Stroje na zpracování těsta

Válení velkého množství těsta je časově náročné. Abyste snížili množství ruční práce, můžete použít tento profesionální stroj na válcování těsta. Rychle a jednoduše s ním připravíte těsto na pizzu o velikosti až 52 cm. Je ideální pro intenzivní každodenní používání ve velkých kuchyních, restauracích, hotelech, jídelnách a pekárnách. Kromě těsta na pizzu můžete vyrábět i těsta na koláče a dorty a vyválet těsto na těstoviny a chléb. Tento stolní model je praktický pro kuchyně s omezeným prostorem, protože se dá rychle složit, když se nepoužívá. Vybavený dopravním pásem Díky praktickému dopravníkovému pásu vyrobenému speciálně pro zpracování potravin můžete zpracovat velké porce těsta. Válec je uživatelsky velmi přívětivý a v horní části má nádobu na mouku. Díky tomu se těsto nepřilepí na...

Tento profesionální válcovací stroj na těsto má válec o průměru 38 cm, který umožňuje pěkně a rovnoměrně vyválcovat každý druh těsta. Pokud v pekárně, restauraci, pizzerii nebo v hotelu často pracujete s těstem, stroj na válení těsta je nezbytností. Pokud máte v kuchyni málo místa, tento podlahový model je pohodlný, protože jej můžete složit. Dopravníkový pás je speciálně vyroben pro zpracování potravin a je praktický pro zpracování velkého množství těsta Libovolná požadovaná tloušťka Pomocí horní rukojeti tohoto stroje na válení těsta můžete nastavit správnou tloušťku těsta v rozmezí od 1 do 35 mm. Dolní rukojeť slouží k posunu těsta přes válec na druhou stranu stroje, odkud vyjde vyválcované. V horní části válcovačky se nachází zásobník na mouku, aby se těsto nepřilepovalo k...

Vyválení velkého množství těsta je náročná práce, která vyžaduje hodně času i svalové síly. Pokud chcete ušetřit čas, použijte tento profesionální stroj na válcování těsta. Rychle a jednoduše s ním připravíte základy na pizzu o průměru až 52 cm. Je ideální pro intenzivní každodenní používání ve velkých kuchyních, restauracích, hotelech, jídelnách a pekárnách. Kromě základů na pizzu můžete vyrábět i základy na koláče a vyválet těsto na těstoviny a chléb. Tento podlahový model je praktický pro kuchyně s omezeným prostorem, protože přístroj lze rychle složit, když se nepoužívá. Vybavený dopravním pásem Díky praktickému dopravnímu pásu speciálně vyrobenému pro zpracování potravin můžete zpracovat velké porce těsta. Váleček je uživatelsky velmi přívětivý a na horní straně má nádobu na mouku....

Stroj na vyvalování těsta na pizzu, chléb, piadinu, focacciu atd. Konstrukce zcela z nerezové oceli AISI 304 - válce z potravinářské pryskyřice - páka pro nastavení tloušťky na obou skupinách - otevření válců od 0,3 mm do max. 5,5 mm - horní válce nakloněné (FI32N-42N) nebo paralelní (FIP42N) pro vytváření různých tvarů. Systém s bezpečnostním mikrosnímačem je umístěn na ochranném víku horních válců a umožňuje provoz pouze při zavřeném víku.

Stroj na vyvalování těsta na pizzu, chléb, piadinu, focacciu atd. Konstrukce zcela z nerezové oceli AISI 304 - válce z potravinářské pryskyřice - páka pro nastavení tloušťky na obou skupinách - otevření válců od 0,3 mm do max. 5,5 mm - horní válce nakloněné (FI32N-42N) nebo paralelní (FIP42N) pro vytváření různých tvarů. Systém s bezpečnostním mikrosnímačem je umístěn na ochranném víku horních válců a umožňuje provoz pouze při zavřeném víku.

Stroj na vyvalování těsta na pizzu, chléb, piadinu, focacciu atd. Konstrukce zcela z nerezové oceli AISI 304 - válce z potravinářské pryskyřice - páka na nastavení tloušťky. Systém s bezpečnostním mikrosnímačem se nachází na ochranném krytu horních válců a umožňuje provoz pouze při zavřeném krytu.

Stroj na vyvalování těsta na pizzu, chléb, piadinu, focacciu atd. Konstrukce zcela z nerezové oceli AISI 304 - válce z potravinářské pryskyřice - páka na nastavení tloušťky. Systém s bezpečnostním mikrosnímačem se nachází na ochranném krytu horních válců a umožňuje provoz pouze při zavřeném krytu.

