Malý polypropylenový podnos Fast Food od Hendi je univerzálním příslušenstvím, které se obzvlášť doporučuje pro použití v restauracích rychlého občerstvení.
Vyrobeno z polypropylenu.
Odolný a vhodný pro každodenní použití.
Stohovatelný.
Vzdálenost mezi podnosy uloženými na sobě zajišťuje správnou cirkulaci vzduchu a usnadňuje sušení.
Odolnost vůči teplu až do 80 °C.
Velký polypropylenový podnos Fast Food je univerzálním příslušenstvím doporučovaným zejména pro použití v restauracích rychlého občerstvení.
Je vyroben z polypropylenu odolného vůči mechanickému poškození.
Vhodný pro vícepatrové skladování.
Vzdálenost mezi uloženými podnosy zajišťuje správnou cirkulaci vzduchu a usnadňuje sušení.
Podnos je tepelně odolný do 80 °C.
Chladicí pult pro vystavení a prodej masných výrobků, mléčných výrobků.
Plocha pro vystavení produktů z nerezové oceli (hloubka 1175 mm)
Se zakřiveným tvrzeným sklem
Ventilované chlazení
Tepelně tvarované a izolované boční stěny (tloušťka 40 mm).
Tvrzené boční sklo, připravené pro mezipolici.
Elektronický ovládací panel.
Chlazený úložný prostor s dveřmi.
LED stropní svítidlo.
Pracovní deska z nerezové oceli.
Systém proti zamlžování skel s horkým vzduchem
Vana z bílého lakovaného plechu (vhodná pro styk s potravinami) s vysokotlakově vstřikovanou polyuretanovou izolací bez freonů (hustota 40 kg / m³)
Výstavní podnosy vyrobené z bílého dodatečně lakovaného ocelového plechu (netoxické, vhodné pro potraviny).
Automatická odpařovací miska na vodu s plovoucím prvkem (CG).
Odmrazování mimo...
kapacita: 2x 6 litrů oleje
vyrobeno v Itálii
pracovní teplota: 50 – 180 °C
bezpečnostní termostat
kontrolka chodu a vyhřátí
regulátor teploty
příkon: 6,4 kW / 230 V
rozměry: 550x430x310 mm (š x h x v)
řezací stůl uložený šikmo
hladký nůž s průměrem 300 mm
tloušťka řezu 0-15 mm
brusné zařízení
provedení: základna stroje lakovaná, hliníková slitina
příkon: 1,65 kW / 230 V
rozměry: 480x570x400 mm (š x h x v)
Nádoba GN 1/1 Profi Line z polykarbonátu značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Gastronomická nádoba neabsorbuje zápachy a chutě. Vhodné pro použití v mikrovlnných troubách, vodních lázních a ohřívačích zahřívajících do teploty 110 °C.
Profesionální vysoce kvalitní GN nádoby z polykarbonátu
Neabsorbují zápachy a chutě
Poloprůhledné
Bezbarvé
Odolné vůči teplotě od -40 °C do 110 °C.
530 x 325 mm
fixovaná hlava a nádoba
objem nádoby: 22 litrů
rozměr nádoby: ø 35 x 21 cm (průměr x výška)
hmotnost těsta: max. 18 kg
výkon: 70 kg těsta / hod.
jedna rychlost hnětení
příkon: 0,75 kW / 400 V
rozměry: 400x690x630 mm (š x h x v)
Barová lžíce BarUp je ideální na míchání ledových nápojů nebo vrstvení koktejlů. Dlouhá, kroucená rukojeť s kapkou ve tvaru slzy, která slouží jako protizávaží, vám umožní bez námahy promíchat – bez použití velké síly, přičemž zachováte kontrolu nad ředěním nápoje. Je také ideální pro přidávání sody do nápojů bez rozstříkání.
Vyrobeno z nerezové oceli.
Spirálová rukojeť pomáhá rychleji míchat, precizně maskovat a přidávat sodu bez rozstříkání.
Hrot slouží jako protizávaží, které lze použít také jako druhé míchadlo.
Na odměření 5 ml přísad můžete použít také lžíci.
Vhodné do myčky nádobí.
kapacita: 20 kg / 24 hod.
zásobník: 4 kg
velikost kostky / typ kostky: 14 g / S
.
chlazení vzduchem
příkon: 0,32 kW / 230 V
rozměry: 355x404x590 mm (š x h x v)
Kapacita: 10 plechů (EU-600x400mm)
POKROČILÉ INTELIGENTNÉ funkcie:
ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, či je pekařská pec - konvektomat plně naložený, nebo jen zčásti naložený surovinou.
Precizním zaznamenáváním změn vlhkosti a teploty uvnitř komory, konvektomat pro pekaře BakerTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametry tepelné úpravy podle množství připravovaných potravin,
aby byl výsledek vždy stejný a perfektní.
CHEFUNOX: defaultně přednastavené programy pro pečení, grilování, smažení, vaření v páře, regeneraci. Vybraný program spustíte na displeji dotykem piktogramu s obrázkem jídla, které chcete připravit.
CLIMALUX™: precizní kontrola vlhkosti v komoře a udržování nastavených parametrů vlhkosti.
