GN 2/1 chladicí skříně UGN650 jsou součástí nové produktové řady Energy Saving, která je speciálně navržena a vyrobena ke snížení spotřeby energie. Chladicí skříně UGN jsou vyrobeny z AISI 304 - verze TN ve třídě A. Vnitřní GN 2/1 mřížky na tvarovaných vodítkách - maximální hygiena - 100 mm izolace.
Pracovní teplota (°C): -2°C / +8°C
Regulace teploty: elektronická
Odpařování kondenzované vody: automatické
Nominální kapacita (L): 560
Výkon Watt: 250
Izolace (mm): 100
Typ chladicího plynu: R600a
Typ chlazení: ventilované
Energetická třída: A
Změna otevírání dveří: Ano
Příslušenství v ceně: 3 mřížky GN2/1
Vnitřní rozměry (mm): 533 x 700 x 1501(h) mm
Stavební materiály: Nerezová ocel AISI 304
Typ odmrazování: automatické
Vnitřní osvětlení: LED
Maximální pracovní teplota: +43°C / 60%HR
Chladič na lahve s větraným nebo statickým chlazením. Vertikálně nebo horizontálně chlazené vitríny na nápoje - černý lakovaný vnější materiál - hliníkový interiér - automatické odmrazování - pantové dveře pro kódy.
PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA
+2°C/+8°C
VNĚJŠÍ ROZMĚRY
602 x 535 x 920 (v) mm
VNITŘNÍ ROZMĚRY
537 x 408 x 765 (v) mm
OBJEM
140
MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA
+32°C / 55% hod.
TYP CHLAZENÍ
větrané
TYP ODMRAZOVÁNÍ
automatické
TYP CHLADICÍHO PLYNU
R600a
PLYN (gr.)
40
ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY
automatické
REGULACE TEPLOTY
elektronická
IZOLACE (mm)
35
SPOTŘEBA ENERGIE (W)
106
NAPĚTÍ
220-240V / 50Hz
KONSTRUKČNÍ MATERIÁL
lakovaný plech + hliník
ZMĚNA OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ
ne
VNITŘNÍ OSVĚTLENÍ
ano
DODANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ
2 mřížky 520 x 315 mm
ČISTÁ HMOTNOST (kg)
54
HRUBÁ HMOTNOST (kg)
75
ROZMĚRY...
Střední hrnec s poklicí Profi Line od Hendi je univerzálním kuchyňským doplňkem určeným k použití jak v gastronomických provozech, tak i v domácnostech na všech typech vařičů. Vícevrstvé dno hrnce bylo vyrobeno technologií Impact Bonding, která zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a odolnost proti korozi.
Hrubé sendvičové dno (nerezová ocel/hliník/nerezová ocel) kombinuje tepelné vlastnosti hliníku s odolností a magnetickými vlastnostmi nerezové oceli, takže je vhodné k použití na indukčních sporácích.
Dno je vytvořeno pomocí vysoce účinného spoje, který hladce svaří celý povrch vrstev.
Duté rukojeti zajišťují, že se teplo z pánví nepřenese do rukojetí.
Pánve se snadno čistí.
Všechny poklice jsou vyrobeny z 1 mm silné nerezové oceli s otvory pro uvolňování páry
Nádoba GN 1/1 Profi Line z porcelánu od Hendi je univerzálním, elegantním a odolným doplňkem na skladování a vystavování potravin, určeným do profesionální gastronomie i do domácností.
Vyrobeno z bílého lesklého porcelánu
Nejodolnější druh porcelánu na trhu
Odolné proti extrémním změnám teploty
Vysoká odolnost vůči fyzickým vlivům
Nádoba GN 1/1 Profi Line z porcelánu je elegantním doplňkem na skladování a vystavování potravin, určeným do profesionální gastronomie i do domácností.
Je vyrobena z nejtrvanlivějšího porcelánu dostupného na trhu, který zajišťuje vysokou odolnost vůči mechanickému poškození a extrémním teplotním změnám.
Vyznačuje se tepelnou odolností do 600 °C.
Je přizpůsobena stohovatelnému skladování.
Může být použita v mikrovlnné troubě a v troubách.
Může se mýt v myčce...