Stroj na vyvalování těsta na pizzu, chléb, piadinu, focacciu atd. Konstrukce zcela z nerezové oceli AISI 304 - válce z potravinářské pryskyřice - páka na nastavení tloušťky. Systém s bezpečnostním mikrosnímačem se nachází na ochranném krytu horních válců a umožňuje provoz pouze při zavřeném krytu.

Formovačka Euro 2000 umožňuje válcování a tvarování těsta určených na výrobu baget, velkých a malých dlouhých bochníků. Toto zařízení nahrazuje manuální tvarování, čímž šetří čas. - Konstrukce se skládá z 2 bočních přírub z nerezové oceli spojených kovovými distančními vložkami. - Laminovací blok se skládá ze 2 plastových válců potravinářské kvality, namontovaných na utěsněných kuličkových ložiskách, a 3. válce, který usnadňuje přístup k těstu. - Všechny rotující části jsou namontovány na utěsněných kuličkových ložiskách. - Motorizace mechanické části je zajištěna motorem chráněným tepelným jističem. - Zavádění kusů těsta do formovačky je jednoduché díky centrovacímu žlabu. - Vyjímatelná zásuvka pokrytá plstí sbírá tvarované kusy na výstupu ze stroje. - Přizpůsobení prodlužování těsta:...

Tvarovačka Nova Soft umožňuje tvarovat kusy těsta bez jejich odplyňování tak, aby byl zajištěn kvalitní vývoj těsta, zachována požadovaná struktura, struktura "včelího plástu" uvnitř a zaoblené konce. NOVA SOFT: Tradiční bagety s kulatými konci a strukturou včelího plástu. Roluje a natahuje kusy těsta bez jejich odplyňování. Flexibilní a šetrné působení na těsto. Zajišťuje kvalitní vývoj výrobků, hladký vzhled kulatých konců a zachovává ideální strukturu včelího plástu. Přijímá kusy těsta od 80 g do 1500 g. Zadní dopravní pás lze odstranit bez použití nářadí pro jednoduché každodenní čištění. Kompaktní, k umístění na stůl nebo na podstavec, hodí se do všech pekařství. - Univerzální: dokáže zpracovat kusy těsta od 80 do 1500 g a umožňuje širokou škálu výrobků: tradiční chleby,...

Manuální vyvalovač těsta Profesionální modely s kompaktní linií vhodné pro petit fours „drobné pečivo“ a také pro domácí použití Rozměr: (otevřený stroj) 682x972x v. 405 mm. Rozměry zavřeného stroje: 300×682 mm. Tloušťka těsta: 0,1–28 mm. Množství těsta na dávku: 4 kg Napětí - Absorpce – Hmotnost cca 35 kg.

Elektrický vyvalovač těsta Profesionální modely s kompaktní linií vhodné pro petit fours „drobné pečivo“ a také pro domácí použití Rozměr: (otevřený stroj) 827x972x h.477 mm. Rozměry zavřeného stroje: 300×827 mm. Tloušťka těsta 0,1:28 mm. Těsto na dávku 4 kg Příkon: 0,37W Napětí: 230-400/3/50 nebo 230V/1/50 Hmotnost stroje cca 70 Kg. Volitelné doplňky: ovládací pedál

Kompaktní vyvalovač dostupný ve dvou verzích: stolní nebo s pojízdným vozíkem. Ovládání pracovního cyklu joystickem. Nerezové ochranné kryty válců s bezpečnostním mikrospínačem. Ocelový rám s práškovým lakem. Šířka pracovního pásu 500 mm. Délka pracovního pásu 700 mm. Max. otvor válce 38 mm. Příkon: 0,55kW/400V Hmotnost stroje (Net): 105kg Volitelné prvky za příplatek: - změna napětí na 230V - tác pod pásem na sběr mouky, Kód: SP50 - podstava, vozík s kolečky, Kód: CA50 - tác na těsto pro stolní model, Kód: VAS50 - sada na přípravu marcipánu, Kód: FOND - váleček na navíjení a skladování rozváleného těsta, Kód: MAT50-55

