2-vrstvové.
60 μm polyetylénová vnitřní vrstva schválená pro styk s potravinami.
Vnější vrstva z polyamidu (Nylon) o tloušťce 15 μm zvyšuje pevnost a zaručuje vzduchotěsnost.
Celková tloušťka: 75 μm.
Reliéf umožňuje snadné nasávání vzduchu a vytvoření vakua.
Mohou se používat při teplotách od -20 °C do + 100 °C.
Vhodné pro komorové a lištové vakuové balicí stroje.
kapacita: 20 kg / 24 hod.
zásobník: 4 kg
velikost kostky / typ kostky: 14 g / S
.
chlazení vzduchem
příkon: 0,32 kW / 230 V
rozměry: 355x404x590 mm (š x h x v)
Kapacita 50-100 kg masa,
černá barva
rozměr: 665x745x1800mm
3 police
Příkon: 0,55kW/230V
- Digitální displej
- 6 přednastavených programů s možností vlastní úpravy.
- Možnost nastavení 8 fází každého programu
- Bílé LED světla
- Horizontální a vertikální proudění vzduchu „patentované“
- Odvlhčování komory
- Funkce testovacího centra
- Tropická klíma skupina 5. klimatické třídy s plynem R290
- Sonda pro sledování vlhkosti a teploty
- Sanitizer „Oxigénklima“
- Automatické odpařování kondenzátu
- Funkce „Strong drying“
kapacita: 20 kg / 24 hod.
zásobník: 4 kg
velikost kostky / typ kostky : 14 g / S
.
chlazení vodou
příkon: 0,32 kW / 230 V
rozměry: 355x404x590 mm (š x h x v)
2-vrstvové.
60 μm polyetylénová vnitřní vrstva schválená pro styk s potravinami.
Vnější vrstva z polyamidu (Nylon) o tloušťce 15 μm zvyšuje pevnost a zaručuje vzduchotěsnost.
Celková tloušťka: 75 μm.
Reliéf umožňuje snadné nasávání vzduchu a vytvoření vakua.
Mohou se používat při teplotách od -20 °C do + 100 °C.
Vhodné pro komorové a lištové vakuové balicí stroje.
Vytváří ideální podmínky pro zrání hovězího masa, zejména pro přípravu tradičních steaků.
10 programů rozdělených až do 6 fází, přičemž v každé fázi je možné nastavit:
- požadovanou negativní i pozitivní teplotu, relativní vlhkost v rozmezí 30 až 95% r.v.,
- výměnu vzduchu ve skříni v % a délku jednotlivých fází od 1 hod. do 599 dní.
- nastavit i jednu fázi s nepřetržitým provozem
Pro správnou funkci zařízení a pro tvorbu ideálních podmínek pro sušení nebo zrání v každém okamžiku procesu je zařízení vybaveno mikroprocesorovým ovládáním s prostorovým čidlem, čidlem výparníku, kondenzátoru a senzorem pro měření relativní vlhkosti
Ovládací panel nabízí 10 programů.
Programy 0, 1, 2, 3, 4, 5 a 6 si může uživatel sám nastavit a uložit (délku jednotlivých fází programu, teplotu v dané fázi,...
kapacita: 25 kg / 24 hod.
zásobník: 6 kg
velikost kostky / typ kostky: 14 g / S, 17 g / M, 32 g / L
chlazení vzduchem
.
příkon: 0,35 kW / 230 V
rozměry: 390x517x625 mm (š x h x v)
Vytváří ideální podmínky pro zrání hovězího masa, zejména pro přípravu tradičních steaků.
10 programů rozdělených až do 6 fází, přičemž v každé fázi máme možnost nastavit:
- požadovanou negativní i pozitivní teplotu, relativní vlhkost v rozmezí 30 až 95% r.v.,
- výměnu vzduchu ve skříni v % a délku jednotlivých fází od 1 hod. do 599 dní.
- nastavit i jednu fázi s nepřetržitým provozem
Pro správnou funkci zařízení a pro tvorbu ideálních podmínek pro sušení nebo zrání v každém okamžiku procesu je zařízení vybaveno mikroprocesorovým řízením s prostorovým čidlem, čidlem výparníku, čidlem kondenzátoru a čidlem pro měření relativní vlhkosti
Ovládací panel nabízí 10 programů.
Programy 0, 1, 2, 3, 4, 5 a 6 si může uživatel sám nastavit a uložit (délku jednotlivých fází programu, teplotu v dané...
Profesionální stroje pro zrání masa - skleněné dveře pro přímé sledování zrání a dochucování produktů - kontrolované a bezpečné prostředí díky UV sterilizační lampě - stálá kontrola teploty, vlhkosti a ventilace zaručuje dokonalý proces zrání. Řada G-GDMA má vnější strukturu z černého lakovaného plechu - interiér z antibakteriálního ABS - senzor otevírání dveří - akustická výstražná signalizace při poruchách - podpory a háky z nerezové oceli AISI 304.
.
PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA
+1°C / +25°C
VENKOVNÍ ROZMĚRY
595 x 710 x 1270 (v) mm
OBJEM
233
MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA
60% – 85% HOD
TYP CHLAZENÍ
větrané
TYP ODMRAZOVÁNÍ
automatické
TYP CHLADÍCÍHO PLYNU
R600a
PLYN (gr.)