SMART.Preheating: Inteligentní předehřívání komory konvektomat. Analýzou předchozího...
Nádoba GN 1/1 Budget Line značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Vhodné k použití v konvektomatech, chladničkách, vodních koupelích a ohřívačích.
Mohou být použity v konvektomatech, chladničkách, vodních koupelích a ohřívačích
Vyrobená z nerezové oceli AISI 201
Velmi silná a odolná konstrukce
Zaoblené okraje umožňují jednoduché čištění
Nádoba GN 1/1 Budget Line slouží k pohodlnému a bezpečnému skladování potravin v profesionální gastronomii.
Vyrobená z nerezové oceli AISI 201 zajišťuje odolnost i při intenzivním používání nádoby.
Díky vysoké teplotní odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná k použití v teplovzdušných troubách, chladničkách, vodních koupelích a ohřívačích.
Pohodlné skladování díky...
Ideální na přepravu pizzy v kartonech a pro cukrárny na přepravu zákusků/tort
Využití najde také v oblasti stravování při přepravě teplých nebo studených pokrmů a udržení jejich teploty
Boční rukojeti integrované s tělem pro přepravu a nakládání
a vykládání
Uvnitř na bočních stěnách je speciální profil pro usnadnění vyjímání nádob
Pevná a stabilní konstrukce určená pro dlouhodobé používání
Nádoba je vyrobena vcelku, bez jakýchkoli nýtů, svarů nebo lepení
Výjimečně lehká, uzavíratelná shora samostatným víkem
Vysoká tepelná odolnost
Možnost stohování díky výliskům v těle
Zaoblené rohy pro bezpečné přenášení
Mytí v myčkách nádobí do + 80 °C
Ulehčuje zavedení normy HACCP v stravovacích zařízeních
Celá vyrobena z polypropylenu
100% recyklovatelná
Rychlovarná konvice na polévku HENDI UNIQ navržená renomovaným holandským designérem Robertem Bronwasserem přináší teplo a styl do každého bufetu a cateringu. Pomáhá servírovat polévky a jiné teplé pokrmy, jako jsou omáčky a čili, a zároveň zachovává jednoduchou a efektivní obsluhu. Je k dispozici v různých barvách a je oceněným produktem kolekce UNIQ, která je uznávaná pro svůj moderní design, energetickou účinnost a praktické výhody.
Řada UNIQ je výběrem produktů pro moderní bufety, catering, restaurace a hotelové odvětví.
Oceněná kolekce navržená holandským designérem Robertem Bronwasserem.
Spojuje moderní design s vysoce kvalitním řemeslným zpracováním.
Nadčasová barevná paleta, která doplňuje prezentaci jídla a nápojů na bufetech.
Jeho jedinečná konstrukce a pozornost věnovaná...
Profesionální, bez svarů a ohybů, vyrobené z jednoho kusu oceli, díky čemuž splňují hygienické normy HACCP
Vyrobené z vysoce kvalitní nerezové oceli
Tloušťka: 2,7 mm
Zahnutý okraj zabraňuje kapání při nalévání.
Hrubé a odolné krájecí desky, materiál minimalizuje otupení nožů.
Vyrobené z polyetylenu HDPE 500
Vyhovuje standardům HACCP
Oboustranně hladké
Lze mýt v profesionálních myčkách nádobí - pouze krátký cyklus
Jedna strana hladká, druhá strana s výřezem.
Kapacita 4x pizza 35 cm.
Pracovní teplotní rozsah 50- 500 °C
Pec elektrická jednokomorová na pečení pizzy, italského výrobce GGF,
Profesionální elektrické pece
které spojují kvalitu Made in Italy.
Plášť vyrobený z černě lakované oceli,
povrchová izolace z minerální vlny s vysokou hustotou.
Přední panel z nerezové oceli,
spodní strana komory z šamotu,
osvětlení komory,
komínek odvádějící páru,
nezávislé ovládání horního a spodního topného tělesa,
Příkon: 4,8kW/400V
Rozměr komory: 700x700x 140 mm
Rozměr: 925x835x v.335 mm
Rukojeť vyrobená z polypropylenu v souladu s normou HACCP.
Každý nůž je balený v estetickém blistru.
Rukojeť je vyrobená z polypropylenu, vyhovuje normám HACCP. Každý nůž je v samostatném estetickém blistru.
Temperovací stroj CHOCOTEMPER-Q30 je ideální pro mimořádně snadné zpracování čokolády. Temperovací stroj na čokoládu se doporučuje pro cukrárny a čokoládovny.
Temperovací stroj Chocotemper se skládá z konstrukce z nerezové oceli a šnekového dopravníku a díky technologii dotykového panelu se snadno používá a programuje, což zajišťuje rychlé nastavení operací pomocí intuitivních ikon na displeji.
Stroj na temperování čokolády Chocotemper je vybaven elektronickým pedálem pro dávkování správného množství čokolády do forem, pohotovostním režimem pro udržení čokolády rozpuštěné během noci, uvolněním šnekového dopravníku, otočením šnekového dopravníku v opačném směru pro optimální vyprázdnění stroje, asistovaným vypnutím pro správné zastavení temperovacího stroje a možností uložení programů pro...
Ecomers