Kompaktní vyvalovač dostupný ve dvou verzích: stolní nebo s pojezdovým vozíkem. Ovládání pracovního cyklu joystickem. Nerezové ochranné kryty válců s bezpečnostním mikrospínačem. Ocelový rám s práškovým nátěrem. Šířka pracovního pásu 500 mm. Délka pracovního pásu 800 mm. Válec max. otvor 38 mm. Příkon: 0,55kW/400V Hmotnost stroje (netto): 105kg Volitelné prvky za příplatek: - změna napětí na 230V - tác pod pásem pro sběr mouky, Kód: SP50 - podstava, vozík s kolečky, Kód: CA50 - tác na těsto pro stolní model, Kód: VAS50 - kit pro přípravu marcipánu, Kód: FOND - váleček pro navíjení a skladování vyváleného těsta, Kód: MAT50-55

Kompaktní vyvalovač dostupný ve dvou verzích: na podstavě nebo s pojízdným vozíkem. Ovládání pracovního cyklu joystickem nebo nožním pedálem (volitelný prvek). Nerezové chrániče válců s bezpečnostním mikrospínačem. Ocelový rám s práškovým lakem. Šířka pracovního pásu 500 mm. Délka pracovního pásu 800 mm. Válec max. otevření 38 mm. Příkon: 0,55kW/400V Hmotnost stroje (Net): 150kg Volitelné prvky za příplatek: - změna napětí na 230V - tác pod pásem na sběr mouky, KOD: SP50 - nožní ovládací pedál, KOD: PED50-55 - kit na přípravu marcipánu, KÓD: FOND - váleček na navinutí a skladování vyváleného těsta, KOD: MAT50-55

Kompaktní vyvalovač dostupný ve dvou verzích: na podstavě nebo s pojízdným vozíkem. Ovládání pracovního cyklu joystickem nebo nožním pedálem (volitelný prvek). Nerezové kryty válců s bezpečnostním mikrospínačem. Ocelový rám s práškovým lakem. Šířka pracovního pásu 500 mm. Délka pracovního pásu 1000 mm. Max. otvor válce 38 mm. Příkon: 0,55kW/400V Hmotnost stroje (Net): 150kg Volitelné prvky za příplatek: - změna napětí na 230V - tác pod pásem na sběr mouky, KOD: SP50 - nožní ovládací pedál, KOD: PED50-55 - kit na přípravu marcipánu, KÓD: FOND - váleček na navíjení a skladování vyváleného těsta, KOD: MAT50-55

Kompaktní vyvalovač dostupný ve dvou verzích: na podstavci nebo s pojízdným vozíkem. Ovládání pracovního cyklu joystickem nebo nožním pedálem (volitelný prvek). Nerezové ochranné kryty válců s bezpečnostním mikrospínačem. Ocelový rám s práškovým lakem. Šířka pracovního pásu 500 mm. Délka pracovního pásu 1200 mm. Max. otevření válce 38 mm. Příkon: 0,55kW/400V Hmotnost stroje (Net): 150kg Volitelné prvky za příplatek: - změna napětí na 230V - tác pod pásem na sběr mouky, KOD: SP50 - nožní ovládací pedál, KOD: PED50-55 - sada pro přípravu marcipánu, KÓD: FOND - váleček na navíjení a skladování vyváleného těsta, KOD: MAT50-55

Válcovací stroj na těsto pro potřeby malé výroby a cukrárny Rozměry: 955x2050x v.555 mm. Tloušťka těsta 0,1-34 mm. Těsto na dávku 8 kg Napětí: 230-400/3/50 V/Hz 230/1/50 V/Hz Příkon: 0,37-0,55 kW Rychlost: 1 a 2 Hmotnost cca 120 kg. Volitelné doplňky: ovládací pedál podstavec

Válcovací stroj na těsto pro potřeby malé výrobny a cukrárny Rozměry: 955x2450x v.555 mm. Tloušťka těsta: 0,1–34 mm. Množství těsta na dávku: 8 kg Napětí: 230-400/3/50 V/Hz 230/1/50 V/Hz Příkon: 0,37–0,55 kW Rychlost: 1 a 2 Hmotnost cca 130 kg. Volitelné doplňky: ovládací pedál dělicí nůž na croissanty podstavec

Vyvalovačka těsta pro potřeby malé výroby a cukrárny Rozměry: 1055x2450x h.555 mm. Tloušťka těsta 0,1-34 mm. Těsto na dávku 8 kg Napětí : 230-400/3/50 V/Hz 230/1/50 V/Hz Příkon: 0,37-0,55 kW Rychlost: 1 a 2 Hmotnost cca 120 kg. Volitelné doplňky: ovládací pedál dělící nůž na croissanty podstavec