Hotel, penzion

Popelník s žlabem na popel značky Hendi je praktickým doplňkem z nerezové oceli, určeným k použití v gastro provozech a venkovních kuřárnách. Popelník s žlabem na popel je praktickým doplňkem určeným k použití v stravovacích zařízeních a venkovních kuřárnách. Je vyroben z nerezové oceli. Má vnitřní žlab na popel. Je vhodný i pro použití mimo budovy.

Kapacita konvektomatu: 3x 1/1GN (3 plechy GN 530x325mm) POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENIA VARNÝCH PROCESOV: MIND.Maps™ technológie: nákres varných procesov priamo na displej - krivka varného procesu. PROGRAMY: 384 uložitelných programov užívateľa. CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti. DRY.Maxi™: patentovaná technológia zabezpečí okamžitý odvod vlhkosti z komory pece a vytvára tak ideálne podmienky nutné na prípravu pokrmov vyžadujúcich prísun suchého vzduchu. Mäkkosť, chrumkavosť a krehkosť pečených pokrmov. STEAM.Maxi™: produkuje nasýtenú paru od 35 °C. Oproti tradičným nástrekovým konvektomatom kvalitou pary úplne nahradí, resp. v niektorých parametroch predčí, bojlerovú technológiu. AIR.Max™: viaceré ventilátory so spätným chodom...

Kapacita konvektomatu: 5x 2/3GN (5 plechů GN 354x325mm) Varianta COMPACT POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENIA VARNÝCH PROCESOV: MIND.Maps™ technológie: nákres varných procesov priamo na displej - krivka varného procesu. PROGRAMY: 384 uložitelných programov užívateľa. CLIMALUX™: precizní kontrola vlhkosti v komoře a udržování nastavených parametrů vlhkosti. DRY.Maxi™: patentovaná technológia zabezpečí okamžitý odvod vlhkosti z komory pece a vytvára tak ideálne podmienky nutné na prípravu pokrmov vyžadujúcich prísun suchého vzduchu. Mäkkosť, chrumkavosť a krehkosť pečených pokrmov. STEAM.Maxi™: produkuje nasycenou páru od 35°C. Oproti tradičným nástrekovým konvektomatom kvalitou pary úplne nahradí, resp. v niektorých parametroch predčí, bojlerovú technológiu. AIR.Max™: viaceré ventilátory so...

Kapacita 10 GN1/1 Vzdálenost vodicích lišt 67 mm El. příkon: 18,5 kW / 400 V ~ 3N/50 / 60 Hz Rozměry: (mm) 750x783x1010 Popis, vlastnosti: Ventilované horkovzdušné pečení od 30 °C do 260 °C Horkovzdušné pečení + vaření v páře od 48 °C Vaření nasycenou párou od 48 °C Horkovzdušné pečení + nucený odvod vlhkosti od 30 °C DRY.Plus ™: odsává vlhkost z varné komory STEAM.Plus ™: vytváří okamžitou vlhkost od 48 °C AIR.Plus ™: více ventilátorů se zpětným chodem a 2 rychlostními stupni 3 kroky vaření 12 rychlých programů Možnost uložit až 99 programů Pro každý program může uživatel nastavit předehřev až na 260 °C Zobrazuje se zbývající čas vaření Přidržení režimu vaření „HOLD“ a nepřetržitého fungování „INF“ Zobrazení jmenovité hodnoty parametrů vaření Protek.SAFE ™: automatické zastavení...

Art Nr balení mm 440407 ø90x(H)28 440490 3 ø90x(H)28

Kapacita 7 GN1/1 Vzdálenost vodicích lišt 67 mm El. příkon: 11,7 kW / 400 V ~ 3N/50/60 Hz Rozměry: (mm) 750x783x843 Popis, vlastnosti: Ventilované horkovzdušné pečení od 30 °C do 260 °C Horkovzdušné pečení + vaření v páře od 48 °C Vaření nasycenou párou od 48 °C Horkovzdušné pečení + nucený odvod vlhkosti od 30 °C DRY.Plus ™: odsává vlhkost z varné komory STEAM.Plus ™: vytváří okamžitou vlhkost od 48 °C AIR.Plus ™: více ventilátorů s reverzním chodem a 2 rychlostními stupni 3 kroky vaření 12 rychlých programů Možnost uložit až 99 programů Pro každý program může uživatel nastavit předehřev až na 260 °C Zobrazuje se zbývající čas vaření Přidržení režimu vaření „HOLD“ a nepřetržitého provozu „INF“ Zobrazení jmenovité hodnoty parametrů vaření Protek.SAFE ™: automatické zastavení ventilátoru...

Popelník s otočným tlačítkem značky Hendi je praktickým doplňkem z nerezové oceli, určeným k použití v gastro provozech do kuřáckých prostor. Popelník s otočným tlačítkem je doplněk určený k použití v stravovacích zařízeních do vnitřních prostor pro kuřáky. Je vyroben z chromované oceli. Má otočné tlačítko. Vhodné pro vnitřní použití. POZNÁMKA: Nevhodné do myčky nádobí.

