Pizzerie

kapacita: 4× pizza o průměru 33 cm Patentovaný systém Activestone, který díky spirálám optimálně rozmístěným uvnitř šamotové desky, má vysoký tepelný výkon a účinnost. V porovnání s tradičními pecemi zkracuje dobu předehřátí pece přibližně o 50% a spotřebu energie až o 25%. Topná tělesa jsou uvnitř šamotové desky. Zajišťují perfektní rovnoměrnost teploty na celém povrchu desky. Pec Pyralis je navržena a vyrobena tak, aby nabízela extrémně vysokou úroveň výkonnosti, efektivity a spolehlivosti při nízkých provozních nákladech. Parametry pece: jednokomorová vrchní a spodní topná tělesa nezávislé digitální ovládání těles 2 přednastavené programy možnost nastavení programů pro ukončení pečení pracovní teplota: do 450 °C vestavěný digitální teploměr komory vnitřní osvětlení šamotová deska...

Tento profesionální míchač těsta s objemem 75 l má výkonný motor, který bez problémů zpracuje až 48 kg těsta. Velká mísa pojme najednou až 30 kg mouky, která vám pomůže vyrobit měkké a hladké těsto připravené k pečení chleba nebo základů na pizzu. Minimální množství, které lze zpracovat, je 20 kg těsta. Tento míchač těsta se dokonale hodí pro použití ve velkých kuchyních, jako jsou restaurace, jídelny a pizzerie. Díky rotačnímu háku na těsto a otočné míse se těsto krásně promíchá a připraví k pečení. Uživatelsky přívětivý ovládací panel Mixer na těsto je vybaven uživatelsky přívětivým ovládacím panelem, na kterém můžete nastavit rychlost. K dispozici jsou dvě rychlosti, a to 108 nebo 216 ot/min. Práce s tímto profesionálním mixerem na těsto je nejen jednoduchá, ale i bezpečná. Spotřebič je...

kapacita: 4x pizza o průměru 33 cm Patentovaný systém Activestone, který díky spirálám optimálně rozloženým uvnitř šamotové desky, má vysoký tepelný výkon a účinnost. Ve srovnání s tradičními pecemi zkracuje dobu předehřátí pece přibližně o 50% a spotřebu energie až o 25%. Topná tělesa jsou uvnitř šamotové desky. Zajišťují perfektní rovnoměrnost teploty na celé ploše desky. Pec Pyralis je navržena a vyrobena tak, aby nabídla extrémně vysokou úroveň výkonnosti, efektivity a spolehlivosti při nízkých provozních nákladech. Parametry pece: jednokomorová vrchní a spodní topná tělesa nezávislé digitální ovládání topných těles 2 přednastavené programy možnost nastavení programů na ukončení pečení pracovní teplota: do 450 °C vestavěný digitální teploměr komory vnitřní osvětlení ve spodní části...

10mm, hranolky v kombinaci s diskem E10

Tento profesionální míchač na těsto lze použít pro těžké hnětací práce. Velká mísicí mísa je vhodná pro mísení až 50 kg mouky. Vzhledem k tomu, že hnětací hák i mísicí mísa se otáčejí kolem své osy, tento míchač uhnětí všechny přísady do měkkého a hladkého těsta. Lze uhnětit maximálně 80 kg těsta a minimálně 30 kg. Motor je velmi výkonný, ale tichý, takže v kuchyni nezpůsobuje žádný hluk. Pracuje ve dvou rychlostech Nastavení míchače na těsto pro mísení surovin je velmi jednoduché. Díky uživatelsky přívětivému displeji si můžete rychle nastavit požadovanou rychlost, přičemž můžete vybrat z 126 nebo 252 otáček za minutu. Přístroj má knoflík, který slouží ke změně směru pohybu hnětacího háku. Díky tomu může hák jít vpřed a vzad. Kromě jednoduchého ovládání je tento míchač také velmi...

