V profesionální kuchyni je kvalitní tyčový mixér nezbytný. Tento tyčový mixér je ergonomický a pohodlně se drží v ruce. Můžete ho používat nejen k mixování, ale také na pyré, míchání, mletí a šlehání. Díky němu můžete rychle a snadno připravit ty nejchutnější omáčky na těstoviny, pyré, šlehačku nebo dezerty. Mletí masa, zeleniny, brambor nebo rýže je s tímto profesionálním tyčovým mixérem také velmi snadné. Mixér má hloubku 23,5 cm, díky které snadno dosáhnete na dno hlubokých nádob a vše důkladně rozmixujete. S několika nástavci Hřídel, která je standardně dodávána s mixérem, je vybavena ostrými ocelovými noži. Můžete si také objednat nástavec se dvěma malými metličkami například na šlehání smetany. Tyčový mixér má navíc ventilovaný motor s tepelnou ochranou proti přetížení. Díky spojkám...
V profesionální kuchyni je kvalitní tyčový mixér nezbytný. Tento tyčový mixér je ergonomický a pohodlně se drží v ruce. Můžete ho používat nejen k mixování, ale také na pyré, míchání, mletí a šlehání. Můžete tak rychle a jednoduše připravit ty nejchutnější omáčky na těstoviny, pyré, šlehačku nebo dezerty. Mletí masa, zeleniny, brambor nebo rýže je s tímto profesionálním tyčovým mixérem také velmi jednoduché. Mixér má hloubku 15 cm, díky které snadno dosáhnete na dno hlubokých nádob a vše důkladně rozmixujete. S několika nástavci Hřídel, který je standardně dodáván s mixérem, je vybaven ostrými ocelovými noži. Můžete si také objednat nástavec se dvěma malými metličkami například na šlehání smetany. Tyčový mixér má navíc ventilovaný motor s tepelnou ochranou proti přetížení. Díky spojkám...
Tento malý tyčový mixér má hřídel délky 15 cm a hloubku nasazení 12 cm. Díky tomu je vhodný do profesionálních kuchyní i pro spotřebitele. Díky své velikosti se snadno používá a při skladování nezabírá příliš mnoho místa. Pyré, šlehání a mletí Tento tyčový mixér je multifunkční. Lze jej použít k přípravě pyré z čerstvých omáček na těstoviny nebo z brambor, aniž by v nich zůstaly kousky. Je vhodný i na mletí zeleniny, ovoce nebo masa na menší kousky nebo na šlehání smetany. Tento všestranný pomocník je skutečným přínosem v každé kuchyni. Hloubka tyče 12 cm je zřetelně označena čarou na hřídeli. Dbejte na to, abyste ji nevkládali hlouběji, protože do motoru se může dostat vlhkost a způsobit zkrat. Dbejte také na to, aby rukojeť nebyla vlhká. Osm rychlostí Výkonný motor tohoto tyčového mixéru...
Kromě našich větších modelů má Maxima v nabídce také tento krásný, kompaktní tyčový mixér. Je vhodný pro menší gastronomické provozy, stejně jako pro spotřebitele. Tento tyčový mixér můžete použít k přípravě pyré na omáčky k těstovinám, šlehání smetany nebo mletí masa a zeleniny. Ergonomický model Tyčový mixér vyžaduje sílu k ovládání, zejména u tuhých nebo hutných surovin. Proto je tento tyčový mixér vybaven robustní rukojetí a ergonomickým designem. Gumový potah zajišťuje dobrý úchop a zabraňuje tomu, aby vám tyčový mixér vyklouzl z rukou a upadl do potravin. Na přední straně rukojeti se nachází digitální displej, na kterém můžete jednoduše nastavit požadovanou rychlost. Na boční straně rukojeti se nachází tlačítko zapnutí/vypnutí pro ovládání tyčového mixéru jednou rukou. Různé...
Synthesis je revoluční modulární tunelová pec. Nastavíte teplotu, rychlost posuvu pásu a položíte na dopravník produkt, který chcete upéct. Po upečení je transportován pásem ven z horké komory a tím se zabrání spálení produktu. Dokáží péct vše, od pizzy po grilovanou zeleninu, lahůdkové pečivo nebo standardní pečivo.
Horký vzduch dopadá na výrobek při jeho průchodu komorou a zajišťuje dokonalé propečení od první až po poslední pizzu.
Pec má jednoduché ovládání pro personál a obsluhu stroje.
Vysoký výkon a produkce optimalizují pracovní čas v provozu. Pece Synthesis mohou být stohovány, aby se zvýšila rychlost výroby během špičkových hodin. Stohování dvou modulů také umožňuje více procesů přípravy optimalizací prostoru v kuchyni.
Možnost péct různé produkty, dokonce i přímo na mřížce...
Manuální vyvalovač těsta
Profesionální modely s kompaktní linií vhodné pro petit fours „drobné pečivo“ a také pro domácí použití
Rozměr: (otevřený stroj) 682x972x v. 405 mm.
Rozměry zavřeného stroje: 300×682 mm.
Tloušťka těsta: 0,1–28 mm.
Množství těsta na dávku: 4 kg
Napětí -
Absorpce –
Hmotnost cca 35 kg.
Nejchutnější koláčky samozřejmě připravíte vy. Výborné jsou například malé tartaletky s těstovým základem plněné čokoládou, krémem nebo ovocem. Pokud chcete vyrobit několik tartaletkových základů najednou, použijte tento praktický a profesionální stroj na výrobu tartaletek. Plechy na pečení tartaletek jsou vyměnitelné, takže si můžete vybrat z různých tvarů. Protože plechy na pečení jsou vyrobeny z hliníku a mají nepřilnavý povrch, těsto se nepřilepí. Plechy na pečení jsou zajištěny čtyřmi křídlovými maticemi. Uvolněním matic můžete vyměnit plechy na pečení za jiný model. Vyrobte niekoľko základov na tartaletky naraz Se strojem na tartaletky můžete rychle vyrobit několik forem na tartaletky najednou. Při objednávce stroje na tartaletky si můžete různé formy zakoupit i samostatně. Horní a...
zařízení pro výrobu a výdej sorbetů a ledové drti,
polykarbonátový zásobník 6 lt, nerezový korpus,
patentovaný systém míchání magnetickou transmisí,
teplota chlazení je nastavena, nedá se regulovat
příkon: 470 - 1300 W/ 230 V
rozměry Š x H x V: 200x480x620
Chlazená saladeta se statickým chlazením.
Pracovní deska - polyethylen
Automatické odmrazování – statický výparník s trojstrannou pěnovou výparníkovou vložkou a ventilátorem pro regulaci teploty – víko s teleskopickým otevíráním – elektronický termostat – 1 medzirošt GN1/1 na dveře – nádoby nejsou součástí balení.
Obsah 109Lt.
Prac. teplota: +2°C/ +8°C
Rozměr: 435x700x870(v)mm
Ecomers
