Teplotně izolovaná taška šetří čas a peníze a pomáhá kvalitě vašich služeb.
Pokrm zůstane teplý a chutný po celou cestu k zákazníkovi.
Těsnící zip.
Vnitřní přepážka na suchý zip rozdělující vnitřní prostor tašky na dvě poloviny.
Rozměr: 450x290x(H)300mm
Nádoba na napěnění mléka Hendi je nezbytnou součástí vybavení každé kavárny. Ideální i pro domácí použití.
Džbán na napěnění mléka nesmí chybět v žádné kavárně. Skvěle se bude hodit i doma při přípravě cappuccina či latte macchiata.
Je vyroben z nerezové oceli.
Má charakteristický tvar, který ovlivňuje vynikající pěnivost mléka.
Ergonomická rukojeť a kuželový výtok zajišťují přesnost při nalévání mléka a vytváření elegantních vzorů.
Ideální pro parní hrnce s tryskou a jiné pěniče.
Vhodný pro mytí v myčkách nádobí.
Nádoba HENDI Chafing UNIQ navržená renomovaným holandským designérem Robertem Bronwasserem přináší elegantní a moderní vzhled do každého bufetového uspořádání. Udržuje jídla atraktivně prezentovaná a připravená k podávání. Je dostupná v různých barvách a je oceněným produktem z kolekce UNIQ, která je uznávána pro svůj moderní design, energetickou účinnost a praktické výhody.
Řada UNIQ je výběrem produktů pro moderní bufety, catering, restaurace a hotelové odvětví.
Oceňovaná kolekce navržená holandským designérem Robertem Bronwasserem.
Spojuje moderní design s vysoce kvalitním řemeslným zpracováním.
Nadčasová barevná paleta, která doplňuje prezentaci jídel a nápojů na bufetech.
Jeho jedinečná konstrukce a pozornost věnovaná detailům z něj dělají poutavý doplněk každého bufetu.
Konstrukce je...
Tloušťka izolace: 75 mm
Vnější rozměry: (ŠxHxV)790x1080x2140mm
Objem: 900 l.
Kapacita: 20x plechů (roštů) 600x800
20 párů vodicích lišt pro rošty a plechy
Rozteč mezi vodicími lištami (74 pozic): 16,5 mm
Elektronické ovládání: dotykové ovládání
Elektronická sonda pro kontrolu vlhkosti
Typ chlazení: nepřímé/měkké ventilace
Teplota: +4/+18°C
Relativní vlhkost: 45-65%
Typ odmrazování: automatické horkým plynem
Odstraňování kondenzované vody: automatické
Maximální příkon: 1870 W
Chladicí výkon: 1005 W
Plyn: R290
Vstupní napětí: 230V, 50Hz
Klimatická třída: 5
Tropikalizovaná verze (až do teploty prostředí 43 °C)
LED světlo
provedení: plast
kapacita: 20 kg / 24 hod.
zásobník: 4 kg
velikost kostky / typ kostky : 14 g / S
.
chlazení vzduchem
příkon: 0,32 kW / 230 V
rozměry: 355x404x590 mm (š x h x v)
Délka pultu - 200cm
Barva čelního panelu RAL (červená, žlutá, modrá, černá, zelená, bílá - volitelná)
Chladicí pult pro vystavení a prodej masných výrobků, mléčných výrobků.
V nabídce také neutrální pult pro vystavení a prodej pekařských výrobků.
Se zakřiveným tvrzeným sklem s horní policí z eloxovaného hliníku (VCC_W).
Plocha pro vystavení produktů bílá, z lakované oceli.
Ventilované chlazení
Tepelně tvarované a izolované boční stěny (tloušťka 40 mm).
Tvrzené boční sklo, předpřipravené pro mezepolici.
Elektronický ovládací panel.
Chlazený úložný prostor s dveřmi.
LED stropní svítidlo.
Pracovní deska z nerezové oceli.
