Pracovní teplota (°C): -2°C / +8°C. Ventilované chlazení - vestavěná jednotka - skrytý výparník pro maximální dostupný prostor - motorový prostor s izolovanými stěnami - elektronické ovládání teploty s digitálním termostatem - elektrický topný prvek kolem rámu dveří pro zabránění kondenzace - automatické odmrazování - elektronické ovládání teploty odmrazování - automatické odpařování kondenzované vody - výparník ošetřený proti korozi. Reverzibilní dveře s pružinou pro automatické zavírání - zámek dveří s klíčem - těsnění dveří odnímatelné bez nářadí - vnitřní LED osvětlení - dno se zaoblenými rohy - vnější dno a zadní panely z pozinkovaného plechu. Výškově nastavitelné nožičky.
Regulace teploty: elektronická
Odpařování kondenzované vody: automatické
Nominální kapacita (L): 650
Výkon...
Chladič na lahve s větraným nebo statickým chlazením. Vertikálně nebo horizontálně chlazené vitríny na nápoje - černý lakovaný vnější materiál - hliníkový interiér - automatické odmrazování - elektronický termostat s regulací teploty - posuvné dveře pro kódy PS.
PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA
+2°C/+8°C
VNĚJŠÍ ROZMĚRY
900 x 535 x 870(v) mm
VNITŘNÍ ROZMĚRY
835 x 370 x 735(v) mm
OBJEM
202
MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA
+32°C / 55% hod.
TYP CHLAZENÍ
větrané
TYP ODMRAZOVÁNÍ
automatické
TYP CHLADICÍHO PLYNU
R600a
ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY
automatické
REGULACE TEPLOTY
elektronická
IZOLACE (mm)
40
SPOTŘEBA ENERGIE (W)
112
NAPĚTÍ
220-240V / 50Hz
KONSTRUKČNÍ MATERIÁL
lakovaný plech + hliník
ZMĚNA OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ
ne
VNITŘNÍ OSVĚTLENÍ
ano
DODANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ
4 mřížky 420 x 320 mm
ENERGETICKÁ...
Střední hrnec s poklicí Profi Line od Hendi je univerzálním kuchyňským doplňkem určeným k použití jak v gastronomických provozech, tak i v domácnostech na všech typech vařičů. Vícevrstvé dno hrnce bylo vyrobeno technologií Impact Bonding, která zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a odolnost proti korozi.
Hrubé sendvičové dno (nerezová ocel/hliník/nerezová ocel) kombinuje tepelné vlastnosti hliníku s odolností a magnetickými vlastnostmi nerezové oceli, takže je vhodné k použití na indukčních sporácích.
Dno je vytvořeno pomocí vysoce účinného spoje, který hladce svaří celý povrch vrstev.
Duté rukojeti zajišťují, že se teplo z pánví nepřenese do rukojetí.
Pánve se snadno čistí.
Všechny poklice jsou vyrobeny z 1 mm silné nerezové oceli s otvory pro uvolňování páry
Víko na nádoby GN Kitchen Line značky Hendi je užitečným doplňkem na ochranu potravin skladovaných v univerzálních nerezových nádobách GN se standardními rozměry.
Mohou být použity v konvektomatoch, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích
Velmi stabilní díky zesílenému okraji
Označení velikosti GN na okraji nádob
Hladké okraje umožňují snadné čištění
Víko na dózy Kitchen Line a Budget Line GN je užitečným doplňkem pro ochranu potravin uložených v univerzálních nerezových GN dózách standardních rozměrů.
Je vyrobeno z nerezové oceli s vysokou tepelnou odolností (od -40°C do 300°C).
Víko je přizpůsobeno rozměrům vybrané GN nádoby, díky čemuž poskytuje účinnou ochranu uložených potravin.
Vhodné pro mytí v myčkách nádobí.
Dostupná víka pro gastronádoby:
GN 1/1
GN 2/3
GN 1/2
GN 1/3
GN 1/4
GN...
Ostrý jako žiletka a pohodlná manipulace. Čepel plynule zasahuje do rukojeti. Náramok dobře zasahuje do rukojeti pro extra rovnováhu.
Vyrobeno z jednoho kusu tvrdě kované chromované molybdenové oceli.
Nože Hendi jsou díky vysoké kvalitě zpracování trvanlivé a odolné proti korozi s dlouhotrvající ostrostí čepele.
Unikátní konstrukce rukojeti zabraňuje usazování zbytků potravin v oblasti přechodu rukojeti/čepele.
Každý nůž je jednotlivě balen v blistru.
S bezpečnou profilovanou černou plastovou rukojetí POM.
Synthesis je revoluční modulární tunelová pec. Nastavíte teplotu, rychlost posuvu pásu a položíte na dopravník produkt, který chcete upéct. Po upečení je transportován pásem ven z horké komory a zabrání se tak spálení produktu. Dokáže péct vše, od pizzy po grilovanou zeleninu, lahůdkové pečivo nebo standardní pečivo.
