Prodáváte belgické vafle ve své kavárně, na trhu, na veletrhu nebo ve své restauraci? Ruční výroba vaflí je časově náročná. Proto vám tento klasický elektrický vaflovač ušetří spoustu času. Během několika sekund připraví lahodné lehké vafle, které můžete okamžitě podávat například s moučkovým cukrem nebo horkými třešněmi a šlehačkou. Díky výkonnému topnému tělesu se vaflovač rychle zahřeje na správnou teplotu a plotny zůstanou teplé. Díly jsou vysoce kvalitní, takže tento vaflovač můžete používat každý den v jakékoli kuchyni. Časovač zabraňuje připálení Tento vysoce kvalitní vaflovač pro veřejnost má klasický tvar, který je vhodný pro přípravu belgických vaflí. Díky uživatelsky přívětivému termostatickému ovládání teploty si můžete zvolit libovolnou teplotu v rozmezí od 50 do 300 °C....
Vyrobená z polyethylenu HDPE 500
Vyhovuje standardům HACCP
Oboustranná hladká
Možné mýt v profesionálních myčkách nádobí - pouze krátký cyklus
Jedna strana hladká, druhá strana s výřezem.
Dřevěné vyhřívané vozíky na bain-marie, pro bufet. Vícevrstvá konstrukce z březového dřeva - půlkruhová kupole z plexiskla - neonové světlo - elektrický topný prvek - dostupné s dvěma skládacími policemi - kolečka Ø 75 mm, z nichž dvě jsou s brzdami. Nádoby nejsou součástí balení - uvedené provozní teploty platí s nasazenými poklicemi.
Regenerace zmrazených a zchlazených jídel, ohřev a udržování.
Elektronické ovládání, LCD displej, řízená teplota, čas, vlhkost komory, ventilovaný ohřev s přímým i reverzním chodem.
Pracovní teplota +30°C - +160°C, plus speciální program pro regeneraci vysmažených jídel.
Připojení na vodu.
Zaoblené hrany vnitřku komory. Kompletně izolovaná.
Jednoduché čištění a zavírání dveří, perfektně hydrotermálně izolované.
Automatické vypnutí ventilátoru při otevření dveří.
Zvuková signalizace
Kapacita pro 14x GN 1/1 (nebo 600x400)
Vzdálenost vodicích lišt pro GN (rozteč) 90 mm.
Příkon: 16 kW/400V.
Rozměr v mm: 800 x 700 x 1610(v).
pro cca 100-120 lahví vína,
LED osvětlení, dřevěný plášť
barva provedení NERO - černá
ventilovaná s nastavitelnou teplotou +4 až +12 °C
nerezové rošty,
230 V / 50 Hz
124 x 68(h) x výška 193 cm
Rychlé odšťavování (40 ks, přibližně 2,7 litru za minutu).
Pomeranče se automaticky odšťavňují podle naprogramovaného množství do 5 l zásobníku, odkud se pak šťáva stáčí do pohárů nebo lahví samoobslužným kohoutkem. Vhodné řešení, pokud je třeba připravit větší množství šťávy předem.
Manuální samočisticí ovocné sítko (MTS) - sítko na zachytávání pecek z pomerančů s manuálním čištěním.
Cross Holder pro snadné demontování řezacího systému při čištění.
Automatické vkládání pomerančů ze zásobního koše, zásobní koš na citrusy s kapacitou do 21 kg.
Počítadlo odšťavněných pomerančů
Inteligent Stop po odšťavnění určitého množství pomerančů stroj zastaví, aby nedošlo k přeplnění kontejneru na slupky.
Všechny součásti stroje jsou omyvatelné v myčkách nádobí.
2-zónová technologie umožňuje úplné...
Tento modrý stroj na zdobení dortů dosáhne profesionálního výsledku. Jeho rotující platforma a nastavitelné vertikální a horizontální nože zajistí bezchybný povrch dortu odstraněním přebytečného máslového krému nebo polevy. Rychlost stroje je nastavitelná od 40 do 225 otáček za minutu v krocích po 10 otáčkách za minutu, přičemž otočný stůl se otáčí v obou směrech pro maximální flexibilitu. Rovnoměrný povrch a hladké boky Umístěte dort do středu stroje na zdobení dortů. Umístěte vertikální nůž podél dortu a ručně otáčejte otočným stolem, aby byla vzdálenost mezi nožem a dortem rovnoměrná. V případě potřeby upravte polohu dortu. Poté posuňte vertikální nůž proti dortu a horizontální nůž napříč. Zapněte stroj na zdobení dortů, nastavte požadovanou rychlost (doporučená rychlost je 75 - 85...
na podstavci,
lisovaná vana 13 l,
vypouštěcí ventil oleje s filtrem a tankem.
regulace teploty 90°-190°C
výkon: 9kW/400V
rozměry: 400x714x850
1 koš je zahrnut v ceně
výklopná hlava a fixovaná nádoba
objem nádoby: 32 litrů
hmotnost těsta: max. 25 kg
jedna rychlost mísení
provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt
příkon: 1,2 kW / 230 V
rozměry: 420x750x750 mm (š x h x v)
Kapacita - 49 kg / 24 hod
Zásobník na 25 kg ledu
.
Velikost kostky / typ kostky – 23g/frozen cube
Chlazení Vzduch
Nástřikový systém tvorby kostek Frozen Cube
Chladivo R290
Průměrný příkon 450 W/230V
Pojistka 10 A
Spotřeba vody 3 l/kg
Finish - Nerezová ocel 18/8 škótská brite
Rozměry (DxŠxV): 497 x 592 x 797 mm
Nožičky 110-150 mm
Hmotnost (netto / brutto) 40 kg | 48 kg
Kapacita komory 9x pizza Ø33
Pracovní teplota do 500°C
.
Technické parametry
- Vnější rozměry: 150 × 125 × 45 cm (š x h x v)
- Rozměry pečicí komory: 105 x 105 x 15 cm (š x h x v)
- Čistá hmotnost: 230 kg
- Napájení: 400 V
- Příkon: 12,5 kW
- Samostatné ovládání vrchních a spodních těles
- Předohřev pece je možné nastavit na určitý čas
Konstrukční vlastnosti
Čelní konstrukce z nerezového plechu, boční část z lakovaného plechu.
Ovládací panel vpravo
Komínek na levé zadní straně
Horní deska komory ze žáruvzdorného kamene.
Spodní deska komory ze žáruvzdorného kamene Biscotto.
Vnitřní konstrukce z nerezového plechu 15/10
Tepelná izolace z minerální vlny.
Série Zaffiro se vyznačuje skutečně unikátním ovladačem díky funkci „ekonomický“, která zajišťuje extrémně vysoké úspory energie.
Systém...
Vyrobeno z EPP, vysoká izolace.
Stabilní těžké dno, nerozbitné.
Teplota vína stoupá o 1,5 °C za hodinu, udržuje víno chladné déle než běžné ocelové chladiče.
Rozměr: ø142x(H)210mm
Pro kapacitu cca 110 jídel
Rozměr: 965x710x1270mm
Rošt: 730x600mm
Celková hmotnost 280 kg
Pracuje výhradně s dřevěným uhlím.
Spotřeba uhlí / den: 12-16 kg
Má různé úrovně grilování,
ventilační systém pro regulaci teploty.
Standardní příslušenství v ceně grilu:
Požární lapač jisker,
horní ohřevný rošt,
2 grilovací rošty,
1 vyjímatelné kleště,
grilovací škrabka,
pohrabáč,
lopatka na popel,
sběrač tuku
Volitelné příslušenství za příplatek:
podstavec na kolečkách
Ecomers