Systém proti zamlžování skel horkým vzduchem
Vana z bílého lakovaného plechu (vhodná pro styk s potravinami) s vysokotlakově vstřikovanou polyuretanovou izolací bez freonů...
Kapacita 50-130 kg masa,
metalicky černá
rozměr: 740x850x2115mm
4 police
Příkon: 1,2kW/230V
- 7” dotykový displej s ikonami
- 20 přednastavených programů s možností vlastní úpravy.
- Možnost nastavení 20 fází každého programu
- Připravené na připojení k internetu
- USB + mikro SD port
- Datalogger pro HACCP
- LED světla v barvě masa
- Horizontální a vertikální proudění vzduchu „patentované“
- Odvlhčování komory
- Funkce testovacího centra
- Tropické klima skupina 5. klimatické třídy s plynem R290
- Automatický generátor vlhkosti
- Sonda pro monitorování vlhkosti a teploty
- Sanitizer „Oxigénklima“
- Alarm při nechtěné odchylce teploty a vlhkosti a elektrického napájení
- Připravené na přímé vypouštění kondenzátu z výparníka
- Připravené na přímý odvod kondenzátu z generátoru vlhkosti
-...
Praktický a univerzální plech na pečení Convectomat GN 1/1 od společnosti Hendi bude užitečný v každé kuchyni. Díky použití materiálů nejvyšší kvality se plech snadno udržuje čistý, hygienický a bezpečný pro zdraví. Odolný vůči velmi vysokým teplotám; při správném používání bude sloužit mnoho let.
Vyrobeno z smaltované oceli.
20 mm vnější okraj na každé straně.
Nepřilnavá vrstva.
Při pečení se neuvolňují žádné toxiny.
Neobsahuje kadmium, nikl, olovo a BPA.
Až o 90 % méně tuku.
Teplotní odolnost: do 300 °C.
Nádoba GN 1/1 Profi Line z polykarbonátu značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Gastronomická nádoba neabsorbuje zápachy a chutě. Vhodné pro použití v mikrovlnných troubách, vodních lázních a ohřívačích zahřívajících do teploty 110 °C.
Profesionální vysoce kvalitní GN nádoby z polykarbonátu
Neabsorbují zápachy a chutě
Poloprůhledné
Bezbarvé
Odolné vůči teplotě od -40 °C do 110 °C.
530 x 325 mm
Nádoba GN 1/1 HACCP značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Gastronomická nádoba umožňující skladování potravinářských výrobků v souladu s normami HACCP. Neabsorbuje zápachy a chutě.
Vzduchotěsné těsnění.
Neabsorbuje pachy ani příchutě.
Víka a spony víka (zelené, žluté, modré, červené nebo fialové podle směrnic HACCP) jsou k dispozici samostatně.
Štítek odolný vůči opotřebení pro monitorování procesu skladování potravin.
Odolné vůči teplotě od -40 °C do 80 °C.
Vymazatelné značky nejsou součástí balení.
530 x 325 mm
Hrubé a odolné krájecí desky, materiál minimalizuje otupení nožů.
Vyrobené z polyetylenu HDPE 500
Vyhovuje standardům HACCP
Oboustranně hladké
Lze mýt v profesionálních myčkách nádobí - pouze krátký cyklus
Jedna strana hladká, druhá strana s výřezem.
provedení: rýhovaný povrch
materiál plotny ze speciální slitiny
stolní zařízení
sběrná nádobka na tuk
pracovní teplota: 0 - 300 °C
regulace teploty termostatem
kontrolka chodu a vyhřátí
velikost pracovní plochy: 39,5 x 40 cm
příkon: 3 kW / 230 V
rozměry: 400x500x200 mm (š x h x v)
Hrnec HENDI Stew High – s víkem je vybaven sendvičovým dnem, které kombinuje rychlou a rovnoměrnou distribuci tepla s indukční kompatibilitou. Tělo se saténovým povrchem má nýtované rukojeti z nerezové oceli, zatímco bezešvé dno je vhodné pro všechny zdroje tepla. Dodává se s víkem, které obsahuje otvory pro uvolnění páry pro kontrolované vaření.
