objem nádoby: 12 litrů
hmotnost těsta: max. 8 kg
jedna rychlost mísení
provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt
příkon: 0,37 kW / 400 V
rozměry: 300x600x580 mm (š x h x v)
Samovyklápěcí mixér Bertrand Puma umožňuje přemisťování těsta z pevné mísy. Mixér se úplně zvedne a poté se nakloní mechanickým ramenem, aby se těsto obsažené v nádobě posunulo směrem k objemové váze nebo rafinačnímu stolu. Zvedání a spouštění dvojitým stisknutím tlačítka pro zvýšení bezpečnosti.
Svařovaný kryt rámu z oceli Mecano s epoxidovým nátěrem (potravinářský).
Zvedák je dodáván se šrouby z důvodu povinného upevnění pro bezpečnost práce.
Je navržen tak, aby zvládl široký rozsah množství těsta, od malých až po velké šarže při zachování stálé kvality.
Umožňuje přenesení těsta do další fáze bez jakékoliv fyzické námahy ze strany obsluhy. V závislosti na zvoleném modelu je možné těsto nalít doleva nebo doprava na pracovní stůl nebo volumetrický dělič.
Mísa a nářadí jsou vyrobeny z...
Wegrill Highlander je profesionální gril, s 1 infračerveným zářičem, vyzařujícím teplo ve stejném spektru a síle jako standardní rozžhavené uhlíky. Vybaven výškově nastavitelným grilovacím roštem pro přizpůsobení se velikosti porcí a času vaření. Potenciometr regulující energii infračerveného záření. Připraven k použití za pár minut, nevyžaduje dlouhé předehřívání, optimalizuje čas a spotřebu.
Díky zářivým deskám Wegrill reprodukuje efekt klasického grilu, ale bez plamenů, bez kouře a bez zápachu.
Rošty a pracovní desky lze snadno rozebrat pro jednoduché a důkladné čištění v myčce nádobí.
Vyjímatelné odkapávací misky na tuk, drobky.
Grilovací rošt odnímatelný a výškově nastavitelný
Připraveno k vaření za 3 minuty
Regulace teploty potenciometrem
1 sálavá deska ze sklokeramiky, max. teplota:...
Rukojeť vyrobená z polypropylenu v souladu s normou HACCP.
Každý nůž je balený v estetickém blistru.
Rukojeť je vyrobená z polypropylenu, vyhovuje normám HACCP. Každý nůž je v samostatném estetickém blistru.
Na plyn z propan-butanových lahví
Adaptační Pevná konstrukce z nerezové oceli pro velká zatížení
Ventil snímače teploty a elektronické zapalování
Smaltovaný rošt
V sadě je plynové potrubí a redukční ventil tlaku
Maximální zatížení do 100 kg při rovnoměrném rozložení hmotnosti
Možnost dokoupit stojan (147306), obruč (147207) a pánev Wok (626504)
Cedicí lžíce Profi Line od Hendi je univerzální kuchyňský doplněk z nerezové oceli.
Profesionální, bez svarů a ohybů, vyrobená z jednoho kusu oceli, díky čemuž splňuje hygienické normy HACCP
Vyrobená z vysoce kvalitní nerezové oceli
Tloušťka: 2,7 mm
Drážkovaná lžíce Profi Line je univerzální doplněk do kuchyně.
Vyrobená z jednoho kusu nerezové oceli 18/10, nemá žádné svary ani ohyby a splňuje normy HACCP.
Je vhodná do myčky nádobí.
Konstrukce je vyrobena z nerezové oceli, dvě ohřevné zóny
Přední zóna s maximálním výkonem 5000 W, pokud je přední zóna v provozu s maximálním výkonem 5000 W, zadní zóna může dosáhnout maximálního výkonu 2000 W
Zadní zóna s maximálním výkonem 3500 W, pouze pokud přední zóna nepřesahuje výkon 3500 W
Vybavena elektronickou ochranou proti přehřátí
S nastavitelnými kovovými nohami a vyjímatelným vzduchovým filtrem
Provoz na 380 V, dodáváno bez zástrčky, instalace pouze oprávněnou osobou
Vhodný pro indukční hrnce a pánve s průměrem dna od 140 do 280 mm.
