Nůž Santoku s okrajem Granton, Arcos série NIZA je nůž v japonském stylu, ideální na přípravu sushi. Vyniká precizním krájením ryb, zeleniny a masa. Nůž Santoku je vyroben z inovativní, patentované nerezové oceli, která se vyznačuje vysokou tvrdostí a odolností vůči korozi, a je také jednoduchý a lehký nůž.
NIZA je série lehkých, praktických nožů s jednoduchým designem.
Vyrobeno ve Španělsku.
Čepele jsou vyrobeny z válcovaného plechu – inovativní, martenzitická nerezová ocel NITRUM® se zvýšenou tvrdostí a odolností vůči korozi.
Rukojeti jsou vyrobeny z polypropylenu – vstřikují se přímo, čímž se zvyšuje trvanlivost spoje.
Tvrdost: přibližně 55HRC
Lze mýt v myčce nádobí, doporučuje se však mytí ručně.
Nůž v japonském stylu, ideální na přípravu sushi – japonského ekvivalentu kuchařského...
Nůž na zeleninu od Arcos série NIZA je vyrobený z inovativní patentované nerezové oceli, která je charakterizována vysokou tvrdostí a odolností vůči korozi. Je to jednoduchý a lehký nůž.
NIZA je série lehkých, praktických nožů s jednoduchým designem.
Vyrobeno ve Španělsku.
Čepele jsou vyrobeny z válcovaného plechu – inovativní, martenzitická nerezová ocel NITRUM® se zvýšenou tvrdostí a odolností vůči korozi.
Rukojeti jsou vyrobeny z polypropylenu – vstřikovány přímo, čímž se zvyšuje trvanlivost spoje.
Tvrdost: přibližně 55HRC
Lze mýt v myčce nádobí, doporučuje se však mytí ručně.
Malý, lehký a zároveň odolný nůž – ideální na krájení a loupání malé zeleniny a ovoce.
Vysoký hrnec s poklicí Kitchen Line od Hendi je univerzálním kuchyňským doplňkem určeným k použití stejně v gastronomických provozech i v domácnostech na všech typech vařičů. Kapsulové, vícevrstvé dno hrnce zajišťuje efektivní distribuci tepla během vaření.
Uzavřené sendvičové dno.
Kombinuje tepelnou distribuci hliníku s trvanlivostí a magnetickými vlastnostmi oceli, aby umožnilo indukční vaření.
Saténová povrchová úprava všech vnějších povrchů.
Ocelové rukojeti připevněné vícebodovým svařováním zůstávají dostatečně chladné na dotek.
Vysoký hrnec Kitchen Line s poklicí je univerzálním kuchyňským doplňkem určeným k použití jak v gastro provozech, tak i v domácnostech.
Je vyroben z odolné nerezové oceli.
Zapouzdřené vícevrstvé dno hrnce kombinující nerez, hliník a magnetickou ocel zajišťuje...
Nádoba GN 1/2 Budget Line značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Vhodné k použití v konvektomatech, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích.
Mohou být použity v konvektomatech, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích
Vyrobené z nerezové oceli AISI 201
Velmi silná a odolná konstrukce
Zaoblené okraje umožňují snadné čištění
Nádoba GN 1/2 Budget Line slouží k pohodlnému a bezpečnému skladování potravin v profesionální gastronomii.
Vyrobená z nerezové oceli AISI 201 zajišťuje odolnost i při intenzivním používání nádoby.
Díky vysoké teplotní odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná k použití v teplovzdušných troubách, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích.
Pohodlné skladování díky možnosti...
Nádoba GN 1/3 Profi Line z polykarbonátu značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Gastronomická nádoba neabsorbuje zápachy a chutě. Vhodná k použití v mikrovlnných troubách, vodních lázních a v ohřívačích ohřívajících do teploty 110 °C.
Profesionální vysoce kvalitní GN nádoby z polykarbonátu
Neabsorbují zápachy a chutě
Poloprůhledné
Bezbarvé
Odolné vůči teplotě od -40 °C do 110 °C.
325 x 176 mm
Nádoba GN 1/3 HACCP značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin.
Gastronomická nádoba umožňující skladování potravinářských výrobků v souladu s normami HACCP.
Neabsorbuje zápachy a chutě.
Vzduchotěsné těsnění.
Neabsorbuje pachy ani příchutě.
Víka a spony víka (zelené, žluté, modré, červené nebo fialové dle směrnic HACCP) jsou k dispozici samostatně.
Štítek odolný proti opotřebení pro monitorování procesu skladování potravin.
Odolné vůči teplotě od -40 ̊C do 80 ̊C.
