Konvektomaty, pece na pizzu, trouby

Kit pro instalaci a propojení dvou elektrických pecí BakerTop MindMaps

Kit pro instalaci a propojení dvou plynových pecí BakerTop MindMaps

Certifikované ochranné rukavice. Označení CE v souladu s novým nařízením 2016/425/EU o osobních ochranných prostředcích. Extra dlouhé pro ochranu předloktí. Odolné vůči teplu až do 250 °C po dobu 15 sekund.

čisticí a oplachový prostředek CHEFTOP MIND.Maps™ konvektomaty. Dvojitý koncentrát (10 lt z DET&Rinse™ PLUS = 18 litrů tradičního čisticího prostředku) UN 1814, 8, II - ADR LIMITED QUANTITY 1 lt x 10. Jedno balení obsahuje 10 x 1 litr.

kapacita: 4x pizza s průměrem 30/34 cm Plynová pec na pizzu byla navržena tak, aby nahradila pece na spalování dřeva, s výhodami, jako je snazší manipulace a čištění. Pizza Group má 3 modely plynových pecí v závislosti na kapacitě. Podle počtu pizz o průměru 34 cm jsou modely pro 4-6-9 kusů. Na sebe lze umístit až dvě komory téhož modelu. Zapalování je elektronické, bez pilotního plamene. Jsou vyráběny pro LPG nebo zemní plyn. Jako volitelný prvek lze objednat podstavec a digestoř. vnitřní rozměr: 700x700x150 mm spodní deska šamotová max.teplota 450°C piezoelektrické zapalování (230 V) příkon plyn: 14 kW, spotřeba LPG - 1,1 kcal/h, NG - 1,48 kcal/h rozměry: 1130x1100x470 mm (š x h x v) Praktická, cenově dostupná a bezpečná profesionální plynová pec pro pizzerie je velmi oblíbeným modelem,...

Statická pec s integrovaným digitálním ovládáním, s bojlerem. Statické pece DECKTOP vám umožňují péct v tradiční statické peci uvnitř moderního systému. Na pečení tradičních výrobků jako chléb, kynuté těsto, pizzy a focacce, čerstvé i mražené Max. teplota: 290 °C S integrovaným generátorem páry Řízené odvádění vlhkosti - elektronicky řízené. Žáruvzdorná šamotová deska ve spodní části komory. Kapacita: 1 - 600x400 Napětí: 230 V~ 1N - Frekvence: 50 / 60 Hz Příkon: 2,7 kW Rozměry: 800x840x405 ŠxHxV mm - Hmotnost: 61 Kg

kapacita: 6x pizza s průměrem 30/34 cm Plynová pec na pizzu byla navržena tak, aby nahradila pece na spalování dřeva, s výhodami, jako je snazší manipulace a čištění. Pizza Group má 3 modely plynových pecí v závislosti na kapacitě. Na sebe mohou být umístěny až dvě komory téhož modelu. Zapalování je elektronické, bez pilotního plamene. Jsou vyráběny pro LPG nebo zemní plyn Jako volitelnou položku lze objednat podstavec a digestoř. vnitřní rozměr: 700x1050x150 mm spodní šamotová deska max teplota 450°C piezoelektrické zapalování příkon plyn: 20 kW, spotřeba 2,12kcal/h NG, 1,58kcal/h P, rozměry: 1130x1500x470 mm (š x h x v) Praktická, cenově dostupná a bezpečná profesionální plynová pec pro pizzerie je velmi oblíbeným modelem, zejména proto, že je vhodná do mnoha prostředí. Mnoho klientů si...

Statická pec s integrovaným digitálním ovládáním, bez zvlhčování. Statické pece DECKTOP vám umožňují péct v tradiční statické peci uvnitř moderního systému. Na pečení tradičních výrobků jako chléb, kynuté těsto, pizze a focace čerstvé i mrazené. Max. teplota: 290°C Bez zvlhčování, Odsávání páry - elektronicky řízené s nuceným odváděním vlhkosti. Žáruvzdorná šamotová deska ve spodní části komory. Kapacita: 1- 600x400 Napětí: 230 V~ 1N - Frekvence: 50 / 60 Hz Příkon: 2,7 kW Rozměry: 800x840x405 ŠxHxV mm - Hmotnost: 55 Kg

Vysoce účinný čisticí prostředek na agresivní nečistoty, doporučený k odstraňování masových tuků. Jedno balení obsahuje 10 ks 1 litrových lahví chemického čisticího prostředku UN 1824, 8, II - ADR LIMITED QUANTITY. Pouze pro zařízení vybavené automatickým mycím systémem.

