Řešení pro:

Multipla je kombinovaný stroj na výrobu těstovin navržený společností Italgi pro restaurace, jídelny, rožne, pekárny a jiné podniky související s těstovinami, které hledají stroj schopný vyrobit několik druhů těstovin v menších rozměrech a s nízkou investicí. Multipla může produkovat: krátké a dlouhé čerstvé těstoviny a pláty na lasagne; jednoduchou výměnou formy můžete připravit špagety, tagliatelle, maccheroni, fusilli, penne a další tvary těstovin... ravioli s různými tvary díky vyměnitelným formám a možnosti připravit válečky na ravioli pomocí automatického válečku na těsto halušky a chicche s příslušenstvím, velmi rychlé a jednoduché zapojení do skupiny ravioli Inovativní designová řešení a pečlivost při konstrukci zajišťují maximální jednoduchost používání, čištění, bezpečnost a...

MEC - Koš na těstoviny s rukojetí

kapacita: 400 kg / 24 hod. bez zásobníku, nutný externí zásobník! teplota ledu: -10 / -5 °C okamžitý chladicí účinek vhodný pro vystavení ryb a mořských plodů chlazení vzduchem příkon: 2,1 kW / 230 V rozměry: 900x588x705 mm (š x h x v)

elektrický pultový ohřívač a míchač horké čokolády odnímatelný průhledný zásobník 5 L nastavitelná teplota nápoje příkon: 1,3 kW/230 V rozměry Š x H x V: 240x320x490 mm

Nejlepší volba pro nejnáročnější profesionální kuchyně. Díky použití kvalitních materiálů se tyto hrnce snadno čistí a jejich používání je potěšením. Hrubé sendvičové dno (nerezová ocel/hliník/nerezová ocel) kombinuje tepelné vlastnosti hliníku s odolností a magnetickými vlastnostmi nerezové oceli, takže je vhodné pro použití na indukčních sporácích. Základna je vytvořena pomocí vysoce kvalitního spojení, které hladce svaří celou plochu vrstev. Duté rukojeti zajišťují, že se teplo z pánví nepřenese do rukojetí. Pánve se snadno čistí. Všechna víka jsou vyrobena z 1 mm nerezové oceli s otvory pro uvolnění páry.

Nádoba GN 1/9 Budget Line značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Vhodné k použití v konvektomatech, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích. Mohou být použity v konvektomatech, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích Vyrobené z nerezové oceli AISI 201 Velmi silná a odolná konstrukce Zaoblené okraje umožňují jednoduché čištění Nádoba GN 1/9 Budget Line slouží k pohodlnému a bezpečnému skladování potravin v profesionální gastronomii. Vyrobená z nerezové oceli AISI 201 zajišťuje odolnost i při intenzivním používání nádoby. Díky vysoké teplotní odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná k použití v teplovzdušných troubách, chladničkách, koupelích a ohřívačích. Pohodlné skladování díky možnosti...

Pevné a vhodné k použití v mrazničkách a chladničkách. Odolné vůči teplotám do 110°C. Profesionální vysoce kvalitní GN nádoby z polykarbonátu Neabsorbují zápachy a chutě Poloprůhledné Bezbarvé Odolné vůči teplotě od -40 °C do 110 °C. Bez výřezu. Vhodné i pro nádoby GN Profi Line z nerezové oceli.

Vhodná pro všechny polypropylenové nádoby, i pro nádoby GN HACCP k skladování potravinářských výrobků.

Vyrobené z polypropylenu. Odolné a vhodné pro každodenní použití. Stohovatelné. Rozestup mezi podnosy při stohování zajišťuje správnou cirkulaci vzduchu a usnadňuje sušení. Odolnost vůči teplu až do 80 °C. Oválné, s nízkým okrajem.

