Kuchyňské stroje

Kuchyňské stroje na mechanické zpracování masa, zeleniny , těsta, případně dalších surovin používaných v gastro provozech zahrnují mixerty, kraječe, škrabky, hnětače, mlýnky, roboty, kutry. Některé jsou obvyklé v téměř v každém gastro provozu, jiné jako např. výrobník těstovin, patří k speciálním zařízením.

Zobrazit více

Kráječe zeleniny

Stroje na čokoládu a krémy

Plnička churros

Roboti PacoJET a Giaz

Thermomixy, varné kutry

Kutry

Změkčovač masa, tenderizér

Mixéry

Škrabky na brambory a zeleninu

Nářezové stroje

Mlýnky a stroje na zpracování masa

Tvarování Hamburgerů

Cukrová vata, popcorn

Struhadla na sýr a strouhanku

Kráječe chleba

Kráječ párků a klobás

Univerzální kuchyňské roboty

Stroje na zpracování těsta

Stroje na sušenky

Výrobníky těstovin

Řadit podle:

Spirálový mísič těsta s odnímatelnou nádobou SPI A 200

Objem nádoby 300 Lt./ max 200kg těsta . Mixér s odnímatelnou mísou a se zdvihací hlavou je vybaven dvěma rychlostmi otáčení a je navržen tak, aby se zabránilo kynutí těsta a aby se přesně regulovala rychlost míchání podle síly těsta. Slouží k míchání malého i velkého množství těsta. Při použití se sklápěčem mísy BCA umožňuje spirálový mixér SPI A vykládání těsta z mísy na stůl nebo do dělicí násypky. . Konstrukcia: Ocelový rám pokrytý epoxidovým nátěrem pro potravinářské použití Spirálové mixéry jsou vybaveny 2 rychlostmi otáčení Tvar v kombinaci se specifickou geometrií mísy zabraňuje přelévání těsta a zároveň zajišťuje jeho optimální okysličení i při malých množstvích Plastové průhledné krycí víko Automatické ovládání, dva časovače pro automatické přeřazení na druhou...

Termín na dotaz

Na dotaz

Teflonové nože (na sýr) pro modely SGT Amitek

Termín na dotaz

Na dotaz

Spirálový mísič s výklopnou hlavou SM 20 / 3F - TH

výklopná hlava a fixovaná nádoba objem nádoby: 22 litrů hmotnost těsta: max. 17 kg jedna rychlost hnětení provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt příkon: 0,75 kW / 400 V rozměry: 380x700x650 mm (š x h x v)

Termín na dotaz

Na dotaz

Elevátor, zvedák mísy - diaže BCA Bertrand

Spirálové mixéry s odnímatelnou mísou mohou být vybaveny zvedákem mísy, aby se různé produkty snáze dekantovaly. Elevátory se používají s řadou mixérů PSR. Dvě ocelová ramena jsou umístěna pod vozíkem mísy, aby bylo zaručeno zcela bezpečné držení. Rám vyrobený ze svařované epoxidem lakované oceli (potravinářské kvality) Výtah má dvojité zajištění ve vysoké poloze Dodáváno s kolíky pro povinné upevnění v zemi (pro bezpečnost) Výtah má hydraulické zdvihací zařízení pro maximální bezpečnost .. Specifikace, modely - viz. technický list

Termín na dotaz

Na dotaz

Stroj na zdobení dortů - Ø 36.4 cm - bílý

Pomocí tohoto stroje na zdobení dortů snadno vyhladíte dorty. Dort se rovnoměrně otáčí na platformě, zatímco vertikální a horizontální nože zajistí odstranění veškeré přebytečné polevy a vytvoří úhledný bok a vrch. Stroj má také nastavitelnou rychlost 40-225 otáček za minutu a lze ji nastavit v krocích po 10. Otočný stůl se může otáčet oběma směry. Hladké vytvoření polevy Umístěte dort do středu stroje. Posuňte vertikální nůž podél dortu a ručně otočte podnos. Dbejte na to, aby byla vzdálenost mezi nožem a dortem po celou dobu konzistentní. V případě potřeby upravte polohu dortu. Pokračujte posouváním vertikálního nože proti dortu a potom horizontálního nože přes vrch. Zapněte stroj, nastavte požadovanou rychlost (doporučená rychlost: 75 - 85 ot./min.) a použijte zdobicí sáček (např. na...

