nevhodný pro zátěžové provozy,
vhodný pro kanceláře,
miska a hlavice z nerezové oceli, tělo odlitek ze slitiny,
v základní výbavě 3 různé nástavce na citrusové plody
příkon 180W/230V
220(š) x 310(h) x výška 340mm
Hrubé a odolné desky na krájení, materiál minimalizuje otupení nožů.
Vyrobená z polyetylénu HDPE 500
Vyhovuje standardům HACCP
Oboustranně hladká
Možno mýt v profesionálních myčkách nádobí - pouze krátký cyklus
Oboustranně hladká.
Velký polypropylenový podnos Fast Food od HENDI je univerzálním příslušenstvím, které se zvláště doporučuje pro použití v restauracích rychlého občerstvení.
Vyrobený z polypropylenu.
Odolný a vhodný pro každodenní použití.
Stohovatelný.
Rozestup mezi naskládanými podnosy zajišťuje správnou cirkulaci vzduchu a usnadňuje sušení.
Odolnost vůči teplu až do 80 °C.
3 výkonné infračervené sálavé desky. Má trojnou aktivní aktivní varnou plochu.
Byl speciálně navržen pro kuchyně velkých restaurací. Lze umístit na stůl nebo na zeď pomocí vlastních držáků.
Wegrill Aberdeen je profesionální gril s 3 infračervenými zářiči-deskami, vyzařujícími teplo ve stejném spektru a síle jako standardní žhavé uhlí. Vybaven výškově nastavitelným grilovacím roštem pro přizpůsobení se velikosti porcí a době vaření. Potenciometr regulující energii infračerveného záření. Připraven k použití za pár minut, nevyžaduje dlouhé předehřívání, optimalizuje čas a spotřebu.
Díky sálavým deskám Wegrill reprodukuje efekt klasického grilu, ale bez plamenů, bez kouře a bez zápachu.
Rošty a pracovní desky je možné jednoduše rozebrat pro snadné a důkladné čištění v myčce nádobí.
Vyjímatelné...
Broušená nerezová konstrukce,
mikrospínač na víku,
funkce zpětného chodu,
tlačítko nouzového zastavení,
sklopení nádrže (110°) pro snadné vyprázdňování,
odnímatelné čepele.
Sada kol (z toho 2 s brzdou) jako standard.
Příkon: 1,5kW/400V
Kapacita: 50-95kg masa
Rychlost míchání: 30 rpm
Rozměr vany: 795x500x380(v)mm
Rozměr: 1160x570x1150(v)mm
DECOR-FREEZE, s chlazenou deskou až na -25°C, je ideální stroj pro vytvoření dekorací z čokolády.
Teplotu desky lze jednoduše nastavit pomocí digitálního ovládání, aby se čokoláda zpracovala perfektním způsobem. Malá velikost dělá DECOR-Freeze ideálním pro každé pracoviště. Stačí položit temperovanou čokoládu na desku a díky nízké teplotě vytvořené strojem bude produkt snadno zpracovatelný a tvárný. Vytváření čokoládových dekorací bude jednodušší a rychlejší, což vám umožní dodat každému dezertu nádech noblesy.
Decor-Freeze má mnoho využití v oblasti cukrářství i cateringu, což vám umožňuje nabízet vašim zákazníkům stále více a více inovativních dezertů.
