Řešení pro:

3 výkonné infračervené sálavé desky, má trojitou aktivní varnou plochu. Byl speciálně navržen pro kuchyně velkých restaurací. Lze umístit na stůl nebo na stěnu pomocí vlastních držáků. Wegrill Aberdeen je profesionální gril s 3 infračervenými sálavými deskami, vyzařujícími teplo ve stejném spektru a intenzitě jako standardní žhavé uhlíky. Vybaven výškově nastavitelným grilovacím roštem pro přizpůsobení velikosti porcí a doby vaření. Potenciometr regulující energii infračerveného záření. Připraven k použití za pár minut, nevyžaduje dlouhé předehřívání, optimalizuje čas a spotřebu. Díky sálavým deskám Wegrill reprodukuje efekt klasického grilu, ale bez plamenů, bez kouře a bez zápachu. Rošty a pracovní desky lze jednoduše rozebrat pro snadné a důkladné čištění v myčce nádobí. Vyjímatelné...

Dokonalé pro rovnoměrné propečení pizzy Vyrobeno z hliníku

Dřevěné chladicí vozíky s kupolí z plexiskla. Konstrukce z vícevrstvého březového dřeva - polokruhová kupole z plexiskla - statické chlazení - modely se skládací policí a podpůrnou základnou - kola Ø 75 mm, z nichž dvě jsou s brzdami. Nádoby nejsou součástí - uvedené provozní teploty platí s nasazeným víkem. Termostat +2 ºC +10 ºC

Délka rukojeti (mm): 100 Délka čepele (mm): 90 Polypropylenová rukojeť vyhovující normám HACCP. Každý nůž je jednotlivě balený v PVC obalu.

dvoukomorová vrchní a spodní topná tělesa nezávislé digitální ovládání 2 přednastavené programy možnost nastavení programů na ukončení pečení pracovní teplota: do 450 °C 2x zabudované digitální teploměry komory vnitřní osvětlení šamotová deska ACTIVESTONE na dně komory prosklená dvířka kapacita: 8x pizza s průměrem 33 cm vnitřní rozměr: 2x 700x700x150 mm (š x h x v) příkon: 13,2 kW / 400 V rozměry: 113x101x83 cm (š x h x v)

Art Nr mm 547304 ø185x350 547502 ø235x395

provedení: anodizovaná hliníková hlava, rukojeť: modrá light blue, odlehčený hliník, hlava lopaty: 36x36cm celková délka: 220cm rukojeť: 180cm

4 plotýnky, statická trouba GN 2/1 průměr plotýnek 150/220mm vodotěsná přelisovaná vanička pod plotýnkami 7polohová regulace výkon plotýnek: kW 2x1,5 + 2x2,6 elektrická statická trouba: 5,3 kW celkem: 13,5 kW/400V rozměry: 700x714x850

2 výkonné infračervené sálavé desky, pro nepřetržité grilování velkého množství potravin. Grily pro velké pracovní zatížení! Wegrill Hereford je profesionální gril se 2 infračervenými sálavými deskami vyzařujícími teplo ve stejném spektru a síle jako standardní žhavé uhlíky. Vybavený výškově nastavitelným grilovacím roštem pro přizpůsobení se velikosti porcí a době vaření. Potenciometr regulující energii infračerveného záření. Připravený k použití za pár minut, nevyžaduje dlouhé předehřívání, optimalizuje čas a spotřebu. Wegrill Hereford je nový způsob chápání profesionální sítě. Díky sálavým deskám Wegrill reprodukuje efekt klasického grilu, ale bez plamenů, bez kouře a bez zápachu. Rošty a pracovní desky lze jednoduše rozebrat pro snadné a důkladné čištění v myčce nádobí. Vyjímatelné...

S tímto robustním mixérem na maso můžete doslova za okamžik rozmixovat maso nebo ryby s kořením a dalšími přísadami. Pokud denně pracujete s náplněmi, hamburgery, klobásami nebo rybími pokrmy, tento mixér na maso je vítaným doplňkem do profesionální kuchyně. Mixér na maso lze ovládat manuálně díky odolné a robustní otočné rukojeti. Praktická otočná rukojeť Míchání masa v tomto kvalitním mixéru na maso je velmi jednoduché. Nejprve otevřete víko a vložte do zásobníku požadované množství masa. Dbejte na to, abyste nepřidávali více masa, než je uvedeno, jinak maso nebude rovnoměrně rozloženo. Zásobník má objem 20 litrů a je vhodný ke zpracování 15 kg masa nebo ryb. Po přidání hlavní suroviny můžete přidat například bylinky, ořechy nebo zeleninu. Pokud chcete vše dobře promíchat, otáčejte...

Jediný na trhu s dvojitým plnicím otvorem Ø 50 a Ø 75 mm pro optimální odšťavnění ovoce a kořenové zeleniny. Dva litry šťávy za minutu! Konstantně skvělý výkon z něj dělá ideální přístroj pro použití v džusových barech, které každý den zpracovávají více než 10 kg ovoce a zeleniny. Jeho výhodou je také tichý chod oproti jiným centrifugám. Mřížkový disk a síťový filtr jsou navrženy tak, aby jemně extrahovaly ovocné šťávy a zaručovaly maximální výkon i u listové zeleniny. Všechny části, které přicházejí do styku s potravinami, jsou jednoduše odnímatelné a omyvatelné v myčce nádobí. provedení: speciální slitina s leštěným povrchem. princip: jemné nastrouhání ovoce v přístroji, vyluhování šťávy v důsledku odstředivé síly PE nádoba na odpad po lisování, 2 vstupní otvory Ø 75 mm a Ø 50...

pro model VOLANO AMI 300 rozměry podstavy: 640x500x795(v)mm barva červená, černá

provedení: nerez, litinový rošt příkon plyn: 7 kW rozměry: 580x580x400 mm (š x h x v)

kapacita: 45 kg / 24 hod. zásobník: 20 kg velikost kalíšku: 22 g chlazení vodou příkon: 0,42 kW / 230 V rozměry: 500x580x800 mm (š x h x v)

provedení: nerezové, manuální ovládání pracovní plocha sklokeramická černá horní plocha rýhovaná, spodní plocha neporézní hladká zesílený výkon SHB technologie rychlého náběhu rovnoměrná teplota pracovní plochy topná tělesa: speciální žhavicí vlákna se skleněnou izolací a s emisí infračervených paprsků plocha propustná pro infračervené paprsky zamezení pronikání pachů do pokrmů systém úspory energie základní příslušenství v ceně: tukový kolektor, čisticí špachtle pracovní teplota: 30 - 400 °C rozměr pracovní plochy: 40 x 30 cm příkon: 3 kW / 230 V rozměry: 481x457x182 mm (š x h x v)

Dvojité stěny vyrobené z nerezové oceli Víko, knoflík, výlevka a rukojeť z pochromovaného kovu Vynikající izolační vlastnosti Dvojité stěny z nerezové oceli Víko s knoflíkem z polypropylenu Žluté tlačítko

Rozměr: 305mm

Celé tělo je vyrobeno z nerezové oceli, snadno čistitelný filtr zachycující tuk Nastavení výkonu na dotykovém panelu Rychlá reakce na změny teploty: vysoká – nízká Pouze pro použití s pánví Wok 239773 Přípustné maximální zatížení trouby: 20 kg

Velmi jemná síť Art Nr mm 647554 ø205x460 647561 ø245x475

pro model VOLANO AMI 350-370 rozměr podstavy: 650x730x795(v)mm barva červená, černá