Ovládaná přes ovládací panel pecí Master, TOUCH, LED 600x400 Kapacita: 10 plechů 600x400 - Rozteč: 70 mm Napětí: 220-240V~1PH+N+PE - Frekvence: 50 / 60 Hz Příkon: 1,2 kW Max. teplota: 50°C Rozměry: 800x792x886 ŠxHxV mm

čisticí a oplachový prostředek pro konvektomaty ChefTop a Bakertop bez zásobníku na detergent Jedno balení obsahuje 2 x 5 Lt.

kapacita: 6x pizza o průměru 30/34 cm Plynová pec na pizzu byla navržena tak, aby nahradila pece na spalování dřeva, s výhodami, jako je snadnější manipulace a čištění. Pizza Group má 3 modely plynových pecí v závislosti na kapacitě. Na sebe mohou být umístěny až dvě komory téhož modelu. Zapalování je elektronické, bez pilotního plamene. Jsou vyráběné pro LPG nebo zemní plyn Jako volitelný prvek je možné objednat podstavec a digestoř. vnitřní rozměr: 700x1050x150 mm šamotová spodní deska max teplota 450°C piezoelektrické zapalování příkon plyn: 20 kW, spotřeba 2,12kcal/h NG, 1,58kcal/h P, rozměry: 1480x1100x470 mm (š x h x v) . Praktická, cenově dostupná a bezpečná profesionální plynová pec pro pizzerie je velmi oblíbený model, zejména proto, že je vhodná do mnoha prostředí. Mnoho klientů...

kapacita: 9x pizza s průměrem 30/34 cm Plynová pec na pizzu byla navržena tak, aby nahradila pece na spalování dřeva, s výhodami, jako je snazší manipulace a čištění. Pizza Group má 3 modely plynových pecí v závislosti na kapacitě. Podle počtu pizz o průměru 34 cm jsou modely pro 4-6-9 kusů. Na sebe mohou být umístěny až dvě komory téhož modelu. Zapalování je elektronické, bez pilotního plamene. Jsou vyráběny pro LPG nebo zemní plyn Jako volitelný prvek lze objednat podstavec a digestoř. vnitřní rozměr: 1050x1050x150 mm elektromechanické ovládání vnitřní osvětlení komory nerezové provedení spodní šamotová deska max. teplota 450°C piezoelektrické zapalování příkon plyn: 29 kW, spotřeba 3,07kcal/h NG, 2,29kcal/h P, rozměry: 1480x1450x470 mm (š x h x v) . Praktická, cenově dostupná a bezpečná...

Kynárna s bojlerovým generátorem páry pro přesné řízení procesu kynutí. ovládána přes pece Master, Touch, LED 600X400 Kapacita: 10 plechů 600x400 - Rozteč: 68 mm Napětí: 220-240V~1PH+N+PE - Frekvence: 50 / 60 Hz Příkon: 2,3 kW - Max. teplota: 50°C Rozměry:800x792x886 ŠxHxV mm

Odvápňovač ve spreji na odstranění vápenatých usazenin ve varné komoře. Každé balení obsahuje 12 lahví odvápňovače ve spreji po 750 ml, UN3265, 8, III, KOROZIVNÍ KAPALINA, KYSELINA, ORGANICKÁ, N.O.S. (KYSELINA L-(+) - MLÉČNÁ) - OMEZENÉ MNOŽSTVÍ ADR. *Dostupné pro CHEFTOP-X Digital.ID, BAKERTOP-X Digital.ID, SPEED-X Digital.ID, CHEFTOP MIND. Maps™ PLUS & BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS Cena je za balení (12 lahví)

Pro redukci vápenatých iontů-prevence vodního kamene. Skládá se z hlavice a náplně xhc004 Zařízení se připojí na vodu a pec a o vše se postará automatika. Není potřeba sůl ani pracné nastavování změkčování. Doporučená výměna náplně xhc004 je cca jednou za rok.

Ovládáno přes ovládací panel pecí Master, TOUCH, LED 600X400 Kapacita: 8 plechů 600x400 - Rozteč: 70 mm Napětí: 220-240V~1PH+N+PE - Frekvence: 50 / 60 Hz Příkon: 1,2 kW Max. teplota: 50°C Rozměry: 800x792x750 ŠxHxV mm

Digestoř z nerezové oceli, Ø 125 – 200 mm odvod spalin.

kapacita: 4x pizza s průměrem 30 cm vnitřní rozměr: 620x620x155 mm elektromechanické ovládání vnitřní osvětlení komory nerezové provedení spodní deska šamotová piezoelektrické zapalování příkon plynu: 13,9 kW rozměry: 1000x840x470 mm (š x h x v)