50
ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY
automatické
REGULACE TEPLOTY
elektronická
IZOLACE (mm)
55
SPOTŘEBA ENERGIE...
kapacita: 25 kg / 24 hod.
zásobník: 6 kg
velikost kostky / typ kostky: 14 g / S, 17 g / M, 32 g / L
.
chlazení vodou
příkon: 0,35 kW / 230 V
rozměry: 390x517x625 mm (š x h x v)
kapacita: 25 kg / 24 hod.
zásobník: 6 kg
velikost kostky / typ kostky: 14 g / S, 17 g / M, 32 g / L
.
chlazení vzduchem,
vestavěné odpadní čerpadlo
příkon: 0,35 kW / 230 V
rozměry: 390x517x625 mm (š x h x v)
Profesionální stroje na zrání masa - skleněné dveře pro přímé sledování zrání a dochucování produktů - kontrolované a bezpečné prostředí díky UV sterilizační lampě - stálá kontrola teploty, vlhkosti a ventilace zaručuje dokonalý proces zrání. Řada G-GDMA má vnější strukturu z černého lakovaného plechu - interiér z antibakteriálního ABS - senzor otevírání dveří - akustická výstražná signalizace pro poruchy - podpěry a háky z nerezové oceli AISI 304.
.
PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA
+1°C / +25°C
VNĚJŠÍ ROZMĚRY
595 x 710 x 1720(v) mm
VNITŘNÍ ROZMĚRY
485 x 552 x 1508(v) mm
OBJEM
352
MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA
60 % – 85 % HOD.
TYP CHLAZENÍ
větrané
TYP ODMRAZOVÁNÍ
automatické
TYP CHLADICÍHO PLYNU
R600a
PLYN (gr.)
50
ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY
automatické
REGULACE TEPLOTY
elektronická
IZOLACE...
kapacita: 29 kg / 24 hod.
zásobník: 9 kg
velikost kostky / typ kostky: 17 g / M
(14 g / S, 32 g / L)
chlazení vzduchem
příkon: 0,37 kW / 230 V
rozměry: 390x517x705 mm (š x h x v)
Profesionální stroje pro zrání masa - skleněné dveře pro přímé sledování zrání a dochucování produktů - kontrolované a bezpečné prostředí díky UV sterilizační lampě - stálá kontrola teploty, vlhkosti a ventilace zaručuje dokonalý proces zrání. Konstrukce zcela z nerezové oceli - dveře z trojvrstveného tvrzeného skla - vertikální LED světla - solné bloky na dně pro rychlou absorpci tekutin vznikajících při procesu zrání - podpěry a háky z nerezové oceli AISI 304.
PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA
0°C / +25°C
VNĚJŠÍ ROZMĚRY
730 x 805 x 2100(v) mm
VNITŘNÍ ROZMĚRY
575 x 650 x 1375(v) mm
OBJEM
508
MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA
70 % – 90 % HOD.
TYP CHLAZENÍ
větrané
TYP ODMRAZOVÁNÍ
automatické
TYP CHLADICÍHO PLYNU
R290
PLYN (gr.)
125
ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY
automatické
REGULACE...
kapacita: 29 kg / 24 hod.
zásobník: 9 kg
velikost kostky / typ kostky: 17 g / M
(14 g / S, 32 g / L)
chlazení vodou
příkon: 0,37 kW / 230 V
rozměry: 390x517x705 mm (š x h x v)
kapacita: 29 kg / 24 hod.
zásobník: 9 kg
velikost kostky / typ kostky: 17 g / M
(14 g / S, 32 g / L)
chlazení vzduchem,
vestavěné odpadní čerpadlo,
příkon: 0,37 kW / 230 V
rozměry: 390x517x705 mm (š x h x v)
kapacita: 34 kg / 24 hod.
zásobník: 16 kg
velikost kostky / typ kostky: 17 g / M (14 g / S, 32 g / L, 41 g / E)
chlazení vzduchem
příkon: 0,41 kW / 230 V
rozměry: 496x629x685 mm (š x h x v)
kapacita: 34 kg / 24 hod.
zásobník: 16 kg
velikost kostky / typ kostky: 17 g / M
(14 g / S, 32 g / L, 41 g / E)
.
chlazení vodou
příkon: 0,41 kW / 230 V
rozměry: 496x629x685 mm (š x h x v)
kapacita: 34 kg / 24 hod.
zásobník: 16 kg
velikost kostky / typ kostky : 17 g / M
(14 g / S, 32 g / L, 41 g / E)
.
chlazení vzduchem,
vestavěné odpadní čerpadlo,
příkon: 0,41 kW / 230 V
rozměry: 496x629x685 mm (š x h x v)
kapacita: 43 kg / 24 hod.
zásobník: 25 kg
velikost kostky / typ kostky: 17 g / M
(14 g / S, 32 g / L, 41 g / E)
chlazení vzduchem
příkon: 0,41 kW / 230 V
rozměry: 496x629x795 mm (š x h x v)
Ecomers