Horký vzduch dopadá na výrobek při jeho průchodu komorou a zajišťuje dokonalé propečení od první až po poslední pizzu.
Pec má jednoduché ovládání pro personál a obsluhu stroje.
Vysoký výkon a produkce optimalizuje pracovní čas v provozu. Pece Synthesis mohou být stohovány, aby se zvýšila rychlost výroby během špičkových hodin. Stohování dvou modulů také umožňuje více procesů přípravy optimalizací prostoru v kuchyni.
Možnost péct různé produkty, dokonce i přímo na mřížce...
Kompaktní vyvalovač dostupný ve dvou verzích: na podstavě nebo s pojízdným vozíkem.
Ovládání pracovního cyklu joystickem nebo nožním pedálem (volitelný prvek).
Nerezové kryty válců s bezpečnostním mikrospínačem.
Ocelový rám s práškovým lakem.
Šířka pracovního pásu 500 mm.
Délka pracovního pásu 1000 mm.
Max. otvor válce 38 mm.
Příkon: 0,55kW/400V
Hmotnost stroje (Net): 150kg
Volitelné prvky za příplatek:
- změna napětí na 230V
- tác pod pásem na sběr mouky, KOD: SP50
- nožní ovládací pedál, KOD: PED50-55
- kit na přípravu marcipánu, KÓD: FOND
- váleček na navíjení a skladování vyváleného těsta, KOD: MAT50-55
Forma na tartaletky - kulatá - 69/43 mm - 13 kusů Vnitřní velikost tartaletky: Ø 43 mm Vnější velikost tartaletky: Ø 69 mm Výška tartaletky: 22 mm Rozměry plechu na pečení: Š380 x D328 mm
Pracovní teplota: 0°C / +8 °C. Ventilované chlazení. Modely M jsou vybaveny chladicí jednotkou Monobloc – zásuvným systémem chladicí jednotky s jednoduchou a okamžitou instalací nebo případnou demontáží/výměnou – monoblok je vyroben z plastu s vysokou úrovní tepelné izolace a je plně recyklovatelný.
provedení: nerezová AISI 201
vnitřní rozměr pro GN 2/1
objem: 650 litrů (netto 650lt)
ventilované chlazení
rozsah teplot: 0°C / +8 °C při teplotě okolí do 38 °C,
automatické odmrazování a odpařování kondenzátu
elektronický kontrolní panel
digitální termostat
samozavíratelné, reverzibilní dveře, zámek,
3 páry zásuvů pro rošt GN 2/1
3x poplastovaný rošt
příkon: 0,360 kW / 230 V
rozměry: 740x830x2010 mm (š x h x v)
Třída: D
Chladicí pulty se statickým chlazením. Automatické odmrazování - statický výparník pěněný na třech stranách s ventilátorem pro regulaci teploty - elektronický termostat.
Pro 4xGN1/1 (nádoby nejsou součástí balení), zásobník na ingredience s uzavíratelným víkem
Provedení: nerezové s polyethylenovou krájecí deskou
Použitá nerez AISI 201
Pracovní teplota +2°C/+8°C při max okolní teplotě 32°C a RV55%
1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodících lišt pro jedny dveře
Příkon: 435W/230V
Chladicí agregát ve spodní části
Rozměry: 1365x700x865 mm (š x h x v)
zařízení pro výrobu a výdej sorbetů a ledové drtě,
polykarbonátový zásobník 2 x 10 lt, nerezový korpus,
patentovaný systém míchání magnetickou transmisí,
teplota chlazení je nastavena, nelze ji regulovat
příkon: 470 - 1300 W/ 230 V
rozměry Š x H x V: 360x470x690
Chladič na láhve s ventilovaným nebo statickým chlazením. Vertikálně nebo horizontálně chlazené vitríny na nápoje - černý lakovaný vnější materiál - hliníkový interiér - automatické odmrazování - elektronický termostat s regulací teploty - posuvné dveře pro kódy PS.
PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA
+2°C/+8°C
VNĚJŠÍ ROZMĚRY
1350 x 535 x 870(v) mm
VNITŘNÍ ROZMĚRY
1285 x 370 x 735(v) mm
OBJEM
320
MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA
+32°C / 55% hod.
TYP CHLAZENÍ
ventilované
TYP ODMRAZOVÁNÍ
automatické
TYP CHLADÍCÍHO PLYNU
R600a
ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY
automatické
REGULACE TEPLOTY
elektronická
IZOLACE (mm)
40
SPOTŘEBA ENERGIE (W)
138
NAPĚTÍ
220-240V / 50Hz
KONSTRUKČNÍ MATERIÁL
lakovaný plech + hliník
ZMĚNA OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ
ne
VNITŘNÍ OSVĚTLENÍ
ano
DODANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ
2 mřížky 445 x 320 mm + 4 mřížky...
