Řešení pro:

motor v horní části stroje otevřená topná tělesa před žáruvzdornou keramikou kapacita: max. 35 kg masa délka jehly: 66 cm možnost naklonění jehly během grilování příkon: 6,4 kW / 230, 400 V rozměry: 480x525x940 mm (š x h x v)

hladký povrch, na otevřeném podstavci, sběrná zásuvka na tuk, výkon: 5,5 kW rozměry: 400x714x850

Zařízení na vaření rýže a obilovin Profi Line firmy Hendi je navíc vybaveno funkcí vaření v páře. Po uvaření porce automaticky přechází do režimu udržování tepla. Rýžovar se osvědčí i při tepelném zpracování zeleniny, mořských plodů, vajec apod. Korpus z nerezové oceli Vnitřní hliníková nádoba s nepřilnavým povlakem, vyjímatelná, snadno se čistí Polypropylenové víko na pantech s praktickým madlem, těsněním a odvzdušňovacím ventilem Západka upevňující víko umožňující efektivní a těsné uzavření hrnce Nádoba na sběr kondenzátu stékajícího z víka chrání pracovní plochu před promočením 2 pracovní režimy – vaření a udržování tepla; po ukončení vaření zařízení přechází do režimu ohřívání Objem: 10 odměrek suché rýže (15 – 20 porcí uvařené rýže) Součástí balení: nádoba pro vaření v páře, odměrka...

výkon: 8 kg / hod. kapacita zásobníku: 2,5 kg těsta příkon: 0,37 kW / 230 V rozměry: 260x600x380 mm (š x h x v) tvarovací matrice nejsou součástí dodávky!

délka mixovací tyče: 40 cm maximální hloubka ponoření: 29 cm rychlost: 11000 ot. / min. s plynulou regulací otáček příkon: 0,4 kW / 230 V rozměry: 155x120x390 mm (š x h x v) výška je uvedena bez mixovací tyče

kapacita: 1500 kg / 24 hod. bez zásobníku, potřebný externí zásobník! teplota ledu: -10 / -5 °C okamžitý chladicí účinek vhodný pro vystavení ryb a mořských plodů chlazení vzduchem příkon: 6,0 kW / 400 V rozměry: 1107x700x970 mm (š x h x v)

elektrický pultový ohřívač a míchač horké čokolády odnímatelný průhledný zásobník 3 L nastavitelná teplota nápoje příkon : 1,3kW/230V rozměry Š x H x V : 240x290x410 mm

Nejlepší volba pro nejnáročnější profesionální kuchyně. Díky použití kvalitních materiálů se tyto hrnce snadno čistí a jejich používání je potěšením. Hrubé sendvičové dno (nerezová ocel/hliník/nerezová ocel) kombinuje tepelné vlastnosti hliníku s odolností a magnetickými vlastnostmi nerezové oceli, takže je vhodné pro použití na indukčních sporácích. Základna je vytvořena pomocí vysoce kvalitního spojení, které hladce svaří celou plochu vrstev. Duté rukojeti zajišťují, že se teplo z pánví nepřenese do rukojetí. Pánve se snadno čistí. Všechna víka jsou vyrobena z 1 mm nerezové oceli s otvory pro uvolnění páry.

Pevné a vhodné k použití v mrazničkách a chladničkách. Odolné vůči teplotám do 110°C. Profesionální vysoce kvalitní GN nádoby z polykarbonátu Neabsorbují zápachy a chutě Poloprůhledné Bezbarvé Odolné vůči teplotě od -40 °C do 110 °C. Bez výřezu. Vhodné i pro nádoby GN Profi Line z nerezové oceli.

Vhodná pro všechny polypropylenové nádoby, i pro nádoby GN HACCP k skladování potravinářských výrobků.

Ostré a odolné. Vyrobené z chirurgické oceli, nejvyšší dostupná kvalita. Vyvážené a s pohodlnou a bezpečnou rukojetí. Vyrobené z vysokokvalitní německé uhlíkové oceli Speciální chirurgická ocelová slitina chromu, molybdenu a vanadu X50CrMoV15 zaručuje: – vynikající řezné vlastnosti – velmi ostrou a odolnou čepel – lehké ostření – odolnost vůči nečistotám Proces výroby nože sestává z 50 kroků. Přesná výroba, broušení a leštění nožů zajišťují dokonalou řeznou hranu Hygienický design rukojeti kompatibilní s normou HACCP zabraňuje hromadění zbytků potravin ve spojích Kované za tepla z jednoho kusu oceli Každý nůž je v samostatném estetickém balení

Na plyn z propan-butanových lahví, max. objem láhve 15 litrů. Kompaktní konstrukce, závěsná dvířka pro snadnou výměnu láhve. Přerušení přívodu plynu v případě převrácení a ochrana plamene pro optimální bezpečnost. Vybavená elektronickým zapalováním a plynovým potrubím s redukčním ventilem. 2 kolečka na základně usnadňují přemisťování lampy. Hmotnost: 14 kg.

vnitřní rozměr pece: 140x180 cm rozměr otvoru: 55x28 cm kapacita: 14 - 15x pizza o průměru 28 - 30 cm doba nahřátí studené pece na 300 °C cca 80 minut kovový komín na odvod spalin kupole dělená na dvě části keramická izolace kovová dvířka cena je včetně izolačního materiálu a montážní sady KIT 140x180GR v hodnotě 1340Eur!!!

motor ve vrchní části stroje otevřená topná tělesa před žáruvzdornou keramikou kapacita: max. 75 kg masa délka jehly: 82 cm možnost naklonění jehly během grilování příkon: 9 kW / 400 V rozměry: 480x525x1120 mm (š x h x v)

hladký povrch, na otevřeném podstavci, sběrná zásuvka na tuk výkon: 2x5,5 kW rozměry: 700x714x850

délka mixovací tyče: 40 cm maximální hloubka ponoření: 29 cm šlehací metla rychlost mixování: 11000 ot. / min. rychlost šlehání: 500 - 1400 ot. / min. s plynulou regulací otáček příkon: 0,4 kW / 230 V rozměry: 155x120x390 mm (š x h x v) výška je uvedena bez mixovací tyče

výkon: 8 kg / hod. kapacita zásobníku: 2,5 kg těsta příkon: 0,37 kW / 230 V rozměry: 260x600x380 mm (š x h x v) tvarovací matrice nejsou součástí dodávky!

Rýžovary. Nerezové pouzdro a vnitřek - dodávané s lžící a odměrkou 180 ml. Funkce „Vaření“ na vaření rýže - funkce „Udržování teploty“ na udržení teploty. Kapacita až 30 porcí rýže.

kapacita: 2200 kg / 24 hod. bez zásobníku, potřebný externí zásobník! teplota ledu: -10 / -5 °C okamžitý chladicí účinek vhodný pro vystavení ryb a mořských plodů chlazení vzduchem příkon: 7,0 kW / 400 V rozměry: 1062x832x1423 mm (š x h x v)

elektrický pultový ohřívač a míchač horké čokolády odnímatelný průhledný zásobník 5 L nastavitelná teplota nápoje příkon: 1,3 kW/230 V rozměry Š x H x V: 240x320x490 mm