Ostré a odolné. Vyrobené z chirurgické oceli, nejvyšší dostupná kvalita. Vyvážené a s pohodlnou a bezpečnou rukojetí. Vyrobené z vysokokvalitní německé uhlíkové oceli Speciální chirurgická ocelová slitina chromu, molybdenu a vanadu X50CrMoV15 zaručuje: – vynikající řezné vlastnosti – velmi ostrou a odolnou čepel – lehké ostření – odolnost vůči nečistotám Proces výroby nože sestává z 50 kroků. Přesná výroba, broušení a leštění nožů zajišťují dokonalou řeznou hranu Hygienický design rukojeti kompatibilní s normou HACCP zabraňuje hromadění zbytků potravin ve spojích Kované za tepla z jednoho kusu oceli Každý nůž je v samostatném estetickém balení

Vhodný pro ohřívání místnosti i okolí venku Velmi výkonný, v chladu zajistí tepelný komfort Vašim hostům Vhodný pro instalaci na stěnu, je schopen ohřívat prostor cca 16 až 32 m² V topném tělese jsou použita moderní uhlíková vlákna, což zaručuje větší trvanlivost a vysoký tepelný výkon při nízké spotřebě energie Odolný kryt s ochrannou mřížkou je vyroben z žáruvzdorného hliníku V dodávce dálkový ovladač pro jednoduché ovládání nastavení K výběru 4 úrovně výkonu vytápění Vestavěný časový vypínač do 25 hodin

vnitřní průměr pece: 140 cm rozměr otvoru: 55x28 cm kapacita: 8 - 9x pizza s průměrem 28 - 30 cm doba nahřátí studené pece na 300 °C cca 60 minut kovový komín na odvod spalin kupola dělená na dvě části keramická izolace kovová dvířka Cena je včetně izolačního materiálu a montážní sady KIT 140GR v hodnotě 1430Eur

motor v horní části stroje otevřená topná tělesa před žáruvzdornou keramikou kapacita: max. 35 kg masa délka jehly: 60 cm příkon: 6 kW / 230, 400 V rozměry: 480x500x860 mm (š x h x v)

rýhovaný povrch, na otevřené podstavě, sběrná zásuvka na tuk, výkon: 4 kW/400V rozměry: 400x714x850

výkon: 5 kg / hod. kapacita zásobníku: 1,5 kg těsta příkon: 0,3 kW / 230 V rozměry: 250x480x290 mm (š x h x v) tvarovací matrice nejsou součástí dodávky!

délka mixovací tyče: 27 cm maximální hloubka ponoření: 15 cm rychlost: 13000 ot. / min. bez regulace otáček příkon: 0,25 kW / 230 V rozměry: 135x100x330 mm (š x h x v) výška je uvedena bez mixovací tyče

Tělo vyrobené ze speciální hliníkové slitiny a z nehořlavého plastu ABS zajišťuje bezpečnost 2x zářivka UV-A Napětí ničící hmyz 2000-2500 V Vyjímatelný podnos umožňuje jednoduché čištění Může být namontováno na strop Pozor: Zařízení je určeno pro vnitřní použití. Není vhodné k osvětlení místností. Pro ochranu očí a pokožky před UV zářením se doporučuje používat vhodné štíty.

S tímto vařičem na těstoviny můžete podávat plnohodnotné jídlo během několika minut. S objemem 4 x 2 litry a čtyřmi košíky z nerezové oceli můžete připravovat několik druhů těstovin současně. Kromě těstovin můžete ve vařiči těstovin připravovat i rezance. Koše na těstoviny mají jemnou perforaci a jsou velmi robustní. Vysoce odolná konstrukce a silné komponenty zaručují, že tento vařič těstovin vydrží dlouhá léta. Rychle se ohřívá Nádoba na vodu z nerezové oceli má zaoblené rohy a horní část vařiče těstovin je bezešvě svařená. Bezpečnostní termostat umožňuje nastavit teplotu v rozmezí od 30 do 110 °C. Účinná výhřevná tělesa v nádobě na vodu zajišťují rychlý ohřev. Profesionální vařič těstovin můžete umístit na stůl nebo pracovní desku Jednoduché čištění Kryt a horní část tohoto robustního...

kapacita: 620 kg / 24 hod. bez zásobníku, potřebný externí zásobník! teplota ledu: -10 / -5 °C okamžitý chladicí účinek vhodný pro vystavení ryb a mořských plodů chlazení vzduchem příkon: 3,0 kW / 230 V rozměry: 900x588x705 mm (š x h x v)

elektrický pultový ohřívač a míchač horké čokolády odnímatelný průhledný zásobník 3 L nastavitelná teplota nápoje příkon : 1,3kW/230V rozměry Š x H x V : 240x290x410 mm