Vymazatelné značky nejsou součástí balení.
325 x 176 mm
Ulehčuje vypouštění.
Rohy jsou zesílené.
Může být používáno v kombinaci s neperforovanými nádobami Kitchen Line GN.
Průměr perforace 3 mm.
Položka 807132 má perforované a položky 807118 a 807125 mají neperforované boční stěny.
Mohou být použity v konvektomatech, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích
Velmi stabilní díky zesílenému límci
Označení velikosti GN na límci nádob
Hladké okraje umožňují jednoduché čištění
Perforované dno.
Perforované strany s výškou 100 mm a více.
nerezový rám, SHOTT Ceran deska, SIEMENS tranzistor,
automatická detekce pánve nebo hrnce
digitální displej, dotykový ovládací panel
nastavitelný čas 1-180 minut
regulace teploty 60-260°C
dvojité chlazení elektroniky
průměr plotny 300 mm
příkon: 3,5 kW / 230 V
rozměry: 355x440x120 mm (š x h x v)
Hrubé a odolné desky na krájení, materiál minimalizuje otupení nožů.
Vyrobená z polyetylénu HDPE 500
Vyhovuje standardům HACCP
Oboustranně hladká
Možno mýt v profesionálních myčkách nádobí - pouze krátký cyklus
Oboustranně hladká.
Velký polypropylenový podnos Fast Food od HENDI je univerzálním příslušenstvím, které se zvláště doporučuje pro použití v restauracích rychlého občerstvení.
Vyrobený z polypropylenu.
Odolný a vhodný pro každodenní použití.
Stohovatelný.
Rozestup mezi naskládanými podnosy zajišťuje správnou cirkulaci vzduchu a usnadňuje sušení.
Odolnost vůči teplu až do 80 °C.
Pro prezentaci nabídky čerstvých ryb v restauraci,
Za 6 hod. vyrobí vrstvu 6 cm ledu,
automatické vypínání,
Osvětlení: 1 LED
Otevírání: manuální
Police: 1
Výrobce granulovaného ledu: R 290
Napětí: V/Hz 230/50
Rozměry s policemi: cm 140x93x125 V
Hmotnost: kg 146
Standardní barvy: Březová překližka v světle ořechovém odstínu
230V / 50Hz
Rozměr 76,5+2x17cm x 142 x 125(v) cm
.
Poznámky k provozu
Nesmějí se umisťovat na přímý zdroj tepla a je nutné připojení na přívod vody.
Pro zajištění správného provozu nesmí mít teplota přiváděné vody vyšší než 20 °C.
.
Kartonové balení
Rozměry kartonového balení: cm 150x80x146 V
Hmotnost kartonového balení: kg 16
Cedicí lžíce Profi Line od Hendi je univerzální kuchyňský doplněk z nerezové oceli.
Profesionální, bez svarů a ohybů, vyrobená z jednoho kusu oceli, díky čemuž splňuje hygienické normy HACCP
Vyrobená z vysoce kvalitní nerezové oceli
Tloušťka: 2,7 mm
Drážkovaná lžíce Profi Line je univerzální doplněk do kuchyně.
Vyrobená z jednoho kusu nerezové oceli 18/10, nemá žádné svary ani ohyby a splňuje normy HACCP.
Je vhodná do myčky nádobí.
3 výkonné infračervené sálavé desky. Má trojnou aktivní aktivní varnou plochu.
Byl speciálně navržen pro kuchyně velkých restaurací. Lze umístit na stůl nebo na zeď pomocí vlastních držáků.
Wegrill Aberdeen je profesionální gril s 3 infračervenými zářiči-deskami, vyzařujícími teplo ve stejném spektru a síle jako standardní žhavé uhlí. Vybaven výškově nastavitelným grilovacím roštem pro přizpůsobení se velikosti porcí a době vaření. Potenciometr regulující energii infračerveného záření. Připraven k použití za pár minut, nevyžaduje dlouhé předehřívání, optimalizuje čas a spotřebu.
Díky sálavým deskám Wegrill reprodukuje efekt klasického grilu, ale bez plamenů, bez kouře a bez zápachu.
Rošty a pracovní desky je možné jednoduše rozebrat pro snadné a důkladné čištění v myčce nádobí.
Vyjímatelné...
Hrubé a odolné desky na krájení, materiál minimalizuje otupení nožů.
Vyrobená z polyetylénu HDPE 500
Vyhovuje standardům HACCP
Oboustranně hladká
Možno mýt v profesionálních myčkách nádobí - pouze krátký cyklus
Oboustranně hladká.
Ecomers