Sendvičové dno (nerezová ocel / hliník / nerezová ocel 18/0) kombinuje vlastnosti hliníku při distribuci tepla s odolností a magnetickými vlastnostmi nerezové oceli, což umožňuje indukční vaření.
Broušený povrch všech vnějších částí.
Nýtované rukojeti z nerezové oceli, které se nezahřívají.
Víko s otvory pro uvolnění páry.
Dezertní miska Klaun od Hendi je barevný porcelánový talíř ideální k servírování dětských jídel.
Určený pro krájení velkého množství zeleniny.
Velký otvor ø165 mm pro vkládání velkých kusů zeleniny.
Malý otvor pro dlouhou zeleninu, jako je mrkev, okurky, ø55 mm.
Tělo krájecí komory je z hliníkové slitiny, spodní část těla je z nerezové oceli.
Pohodlné uchopení přítlačného prvku.
Ventilovaný výkonný motor s výkonem 750 W = 1 kW.
Nízkonapěťová tlačítka ovládající funkce STOP, START (24 V).
2 bezpečnostní prvky: vypnutí otáčení při uvolnění přítlaku a také po zdvižení horního krytu komory.
Automatické spuštění otáčení po snížení tlaku.
Jednoduchá a rychlá výměna strouhacích kotoučů.
V sadě 5 kotoučů:
– plátky 2 mm (kotouč s 3 čepelemi).
– plátky 4 mm (kotouč s 2 čepelemi).
– hobliny 3 mm.
–...
Elektronicky řízená - teplota, čas, teplota sondy.
Pracovní teplota +30°C - +120°C
Vybavená teplotní sondou pro měření teploty jádra.
Stohovatelná.
Otvory pro odvětrávání vlhkosti.
Kapacita 5 GN 1/1, cca 15 kg produktů,
Vzdálenost GN vodicích lišt 70 mm
Příkon: 1 kW/230V
Rozměr v mm: 450 x 635 x 550(v)
Praktický a univerzální plech na pečení Convectomat GN 1/1 od společnosti Hendi bude užitečný v každé kuchyni. Díky použití materiálů nejvyšší kvality se plech snadno udržuje čistý, hygienický a bezpečný pro zdraví. Odolný vůči velmi vysokým teplotám; při správném používání bude sloužit mnoho let.
Vyrobeno z smaltované oceli.
20 mm vnější okraj na každé straně.
Nepřilnavá vrstva.
Při pečení se neuvolňují žádné toxiny.
Neobsahuje kadmium, nikl, olovo a BPA.
Až o 90 % méně tuku.
Teplotní odolnost: do 300 °C.
Nádoba GN 1/1 Budget Line značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Vhodné k použití v konvektomatech, chladničkách, vodních koupelích a ohřívačích.
Mohou být použity v konvektomatech, chladničkách, vodních koupelích a ohřívačích
Vyrobená z nerezové oceli AISI 201
Velmi silná a odolná konstrukce
Zaoblené okraje umožňují jednoduché čištění
Nádoba GN 1/1 Budget Line slouží k pohodlnému a bezpečnému skladování potravin v profesionální gastronomii.
Vyrobená z nerezové oceli AISI 201 zajišťuje odolnost i při intenzivním používání nádoby.
Díky vysoké teplotní odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná k použití v teplovzdušných troubách, chladničkách, vodních koupelích a ohřívačích.
Pohodlné skladování díky...
2-vrstvové.
60 μm polyetylénová vnitřní vrstva schválená pro styk s potravinami.
Vnější vrstva z polyamidu (Nylon) o tloušťce 15 μm zvyšuje pevnost a zaručuje vzduchotěsnost.
Celková tloušťka: 75 μm.
Reliéf umožňuje snadné nasávání vzduchu a vytvoření vakua.
Mohou se používat při teplotách od -20 °C do + 100 °C.
Vhodné pro komorové a lištové vakuové balicí stroje.
Ecomers