Přípustné maximální zatížení trouby: 20+20 kg
Zařízení pro malé uzenářské výrobny, kuchyně, bary a také pro agroturistické provozy.
Míchá mleté maso s dalšími přísadami, jako jsou například koření, aby se vyrobila náplň do klobás, párků a jiných uzenářských výrobků.
Manuální pohon pomocí kliky.
Model 282687 používá převodovku otáček.
Tělo z nerezové oceli AISI 304.
Velmi jednoduché použití a čištění.
tělo odlitku ze slitiny, leštěný povrch,
miska z nerezové oceli,
2 vyměnitelné hlavice podle typu citrusových plodů,
tělo odlitku ze slitiny, leštěný povrch
1400 rpm
příkon 250W/230V
240x200x370h mm
objem nádoby: 22 litrů
hmotnost těsta: max. 17 kg
jedna rychlost mísení
provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt
příkon: 0,75 kW / 400 V
rozměry: 380x700x650 mm (š x h x v)
Zařízení pro malé uzenářské výrobny, kuchyně, bary a také pro agroturistické provozy.
Míchá mleté maso s dalšími přísadami, jako jsou například koření, aby se vyrobila náplň do klobás, párků a jiných uzenářských výrobků.
Manuální pohon pomocí kliky.
Model 282687 používá převodovku otáček.
Tělo z nerezové oceli AISI 304.
Velmi jednoduché použití a čištění.
provedení: nerezové, elektronické ovládání
pracovní plocha sklokeramická černá
horní i spodní plocha neporézní, hladká
SHB technologie rychlého náběhu
rovnoměrná teplota pracovní plochy
topná tělesa: speciální žhavicí vlákna se skleněnou izolací a s emisí infračervených paprsků
plocha propustná pro infračervené paprsky
zamezení pronikání pachů do pokrmů
systém úspory energie
základní příslušenství v ceně:
tukový kolektor, čisticí špachtle
pracovní teplota: 30 - 400 °C
rozměr pracovní plochy: 25 x 25 cm
příkon: 1,5 kW / 230 V
rozměry: 331x458x176 mm (š x h x v)
Vysoký hrnec s poklicí Kitchen Line od Hendi je univerzálním kuchyňským doplňkem určeným k použití stejně v gastronomických provozech i v domácnostech na všech typech vařičů. Kapsulové, vícevrstvé dno hrnce zajišťuje efektivní distribuci tepla během vaření.
Uzavřené sendvičové dno.
Kombinuje tepelnou distribuci hliníku s trvanlivostí a magnetickými vlastnostmi oceli, aby umožnilo indukční vaření.
Saténová povrchová úprava všech vnějších povrchů.
Ocelové rukojeti připevněné vícebodovým svařováním zůstávají dostatečně chladné na dotek.
Vysoký hrnec Kitchen Line s poklicí je univerzálním kuchyňským doplňkem určeným k použití jak v gastro provozech, tak i v domácnostech.
Je vyroben z odolné nerezové oceli.
Zapouzdřené vícevrstvé dno hrnce kombinující nerez, hliník a magnetickou ocel zajišťuje...
Elegantní design ideální při přítomnosti zákazníka.
Ploché tělo vyrobené z nerezové oceli s černým povrchem.
Povrch z keramického skla s integrovaným digitálním displejem.
Dotykový panel, regulace výkonu – 8 úrovní
Díky režimu Boost, který dočasně přesouvá část výkonu z pravé varné zóny na levou varnou zónu, poskytuje výkon až 2000 W.
Varná zóna na levé straně může mít výkon 1800 W nebo 2000 W, když je aktivní funkce Boost.
Varná zóna na pravé straně může mít výkon 1700 W.
Teplotní rozsah: 60 - 240 °C.
Vhodné pro pánve s průměrem dna mezi 120 a 220 mm.
S funkcí časovače 0-180 minut.
Vybavená elektronickou ochranou proti přehřátí.
Přípustné maximální zatížení trouby: 2x15 kg.
Hrubé a odolné desky na krájení, materiál minimalizuje otupení nožů.
Vyrobená z polyetylénu HDPE 500
Vyhovuje standardům HACCP
Oboustranně hladká
Možno mýt v profesionálních myčkách nádobí - pouze krátký cyklus
Oboustranně hladká.
Ecomers