Kapacita 5 GN1/1 Vzdálenost vodících lišt 67 mm El. příkon: 9,3 kW / 400 V ~ 3N/50 / 60 Hz Rozměry: (mm) 750x783x675 Popis, vlastnosti: Ventilované horkovzdušné pečení od 30 °C do 260 °C Horkovzdušné pečení + vaření v páře od 48 °C Vaření nasycenou párou od 48 °C Horkovzdušné pečení + nucené odvětrávání vlhkosti od 30 °C DRY.Plus ™: odsává vlhkost z varné komory STEAM.Plus ™: vytváří okamžitou vlhkost od 48 °C AIR.Plus ™: více ventilátorů se zpětným chodem a 2 rychlostními stupni 3 kroky vaření 12 rychlých programů Možnost uložit až 99 programů Pro každý program může uživatel nastavit předehřev až na 260 °C Zobrazuje se zbývající čas vaření Podržení režimu vaření „HOLD“ a nepřetržitého provozu „INF“ Zobrazení jmenovité hodnoty parametrů vaření Protek.SAFE ™: automatické zastavení...

kapacita: 5 x GN 1/1 funkce: pečení 30 - 260 °C pečení + pára 48 - 260 °C maximální teplota: 260 °C patentované vytváření 100% páry systémem SteamPlus, nastavení 2 rychlostí proudění vzduchu, ventilátor s reverzním chodem, manuální nastavení vlhkosti komory a páry, rychlé snížení vlhkosti v komoře. zobrazení zbývajícího času vaření, LED kontrolka teploty nastavení času, vlhkosti, teploty, tlačítko pro aktivaci pomalého chodu ventilátoru, halogenové osvětlení komory bezpečnostní termostat, příkon: 7,1 kW / 400 V rozměry: 750x773x772 mm (š x h x v)

kapacita: 7x GN 1/1 funkce: pečení 30 - 260 °C pečení + pára 48 - 260 °C maximální teplota: 260 °C patentované vytváření 100% páry systémem SteamPlus, nastavení 2 rychlostí proudění vzduchu, ventilátor s reverzním chodem, manuální nastavení vlhkosti komory a páry, rychlé snížení vlhkosti v komoře. zobrazení zbytkového času vaření, LED kontrolka teploty nastavení času, vlhkosti, teploty, tlačítko pro aktivaci pomalého chodu ventilátoru, halogenové osvětlení komory bezpečnostní termostat, příkon: 10,5 kW / 400 V rozměry: 860x900x957 mm (š x h x v)

Masivní konstrukce, jednoduchá montáž na stěny a sloupy Snadno vyprázdněte popelník otvorem, uzamčeným pomocí klíče

kapacita: 12x GN 1/1 funkce: pečení 30 - 260 °C pečení + pára 48 - 260 °C maximální teplota: 260 °C patentovaná tvorba 100% páry systémem SteamPlus, nastavení 2 rychlostí proudění vzduchu, ventilátor s reverzním chodem, manuální nastavení vlhkosti komory a páry, rychlé snížení vlhkosti v komoře. zobrazení zbývajícího času vaření, LED kontrolka teploty nastavení času, vlhkosti, teploty, tlačítko pro aktivaci pomalého chodu ventilátoru, halogenové osvětlení komory bezpečnostní termostat, příkon: 15,8 kW / 400 V rozměry: 860x900x1277 mm (š x h x v)

Masivní konstrukce, volně stojící s možností montáže k podlaze Lehké vyprázdnění popelníku otevřenou horní částí, zamykatelné klíčem Základna ø170 mm, sloupek ø80 mm

Skleněné s nerezovým uzávěrem. Uzávěry s dávkovacími otvory ve tvaru S a P. Art Nr - balení mm 461167 kořenka 6 ks ø40x(H)70 461266 solnička 6 ks ø40x(H)70

kapacita: 20 x GN 1/1 funkce: pečení 30 - 260 °C pečení + pára 48 - 260 °C maximální teplota: 260 °C patentovaná tvorba 100% páry systémem SteamPlus, nastavení 2 rychlostí proudění vzduchu, ventilátor s reverzním chodem, manuální nastavení vlhkosti komory a páry, rychlé snížení vlhkosti v komoře. zobrazení zbývajícího času vaření, LED kontrolka teploty nastavení času, vlhkosti, teploty, tlačítko pro aktivaci pomalého chodu ventilátoru, halogenové osvětlení komory bezpečnostní termostat, příkon: 29,7 kW / 400 V rozměry: 915x997x1863 mm (š x h x v)

kapacita: 40 x GN 1/1 nebo 20 x GN 2/1 funkce: pečení 30 - 260 °C pečení + pára 48 - 260 °C maximální teplota: 260 °C patentované vytváření 100% páry systémem SteamPlus, nastavení 2 rychlostí proudění vzduchu, ventilátor s reverzním chodem, manuální nastavení vlhkosti komory a páry, rychlé snížení vlhkosti v komoře. zobrazení zbývajícího času vaření, LED kontrolka teploty nastavení času, vlhkosti, teploty, tlačítko pro aktivaci pomalého chodu ventilátoru, halogenové osvětlení komory bezpečnostní termostat, příkon: 46,7 kW / 400 V rozměry: 915x1237x1863 mm (š x h x v)

Vyrobeno ze skla Víko z nerezové oceli s dávkovacími otvory ve tvaru S a P