Víko na nádoby GN Kitchen Line značky Hendi je užitečným doplňkem na ochranu potravin skladovaných v univerzálních nerezových nádobách GN se standardními rozměry.
Mohou být použity v konvektomatoch, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích
Velmi stabilní díky zesílenému okraji
Označení velikosti GN na okraji nádob
Hladké okraje umožňují snadné čištění
Víko na dózy Kitchen Line a Budget Line GN je užitečným doplňkem pro ochranu potravin uložených v univerzálních nerezových GN dózách standardních rozměrů.
Je vyrobeno z nerezové oceli s vysokou tepelnou odolností (od -40°C do 300°C).
Víko je přizpůsobeno rozměrům vybrané GN nádoby, díky čemuž poskytuje účinnou ochranu uložených potravin.
Vhodné pro mytí v myčkách nádobí.
Dostupná víka pro gastronádoby:
GN 1/1
GN 2/3
GN 1/2
GN 1/3
GN 1/4
GN...
Polyester vyztužený skleněnými vlákny
Odolný vůči vysokému zatížení
Protiskluzový povrch za mokra i sucha
Odolné proti nárazům a zlomení
Nepokládat horké nádobí (potraviny a nápoje)
Černý
Ostrý jako žiletka a pohodlná manipulace. Čepel plynule zasahuje do rukojeti. Náramok dobře zasahuje do rukojeti pro extra rovnováhu.
Vyrobeno z jednoho kusu tvrdě kované chromované molybdenové oceli.
Nože Hendi jsou díky vysoké kvalitě zpracování trvanlivé a odolné proti korozi s dlouhotrvající ostrostí čepele.
Unikátní konstrukce rukojeti zabraňuje usazování zbytků potravin v oblasti přechodu rukojeti/čepele.
Každý nůž je jednotlivě balen v blistru.
S bezpečnou profilovanou černou plastovou rukojetí POM.
Synthesis je revoluční modulární tunelová pec. Nastavíte teplotu, rychlost posuvu pásu a položíte na dopravník produkt, který chcete upéct. Po upečení je produkt dopravníkem vyvezen z horké komory a tím se zabrání jeho spálení. Dokáží péct vše, od pizzy po grilovanou zeleninu, lahůdkové pečivo nebo standardní pečivo.
Horký vzduch dopadá na výrobek při jeho průchodu komorou a zajišťuje dokonalé propečení od první až po poslední pizzu.
Pec má jednoduché ovládání pro personál a obsluhu stroje.
Vysoký výkon a produkce optimalizují pracovní čas v provozu. Pece Synthesis mohou být stohovány, aby se zvýšila rychlost výroby během špičky. Stohování dvou modulů také umožňuje více procesů přípravy optimalizací prostoru v kuchyni.
Možnost péct různé produkty, dokonce i přímo na mřížce...
Elektrický vyvalovač těsta
Profesionální modely s kompaktní linií vhodné pro petit fours „drobné pečivo“ a také pro domácí použití
Rozměr: (otevřený stroj) 827x972x h.477 mm.
Rozměry zavřeného stroje: 300×827 mm.
Tloušťka těsta 0,1:28 mm.
Těsto na dávku 4 kg
Příkon: 0,37W
Napětí: 230-400/3/50 nebo 230V/1/50
Hmotnost stroje cca 70 Kg.
Volitelné doplňky:
ovládací pedál
Chladicí pulty se statickým chlazením. Automatické odmrazování - statický výparník pěněný na třech stranách s ventilátorem pro regulaci teploty - elektronický termostat.
Pro 2xGN1/1 + 3x GN1/6 (nádoby nejsou součástí balení). Zásobník na ingredience s uzavíratelným víkem
Provedení: nerezové s polyetylenovou krájecí deskou
Použitá nerez AISI 201
Pracovní teplota +2°C/+8°C při max. okolní teplotě 32°C a RV 55%
1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodících lišt pro jedny dveře
Příkon: 235W/230V
Chladicí agregát ve spodní části
Rozměry: 900x700x850 mm (š x h x v)
zařízení pro výrobu a výdej sorbetů a ledové drtě,
polykarbonátový zásobník 2 x 6 lt, nerezový korpus,
patentovaný systém míchání magnetickou transmisí,
teplota chlazení je nastavena, nedá se regulovat
příkon : 470 - 1300 W/ 230 V
rozměry Š x H x V : 360x470x650
Chladicí vitríny prémiové řady se vyznačují speciálními vlastnostmi, jako je úspora energie, úspora místa a přítomnost zalisovaných výsuvů pro lepší hygienu.
