S velkým držadlem a výřezy pro přístup k držadlům nádob.
Úhledně se hodí na kontejnery Hendi Budget Line GN s držadly.
Určeno pro skladování potravin.
Vyrobeno z odolné nerezové oceli.
Silná a odolná konstrukce.
Zaoblené hrany usnadňují udržování čistoty.
2 výsuvné držadla pro snadné přenášení.
Jsou stohovatelné.
Vhodné pro použití v konvektomatech, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích.
Mohou se mýt v myčce nádobí.
S výřezem pro držadla.
Max. výška talíře 335 mm, skla 325 mm
Velmi jednoduché ovládání/manipulace, udržuje nádobí čisté a připravené k použití. Ideální na mytí talířů, příborů, skla, sklenic, táců. Elektromechanické ovládání. Tělo z nerezové oceli AISI 304. Samostatná mycí (plastová) a oplachovací ramena z nerezové oceli. Stacionární mycí ramena a rotační oplachovací ramena v horní části. Pevné dvojplášťové dveře.
1 mycí cyklus délky 120 s. Kapacita až 30 košů/h.
Spotřeba vody na jeden mycí cyklus: 2-2,5 l (v závislosti na tlaku vody ve vodovodní síti). Teplota mycí vody: 62 °C, teplota oplachové vody: 85 °C. Bojler (objem/výkon): 6 l/3 kW při 230 V a 6 kW při 400 V. Vana (objem/výkon): 35 l/2,8 kW. Výkon čerpadla: 0,75 k. Bezpečnostní termostat pro bojler/vanu: do 105 ˚C/do 99 ˚C. Analogový teploměr vody v...
Způsob přípravy pokrmů, při němž je jídlo vakuově baleno do sáčků a vařeno při správné teplotě
Ideální pro à la carte restaurace
Vhodné pro přípravu jídla mimo rušné hodiny
Umožňuje vám udržovat stálou kvalitu podávaných jídel
Velmi přesný termostat s nastavitelnou teplotou od 35 °C do 90 °C s přesností 0,1 °C
Kryt je vyroben výhradně z nerezové oceli
Lze utěsnit díky krytu se silikonovým těsněním
S držadly
Součástí balení: separátor, 4 přihrádky z nerezové oceli
prevedenie: samostatně stojící
farba: žlutá, béžová, hnědá, černá
obslužná, chladicí agregát v dolní části
ventilované chlazení
rozsah teplot: do 0 °C při teplotě okolí do 25 °C
automatické odmrazování
dvojitá skla
3x skleněná police s osvětlením
samostatné vrchní osvětlení
vzadu posuvná dvířka
přední zaoblené výklopné sklo
příkon: 0,754 kW / 230 V
rozměry: 1800x785x1400 mm (š x h x v)
Max. výška talíře 335 mm, skla 325 mm,
Velmi jednoduchá obsluha/manipulace, ideální pro mytí talířů, příborů, skla, pohárů, podnosů. Elektromechanické ovládání. Tělo z nerezové oceli AISI 304. Samostatná mycí (plastová) a oplachová ramena z nerezové oceli. Stacionární mycí ramena a rotační oplachová ramena v horní části. Pevné dvojplášťové dveře.
1 mycí cyklus o délce 120 s. Kapacita až 30 košů/h.
Spotřeba vody na jeden mycí cyklus: 2-2,5 l (v závislosti na tlaku vody ve vodovodní síti). Teplota mycí vody: 62 °C, teplota oplachové vody: 85 °C. Bojler (objem/výkon): 6 l/3 kW při 230 V a 6 kW při 400 V. Vana (objem/výkon): 35 l/2,8 kW. Výkon čerpadla: 0,75 k. Bezpečnostní termostat pro bojler/vanu: do 105 ˚C/do 99 ˚C. Analogový teploměr vody v bojleru.
VYBAVENÍ:. 1x univerzální koš na sklo...
Vařič HENDI Sous-Vide Mastervide je výkonný přístroj, který rychle a efektivně ohřívá provozní teploty. Senzory udržují stabilní teplotu s přesností 0,1 °C, čímž je zajištěno dokonalé uvaření každého kusu potraviny s maximální chutí. Teplotu lze nastavit až na 95 °C a časovač až na 99 hodin, což nabízí vše a ještě více potřebné k vaření sous-vide.
Odolné pouzdro vyrobené z nerezové oceli a polyamidu vyztuženého skleněnými vlákny.
Navrženo pro jakýkoli kulatý nebo čtvercový kontejner/pánev s minimální hloubkou 15 cm.
