAPOLSKÉM STYLU Model 550 od Pizza Group byl...

Elektrická pec s rotační žáruvzdornou šamotovou deskou, navržena a vyrobena tak, aby nabídla vysokou úroveň výkonu, efektivity, jednoduchosti použití a spolehlivosti při nízkých provozních nákladech. Digitální model, programování začátku a konce pečení, dvou pracovních nastavení (nepřetržité / P2 a časované / P1), nastavitelná rychlost otáčení šamotové desky, nastavení teploty horní a spodní části komory, osvětlení komory (12V). Kapacita: 7x pizza 30 cm / 6x pizza 34 cm vnitřní rozměr: 1050x1050x150 mm (š x h x v) příkon: 16,84 kW / 400 V rozměry: 1450x1360x580 mm (š x h x v) uvedená cena je bez podstavy a digestoře

mechanický lis dvě výhřevná tělesa pracovní teplota plotny: do 150 ˚C průměr pizzy: 33 cm množství těsta: 130 - 250 g příkon: 4,75 kW / 400 V rozměry: 470x590x830 mm (š x h x v)

mechanický lis, (L- bez okraje lisovací plochy) dvě topná tělesa pracovní teplota plotny: do 150 ˚C průměr pizzy: 33 cm množství těsta: 130 - 250 g příkon: 4,75 kW / 400 V rozměry: 470x590x830 mm (š x h x v)

mechanický lis dvě výhřevná tělesa pracovní teplota desky: do 150 ˚C průměr pizzy: 45 cm množství těsta: 250 - 500 g příkon: 8,1 kW / 400 V rozměry: 550x670x890 mm (š x h x v)

mechanický lis (L - bez okraje lisovací plochy) dvě topná tělesa pracovní teplota plotny: do 150 ˚C průměr pizzy: 45 cm množství těsta: 250 - 500 g příkon: 8,1 kW / 400 V rozměry: 550x670x890 mm (š x h x v)