Ruční hnětení velkého množství těsta vyžaduje spoustu času a manuální práce. Pokud do kuchyně zařadíte tento profesionální mixér na těsto, můžete snadno uhnět až 38 kg těsta. Mísa mixéru má objem 60 l a otáčí se kolem své osy stejně jako hák na těsto. Tento stroj je ideální pro hnětení těsta na výrobu chleba nebo pizzy. Můžete zpracovat až 24 kg mouky a až 38 kg těsta. Minimální množství těsta je 20 kg. Tichý a výkonný spirálový mixér Motor tohoto mixéru je silný, ale tichý, takže můžete míchat velké porce těsta, aniž byste rušili zaměstnance. Na výběr máte dvě rychlosti: 120 a 240 otáček za minutu. Požadovanou rychlost si můžete zvolit pomocí uživatelsky přívětivých tlačítek pro pomalou a rychlou rychlost. Kromě toho je práce s tímto mixérem bezpečná. Bezpečnostní spínač zabraňuje...

kapacita: 6x pizza o průměru 33 cm Patentovaný systém Activestone, který díky spirálám optimálně rozmístěným uvnitř šamotové desky, má vysoký tepelný výkon a účinnost. Ve srovnání s tradičními pecemi zkracuje dobu předehřátí pece přibližně o 50 % a spotřebu energie až o 25 %. Topná tělesa jsou uvnitř šamotové desky. Zajišťují perfektní rovnoměrnost teploty po celé ploše desky. Pec Pyralis je navržena a vyrobena tak, aby nabídla extrémně vysokou úroveň výkonu, efektivity a spolehlivosti při nízkých provozních nákladech. Parametry pece: jednokomorová vrchní a spodní topná tělesa nezávislé digitální ovládání topných těles 2 přednastavené programy možnost nastavení programů pro ukončení pečení pracovní teplota: do 450 °C vestavěný digitální teploměr komory vnitřní osvětlení šamotová deska...

1mm

2mm

Při práci s velkým množstvím těsta potřebujete profesionální a výkonný hnětač těsta. S tímto přístrojem, který má velkou kapacitu 100 l, můžete smíchat mnoho přísad na hladké a chutné těsto. Pomůže vám to urychlit čas přípravy, takže se můžete soustředit na přípravu pečiva, jako jsou chléb a základy na pizzu. Minimální množství mouky, které můžete zpracovat v tomto hnětači, je 30 kg. Dokáže pojmout maximálně 40 kg mouky a připravit 64 kg těsta. Jednoduchá obsluha Displej u tohoto hnětače je uživatelsky velmi přívětivý. Na ovládacím panelu se zobrazuje rychlý a pomalý časovač a tlačítka pro nastavení správné rychlosti. Můžete si vybrat ze dvou rychlostí hnětení, a to buď 126 nebo 252 otáček za minutu. Výkonný motor dokáže při těchto rychlostech snadno promíchat velké množství těsta. Práce s...

kapacita: 6x pizza o průměru 33 cm jednokomorová vrchní a spodní topná tělesa nezávislé digitální ovládání topných těles 2 přednastavené programy možnost nastavení programů pro ukončení pečení pracovní teplota: do 450 °C vestavěný digitální teploměr komory vnitřní osvětlení ve spodní části šamotová deska ACTIVESTONE, šamot v boční i zadní části komory, v horní části spirála se šamotovou deskou prosklené dvířka vnitřní rozměr: 670x1035x150 mm (š x h x v) příkon: 8,88 kW / 400 V rozměry: 113x136x51 cm (š x h x v)

2mm

kapacita: 6x pizza s průměrem 33 cm Patentovaný systém Activestone, který díky spirálám optimálně rozloženým uvnitř šamotové desky, má vysoký tepelný výkon a účinnost. Ve srovnání s tradičními pecemi zkracuje dobu předehřátí pece přibližně o 50 % a spotřebu energie až o 25 %. Topná tělesa jsou uvnitř šamotové desky. Zajišťují perfektní rovnoměrnost teploty na celém povrchu desky. Pec Pyralis je navržena a vyrobena tak, aby nabídla extrémně vysokou úroveň výkonnosti, efektivity a spolehlivosti při nízkých provozních nákladech. Parametry pece: jednokomorová vrchní a spodní topná tělesa nezávislé digitální ovládání topných těles 2 přednastavené programy možnost nastavení programů pro ukončení pečení pracovní teplota: do 450 °C vestavěný digitální teploměr komory vnitřní osvětlení šamotová...