Vhodné pro nádoby s objemem do 56 litrů.
Nastavte teplotu a čas na snadno použitelném ovládacím panelu.
Mimořádně přesný systém regulace teploty – lze jej nastavit od 5 °C do 95 °C s kroky po 0,1 °C.
Časovač lze nastavit od 1 minuty do 99 hodin s 1-minutovými přírůstky.
Rychlé...
Chladicí vitrína na zákusky.
Vhodná i pro skladování balených potravin, baget a studených jídel.
Police s LED osvětlením.
Dvojité sklo, vitrína je celá uzavřená.
Díky široké flexibilitě a modularitě vhodná pro široké využití v gastronomii.
Zadní posuvné skleněné dvířka.
Chlazení od 0°C, chladicí jednotka umístěná v dolní části vitríny.
Rozměr (šxhxv): 900x785x1400
Příkon: 400W/230V
Barva rámu černá
Barva čelního panelu: RAL 9005 černá, 9010 bílá, 5013 modrá, 1018 žlutá,......
Za příplatek barva INOX
elektromechanický ovládací panel
myčka skla AISI 304 s/s, dvojplášťové dveře
mycí a oplachovací ramena z polypropylenu
vestavěné čerpadlo oplachového prostředku
vestavěné čerpadlo mycího prostředku (DDE)
funkce Termostop
jeden mycí program, 120 s.
napájení 230V / 50Hz
mycí čerpadlo 400W
ohřev bojleru 2800W
ohřev tanku 1250W
celkový příkon 3200W
kapacita tanku 29lt
kapacita bojleru 5,7lt
spotřeba vody 2,3lt
velikost koše 500x500mm
maximální výška poháru 320mm
maximální výška talířů 345mm
tlak vody 200 ÷ 400 kPa
rozměr: 590x600x850 mm
základní příslušenství:
1x koš na talíře, 1x koš univerzální
1x košík na příbory
Sous vide sporák HENDI zajišťuje, že chuť jídla se zlepší a výživové hodnoty se zachovají díky přesnému řízení teploty. Ideální pro přípravu jakéhokoli druhu jídla, které vyžaduje konzistentní a vysoce kvalitní výsledky sous vide.
Tělo vyrobené z PPO.
Topné těleso vyrobené z nerezové oceli.
Vhodné pro nádobu s objemem 30 l s výškou min. 200 mm.
Časovač: 5 min – 99 h 59 min (1 min. intervaly).
Nastavení teploty: 5 – 90 °C (přírůstky po 0,1 °C).
Možnost přepínání jednotky teploty mezi °C a °F.
Ochrana proti přehřátí a suchému chodu.
Označení minimální a maximální hladiny vody.
Chladicí vitrína na zákusky.
Vhodná i pro skladování balených potravin, baget a studených jídel.
Police s LED osvětlením.
Dvojité sklo, vitrína je celá uzavřená.
Díky široké flexibilitě a modularitě vhodná pro široké využití v gastronomii.
Zadní posuvná skleněná dvířka.
Chlazení od 0°C, chladicí jednotka umístěna ve spodní části vitríny.
Rozměr (šxhxv): 1200x785x1400
Příkon: 687W/230V
Barva rámu černá
Barva čelního panelu: RAL 9005 černá, 9010 bílá, 5013 modrá, 1018 žlutá,......
Za příplatek barva INOX
Sous vide sporák HENDI zajišťuje, že chuť jídla se zlepší a výživové hodnoty se zachovají díky přesnému řízení teploty. Ideální pro přípravu jakéhokoli druhu jídla, které vyžaduje konzistentní a vysoce kvalitní výsledky sous vide.
Tělo vyrobené z nerezové oceli AISI 304.
Topné těleso vyrobené z niklové slitiny pro extra odolnost.
Vhodné pro nádobu s objemem 50 l s výškou min. 200 mm.
Časovač: 5 min – 99 h 59 min (intervaly 1 min.).
Nastavení teploty: 5 – 95 °C (intervaly 0,1 °C).
Možnost přepínání jednotky teploty mezi °C a °F.
Ochrana proti přehřátí a ochrana proti chodu nasucho.
Označení minimální a maximální hladiny vody.
Chladicí vitrína na zákusky.
Vhodná i pro skladování balených potravin, baget a studených jídel.
Police s LED osvětlením.
Dvojité sklo, vitrína je celá uzavřená.
Díky široké flexibilitě a modularitě vhodná pro široké využití v gastronomii.