Napětí: 220 V
Výkon: 0,48 kW
Hmotnost: 27 kg
Rozměry: 48x46x38 cm
Teplota: 0°/-25° C
objem nádoby: 7 litrů
hmotnost těsta: max. 5 kg
jedna rychlost mísení
provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt
příkon: 0,37 kW / 230 V
rozměry: 280x560x520 mm (š x h x v)
nerezový rám, SHOTT Ceran deska, SIEMENS tranzistor,
automatická detekce pánve nebo hrnce
digitální displej, dotykový ovládací panel
nastavitelný čas 1-180 minut
regulace teploty 60-260°C
dvojité chlazení elektroniky
průměr plotny 300 mm
příkon: 3,5 kW / 230 V
rozměry: 355x440x120 mm (š x h x v)
výkon: 12 kW
dvojitý hořák ARC
regulace plamene od 1/3 výkonu
pro hrnce 50-100 litrů
provedení zemní plyn - propan-butan /zvolit možnost při nákupu/
rozměry: 500x500x460 mm (š×h×v)
kráječ pro manuální krájení,
pro produkty jako parmská šunka, sušené uzeniny,
hladký nůž s průměrem 300 mm
tloušťka řezu 0-25 mm
brusné zařízení
provedení: lakovaná základna z hliníkové slitiny
užitečná řezná plocha: 260x190 mm,
rozměr báze: 440x360 mm
rozměry stroje: 720x600x500 mm (š x h x v)
Ohřívač talířů HENDI udržuje talíře teplé a připravené k současnému servírování. Pomáhá udržet teplotu jídla z kuchyně na stůl zákazníka při zachování všech chutí. Tento ohřívač talířů je ideálním řešením pro restaurace, jídelny a cateringové akce, kde se připravuje a servíruje velké množství jídel najednou. Kryt, police a vyhřívací prvky vyrobené z nerezové oceli. Přibližně 72 ks talířů, <24 cm (40 ks talířů na pizzu <33 cm).* S 3 vyjímatelnými, nenastavitelnými policemi: 340 x 200 x (H)10 mm. Vzdálenost mezi policemi: 120 mm. Nastavitelná teplota od 30 °C do 85 °C. Dveře s magnetickým těsněním. Vypínač s kontrolkami. Vybavené 4 kolečky, z nichž 2 mají brzdy. * Uvedená čísla jsou orientační a mohou se lišit v závislosti na velikosti, výšce a hmotnosti použitých talířů.
Pro prezentaci nabídky čerstvých ryb v restauraci,
Za 6 hod. vyrobí vrstvu 6 cm ledu,
automatické vypínání,
Osvětlení: 1 LED
Otevírání: manuální
Police: 1
Výrobce granulovaného ledu: R 290
Napětí: V/Hz 230/50
Rozměry s policemi: cm 140x93x125 V
Hmotnost: kg 146
Standardní barvy: Březová překližka v světle ořechovém odstínu
230V / 50Hz
Rozměr 76,5+2x17cm x 142 x 125(v) cm
.
Poznámky k provozu
Nesmějí se umisťovat na přímý zdroj tepla a je nutné připojení na přívod vody.
Pro zajištění správného provozu nesmí mít teplota přiváděné vody vyšší než 20 °C.
.
Kartonové balení
Rozměry kartonového balení: cm 150x80x146 V
Hmotnost kartonového balení: kg 16
Spirálové mixéry řady OXYGENE vyrobené ve Francii nabízejí neporovnatelnou kvalitu míchání, spojující všestrannost a robustnost, aby zajistily dokonalý respekt k těstu a vaší práci. Dotykové rozhraní provází uživatele denně a umožňuje jednoduché a personalizované ovládání. Sortiment zahrnuje 5 modelů s maximální kapacitou těsta od 45 do 200 kg.
Jednoduché ovládání díky novému dotykovému ovládání. Rozhraní dotykového displeje mixérů OXYGENE usnadňuje přizpůsobení mixéru pro každodenní řízení výroby bez stresu.
Užijte si flexibilitu manuálního režimu nebo jednoduchost režimu receptů!
V manuálním režimu: Nastavte čas hnětení na 1. a 2. rychlost pomocí dvou samostatných časovačů. Směr otáčení mísy lze na vyžádání změnit pro lepší začlenění vody do mouky.
Režim receptů: jednoduše definujte,...
Cedicí lžíce Profi Line od Hendi je univerzální kuchyňský doplněk z nerezové oceli.
Profesionální, bez svarů a ohybů, vyrobená z jednoho kusu oceli, díky čemuž splňuje hygienické normy HACCP
Vyrobená z vysoce kvalitní nerezové oceli
Tloušťka: 2,7 mm
Drážkovaná lžíce Profi Line je univerzální doplněk do kuchyně.
Vyrobená z jednoho kusu nerezové oceli 18/10, nemá žádné svary ani ohyby a splňuje normy HACCP.
Je vhodná do myčky nádobí.
Na plyn z propan-butanové láhve
Adaptační sada pro napájení zemním plynem GZ 50
Tělo vyrobené z chromované oceli
Ventil snímače teploty a elektronické zapalování
Smaltovaný rošt
Maximální zatížení do 100 kg při rovnoměrném rozložení hmotnosti
V sadě je plynové potrubí a redukční ventil tlaku
Ecomers