Chladicí vitríny řady M-GN650 od společnosti Forcold jsou vyrobeny zevnitř z nerezové oceli AISI 304 – vybavené monoblokovou chladicí jednotkou chráněnou ocelovým plechem – zásuvnou chladicí jednotkou se zásuvným systémem pro jednoduchou a okamžitou instalaci nebo případné odstranění/výměnu – tichým motorem s vnitřními rošty GN2/1 na zalisovaných výsuvech.
PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
+0°C / +8°C
VONKAJŠIE ROZMERY
660 x 830 x 1985(v) mm
VNÚTORNÉ ROZMERY (d x š x v -mm)
535 x 700 x 1400(v) mm
OBJEM (L)
530
MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
+35°C / 75% hod.
TYP CHLADENIA
větrané
TYP ODMRAZOVANIA
automatické
TYP CHLADIACEHO PLYNU
R600a
PLYN...
Chladič lahví s větraným nebo statickým chlazením. Vertikálně nebo horizontálně chlazené vitríny na nápoje - černý lakovaný vnější materiál - hliníkový interiér - automatické odmrazování - elektronický termostat s regulací teploty - posuvné dveře pro kódy PS.
PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA
+2°C/+8°C
VNĚJŠÍ ROZMĚRY
920 x 535 x 920(v) mm
VNITŘNÍ ROZMĚRY
855 x 408 x 765(v) mm
OBJEM
223
MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA
+32°C / 55% hod.
TYP CHLAZENÍ
větrané
TYP ODMRAZOVÁNÍ
automatické
TYP CHLADICÍHO PLYNU
R600a
PLYN (gr.)
55
ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY
automatické
REGULACE TEPLOTY
elektronická
IZOLACE (mm)
40
SPOTŘEBA ENERGIE (W)
112
NAPĚTÍ
220-240V / 50Hz
KONSTRUKČNÍ MATERIÁL
lakovaný plech + hliník
ZMĚNA OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ
ne
VNITŘNÍ OSVĚTLENÍ
ano
DODANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ
4 mřížky 420 x 320 mm
ENERGETICKÁ...
Střední hrnec s poklicí Profi Line od Hendi je univerzálním kuchyňským doplňkem určeným k použití jak v gastronomických provozech, tak i v domácnostech na všech typech vařičů. Vícevrstvé dno hrnce bylo vyrobeno technologií Impact Bonding, která zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a odolnost proti korozi.
Hrubé sendvičové dno (nerezová ocel/hliník/nerezová ocel) kombinuje tepelné vlastnosti hliníku s odolností a magnetickými vlastnostmi nerezové oceli, takže je vhodné k použití na indukčních sporácích.
Dno je vytvořeno pomocí vysoce účinného spoje, který hladce svaří celý povrch vrstev.
Duté rukojeti zajišťují, že se teplo z pánví nepřenese do rukojetí.
Pánve se snadno čistí.
Všechny poklice jsou vyrobeny z 1 mm silné nerezové oceli s otvory pro uvolňování páry
Nádoba GN 1/2 Profi Line z porcelánu od Hendi je univerzálním, elegantním a odolným doplňkem pro skladování a vystavování potravin, určená pro profesionální gastronomii i pro domácnosti.
Vyrobená z bílého lesklého porcelánu
Nejodolnější druh porcelánu na trhu
Odolná proti extrémním změnám teploty
Vysoká odolnost vůči fyzickým vlivům
Nádoba GN 1/2 Profi Line z porcelánu je elegantním doplňkem pro skladování a vystavování potravin, určená pro profesionální gastronomii i pro domácnosti.
Je vyrobená z nejtrvanlivějšího porcelánu dostupného na trhu, který zajišťuje vysokou odolnost vůči mechanickému poškození a extrémním teplotním změnám.
Vyznačuje se tepelnou odolností do 600 °C.
Je přizpůsobena stohovatelnému skladování.
Lze použít v mikrovlnné troubě a v pecích.
Lze mýt v myčce nádobí.
Ecomers