Zadní posuvné skleněné dveře.
Chlazení od 0°C, chladicí jednotka umístěná v spodní části vitríny.
Rozměr (šxhxv): 1500x785x1400
Příkon: 717W/230V
Barva rámu: černá
Barva čelního panelu: RAL 9005 černá, 9010 bílá, 5013 modrá, 1018 žlutá,......
Za příplatek barva INOX.
Sous vide sporák HENDI zajišťuje, že chuť jídla se zlepší a výživové hodnoty se zachovají díky přesnému řízení teploty. Ideální pro přípravu jakéhokoli druhu jídla, které vyžaduje konzistentní a vysoce kvalitní výsledky sous vide.
Tělo vyrobené z nerezové oceli AISI 304.
Topné těleso vyrobené z niklové slitiny pro extra odolnost, snadno rozebíratelné pro rychlejší sušení.
Vhodné pro nádoby s objemem 80 l s výškou min. 200 mm.
Časovač: 5 min – 99 h 59 min (intervaly 1 min.).
Nastavení teploty: 5 – 90 °C (intervaly 0,1 °C).
Možnost přepínání jednotky teploty mezi °C a °F.
Ochrana proti přehřátí a ochrana proti chodu na sucho.
Označení minimální a maximální hladiny vody.
Chladicí vitrína na zákusky.
Vhodná i pro skladování balených potravin, baget a studených jídel.
Police s LED osvětlením.
Dvojité sklo, vitrína je celá uzavřená.
Díky široké flexibilitě a modularitě vhodná pro široké využití v gastronomii.
Zadní posuvná skleněná dvířka.
Chlazení od 0°C, chladicí jednotka umístěna v spodní části vitríny.
Rozměr (šxhxv): 1800x785x1400
Příkon: 754W/230V
Barva rámu černá
Barva čelního panelu: RAL 9005 černá, 9010 bílá, 5013 modrá, 1018 žlutá,......
Za příplatek barva INOX
Tento přístroj sous vide lze použít na přípravu široké škály jídel a potravin. Výhodou vaření sous vide je, že výrobky si zachovávají svou chuť a vitaminy. Kromě toho vaření v tomto přístroji sous vide zaručuje, že se vaše pokrmy nepřipálí ani nevysuší. Tento kompaktní přístroj je také velmi tichý. Při vaření sous vide necháváte vakuově zabalené potraviny vařit při konstantní teplotě. Před vařením můžete čerstvé produkty očistit, nakrájet nebo oloupat, aby byly vaše pokrmy připravené ihned po vaření sous vide. Bezprecedentní přesnost 0,3 °C V tomto profesionálním přístroji sous vide s objemem 8,5 litru se voda v nádržce postupně ohřívá. Potraviny se nepřipálí ani neoddělují, protože se voda nemůže ohřát na více než 90 °C. Teplotu i čas lze nastavit samostatně. Kromě toho má tento přístroj...
Chladicí vitrína na zákusky.
Vhodná i pro skladování balených potravin, baget a studených jídel.
Police s LED osvětlením.
Dvojité sklo, vitrína je celá uzavřená.
Díky široké flexibilitě a modularitě vhodná pro široké využití v gastronomii.
Zadní posuvné skleněné dvířka.
Chlazení od 0°C, chladicí jednotka umístěna v spodní části vitríny.
Rozměr (šxhxv): 2400x785x1400
Příkon: 1374W/230V
Barva rámu černá
Barva čelního panelu: RAL 9005 černá, 9010 bílá, 5013 modrá, 1018 žlutá,......
Za příplatek barva INOX
Max. výška talíře 335 mm, skla 325 mm.
Myčka nádobí, elektronicky řízená společností Hendi, je prvotřídní zařízení s množstvím pokročilých funkcí, díky nimž lze proces mytí jednoduše přizpůsobit charakteristice nádobí.
Mimořádně jednoduché používání, čištění a servis
Ideální pro mytí talířů, příborů, skla, šálků, podnosů
Elektronické ovládání, dotykové ovládání, elektronický panel
Dávkovače mycího prostředku a leštidla a čerpadlo jako standard
Kryt z nerezové oceli AISI 304
Ve spodní části otočná, samostatná plastová mycí ramena a oplachovací ramena z nerezové oceli
V horní části stacionární plastová mycí ramena, nerezová rotační oplachovací ramena
Robustní dvouplášťové dveře s mikrospínačem pro provoz při otevření
Maximální výška čištěného skla: 325 mm
Maximální výška mytých talířů: 335...
Ecomers