Ani to nejtěžší hnětení není pro tento výkonný profesionální mísič těsta žádný problém. Do 200-litrové míchací mísy z nerezové oceli můžete vložit maximálně 120 kg těsta nebo 75 kg mouky. Protože se hák na mísení těsta i míchací mísa otáčejí kolem své osy, tento stroj vypracuje všechny přísady na hladké těsto. Pracuje ve dvou rychlostech Používání tohoto mísiče těsta je velmi jednoduché. Díky uživatelsky přívětivému ovládacímu panelu si můžete jednoduše nastavit požadovanou rychlost. Míchací mísa i hák na mísení těsta mají každá dvě rychlosti. Tento přístroj má tlačítko, které slouží ke změně směru pohybu háku na mísení těsta. Díky tomu se hák může pohybovat vpřed a vzad. Kromě jednoduchého ovládání je tento mísič těsta také bezpečný k použití. Bezpečnostní spínač zajišťuje, že se motor...

3mm

kapacita: 6x pizza o průměru 33 cm Patentovaný systém Activestone, který díky spirálám optimálně rozloženým uvnitř šamotové desky, má vysoký tepelný výkon a účinnost. V porovnání s tradičními pecemi zkracuje dobu předehřátí pece přibližně o 50% a spotřebu energie až o 25%. Topná tělesa jsou uvnitř šamotové desky. Zajišťují perfektní rovnoměrnost teploty na celém povrchu desky. Pec Pyralis je navržena a vyrobena tak, aby nabídla extrémně vysokou úroveň výkonu, efektivity a spolehlivosti při nízkých provozních nákladech. Parametry pece: jednokomorová vrchní a spodní výhřevná tělesa nezávislé digitální ovládání těles 2 přednastavené programy možnost nastavení programů pro ukončení pečení pracovní teplota: do 450 °C vestavěný digitální teploměr komory vnitřní osvětlení ve spodní části šamotová...

Ruční hnětení velkého množství těsta vyžaduje mnoho času a manuální práce. Pokud investujete do tohoto profesionálního mixéru na těsto ve své kuchyni v oblasti gastronomie, můžete snadno hnětat až 12 kg těsta. To je užitečné v provozech, jako jsou pekárny, supermarkety nebo kavárny, které vyrábějí pečivo každý den. Míchací mísa má objem 20 l a stejně jako háček na těsto se otáčí kolem své osy, takže je ideální na hnětení těsta na chléb nebo pizzu. Bezpečné a jednoduché používání Velká pozornost byla věnována bezpečnostním prvkům tohoto spotřebiče. Díky praktickému časovači můžete nechat mixér na těsto pracovat. Je také vybaven bezpečnostním spínačem, který automaticky vypne stroj v případě přehřátí motoru. Kromě toho je tento mixér na těsto vybaven bezpečnostní mřížkou, kterou použijete k...

4mm

Ručné miesenie veľkého množstva cesta si vyžaduje veľa času a manuálnej práce. Ak investujete do tejto profesionálnej mixéra na těsto vo svojej kuchyni v oblasti gastronómie, môžete ľahko miesiť až 18 kg cesta. To je užitočné v podnikoch, ako sú pekárne, supermarkety alebo kaviarne, ktoré vyrábajú pečivo každý deň. Mísicí misa má objem 30 l a rovnako ako hnětací hák sa otáča okolo svojej osi, takže je ideálna na miesenie cesta na chlieb alebo pizzu. Bezpečné a jednoduché používanie Veľká pozornosť bola venovaná bezpečnostným prvkom tohto spotrebiča. Vďaka praktickému časovaču môžete nechať mixér na cesto pracovať. Je tiež vybavený bezpečnostným spínačom, ktorý automaticky vypne stroj v prípade prehriatia motora. Okrem toho je tento mixér na cesto vybavený bezpečnostnou mriežkou, ktorú...

kapacita: 9x pizza o průměru 33 cm Patentovaný systém Activestone, který díky spirálám optimálně rozloženým uvnitř šamotové desky, má vysoký tepelný výkon a účinnost. V porovnání s tradičními pecemi zkracuje dobu předehřátí pece přibližně o 50% a spotřebu energie až o 25%. Topná tělesa jsou uvnitř šamotové desky. Zajistí perfektní rovnoměrnost teploty na celém povrchu desky. Pec Pyralis je navržena a vyrobena tak, aby nabídla extrémně vysokou úroveň výkonu, efektivity a spolehlivosti při nízkých provozních nákladech. Parametry pece: jednokomorová vrchní a spodní topná tělesa digitální ovládání 2 přednastavené programy možnost nastavení programů na ukončení pečení pracovní teplota: do 450 °C vestavěný digitální teploměr komory vnitřní osvětlení šamotová deska ACTIVESTONE na dně...