Střední hrnec s poklicí Profi Line od Hendi je univerzálním kuchyňským doplňkem určeným k použití jak v gastronomických provozech, tak i v domácnostech na všech typech vařičů. Vícevrstvé dno hrnce bylo vyrobeno technologií Impact Bonding, která zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a odolnost proti korozi.
Hrubé sendvičové dno (nerezová ocel/hliník/nerezová ocel) kombinuje tepelné vlastnosti hliníku s odolností a magnetickými vlastnostmi nerezové oceli, takže je vhodné k použití na indukčních sporácích.
Dno je vytvořeno pomocí vysoce účinného spoje, který hladce svaří celý povrch vrstev.
Duté rukojeti zajišťují, že se teplo z pánví nepřenese do rukojetí.
Pánve se snadno čistí.
Všechny poklice jsou vyrobeny z 1 mm silné nerezové oceli s otvory pro uvolňování páry
Víko na nádoby GN Kitchen Line značky Hendi je užitečným doplňkem na ochranu potravin skladovaných v univerzálních nerezových nádobách GN se standardními rozměry.
Mohou být použity v konvektomatoch, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích
Velmi stabilní díky zesílenému okraji
Označení velikosti GN na okraji nádob
Hladké okraje umožňují snadné čištění
Víko na dózy Kitchen Line a Budget Line GN je užitečným doplňkem pro ochranu potravin uložených v univerzálních nerezových GN dózách standardních rozměrů.
Je vyrobeno z nerezové oceli s vysokou tepelnou odolností (od -40°C do 300°C).
Víko je přizpůsobeno rozměrům vybrané GN nádoby, díky čemuž poskytuje účinnou ochranu uložených potravin.
Vhodné pro mytí v myčkách nádobí.
Dostupná víka pro gastronádoby:
GN 1/1
GN 2/3
GN 1/2
GN 1/3
GN 1/4
GN...
Ostrý jako žiletka a pohodlná manipulace. Čepel plynule zasahuje do rukojeti. Náramok dobře zasahuje do rukojeti pro extra rovnováhu.
Vyrobeno z jednoho kusu tvrdě kované chromované molybdenové oceli.
Nože Hendi jsou díky vysoké kvalitě zpracování trvanlivé a odolné proti korozi s dlouhotrvající ostrostí čepele.
Unikátní konstrukce rukojeti zabraňuje usazování zbytků potravin v oblasti přechodu rukojeti/čepele.
Každý nůž je jednotlivě balen v blistru.
S bezpečnou profilovanou černou plastovou rukojetí POM.
Synthesis je revoluční modulární tunelová pec. Nastavíte teplotu, rychlost posuvu pásu a položíte na dopravník produkt, který chcete upéct. Po upečení je produkt transportován pásem ven z horké komory a tím se zabrání spálení produktu. Dokážou péct vše, od pizzy po grilovanou zeleninu, lahůdkové pečivo nebo standardní pečivo.
Horký vzduch dopadá na výrobek při jeho průchodu komorou a zajišťuje dokonalé propečení od první až po poslední pizzu.
Pec má jednoduché ovládání pro personál a obsluhu stroje.
Vysoký výkon a produkce optimalizují pracovní čas v provozu. Pece Synthesis mohou být stohovány, aby se zvýšila rychlost výroby během špiček. Stohování dvou modulů také umožňuje více procesů přípravy optimalizací prostoru v kuchyni.
Možnost péct různé produkty, dokonce i přímo na mřížce...
Kompaktní vyvalovač dostupný ve dvou verzích: na podstavci nebo s pojízdným vozíkem.
Ovládání pracovního cyklu joystickem nebo nožním pedálem (volitelný prvek).
Nerezové ochranné kryty válců s bezpečnostním mikrospínačem.
Ocelový rám s práškovým lakem.
Šířka pracovního pásu 500 mm.
Délka pracovního pásu 1200 mm.
Max. otevření válce 38 mm.
Příkon: 0,55kW/400V
Hmotnost stroje (Net): 150kg
Volitelné prvky za příplatek:
- změna napětí na 230V
- tác pod pásem na sběr mouky, KOD: SP50
- nožní ovládací pedál, KOD: PED50-55
- sada pro přípravu marcipánu, KÓD: FOND
- váleček na navíjení a skladování vyváleného těsta, KOD: MAT50-55
Forma na tartaletky - kulatá - 35/29 mm - 30 kusů Vnitřní velikost tartaletky: Ø 29 mm Vnější rozměr koláče: Ø 35 mm Výška tartaletky: 21 mm Rozměry plechu na pečení: Š380 x D328 mm
Ecomers