Termín na dotaz

Původně: 15 340 Kč

Ušetříte: 3 770 Kč

11 570 Kč

14 000 Kč s DPH

Dvouramenný mixér ABYSS

Dvojramenné mixéry ABYSS dokonale reprodukují gesto řemeslníka jemným hnětením všech druhů těsta – od nejhydratovanějších po nejosložitější – pro optimální okysličení bez přehřátí. Plně dotykové ovládání: manuální režim vám umožňuje kdykoli upravit rychlost díky variátoru rychlosti, abyste se přizpůsobili typu těsta. Automatický režim pracuje na základě receptury, takže do mixování nemusíte zasahovat. Stop moučnému prachu: průhledný kryt chrání pekaře před náhodným vdechnutím moučného prachu a zároveň poskytuje dobrou viditelnost přístroje. Víko umožňuje vkládání ingrediencí během procesu míchání. Integrovaná ventilace umožňuje vždy udržovat správný stupeň vlhkosti v nádrži. Ergonomie: aby se snížila náročnost spojená s vysypáváním a čištěním, byl ABYSS navržen s ergonomickou výškou mísy 1...

Termín na dotaz

Na dotaz

Spirálový mísič s výklopnou hlavou SM 30 / 3F - TH

výklopná hlava a fixovaná nádoba objem nádoby: 32 litrů hmotnost těsta: max. 25 kg jedna rychlost hnětení provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt příkon: 1,2 kW / 400 V rozměry: 420x750x750 mm (š x h x v)

Termín na dotaz

Na dotaz

Stroj na zdobení dortů - Ø 36.4 cm - zelený

Tento profesionální zelený stroj na zdobení dortů snadno zajistí dokonale hladké dorty. Otočný stůl zabezpečuje plynulý pohyb, zatímco nastavitelné vertikální a horizontální nože bez námahy odstraňují přebytečný máslový krém nebo polevu a vytvářejí bezchybnou povrchovou úpravu na bocích a vrchu. Rychlost stroje se pohybuje od 40 do 225 otáček za minutu a lze ji nastavit v krocích po 10 otáčkách za minutu. Pro větší pohodlí se otočný stůl otáčí v obou směrech. Zajišťuje hladký povrch Umístěte dort do středu zdobícího stroje. Umístěte vertikální nůž vedle dortu a ručně otáčejte podnosem, čím zajistíte rovnoměrnou vzdálenost mezi nožem a dortem. V případě potřeby upravte polohu dortu. Posuňte vertikální nůž proti dortu a horizontální nůž napříč. Zapněte stroj a nastavte požadovanou rychlost...

Termín na dotaz

Původně: 15 340 Kč

Ušetříte: 3 744 Kč

11 596 Kč

14 031 Kč s DPH

Stroj na zdobení dortů - Ø 36.4 cm - modrý

Tento modrý stroj na zdobení dortů dosáhne profesionálního výsledku. Jeho rotující platforma a nastavitelné vertikální a horizontální nože zajistí bezchybný povrch dortu odstraněním přebytečného máslového krému nebo polevy. Rychlost stroje je nastavitelná od 40 do 225 otáček za minutu v krocích po 10 otáčkách za minutu, přičemž otočný stůl se otáčí v obou směrech pro maximální flexibilitu. Rovnoměrný povrch a hladké boky Umístěte dort do středu stroje na zdobení dortů. Umístěte vertikální nůž podél dortu a ručně otáčejte otočným stolem, aby byla vzdálenost mezi nožem a dortem rovnoměrná. V případě potřeby upravte polohu dortu. Poté posuňte vertikální nůž proti dortu a horizontální nůž napříč. Zapněte stroj na zdobení dortů, nastavte požadovanou rychlost (doporučená rychlost je 75 - 85...

Termín na dotaz

Původně: 15 340 Kč

Ušetříte: 3 718 Kč

11 622 Kč

14 063 Kč s DPH

Spirálový mísič s výklopnou hlavou SM 30 - TH

výklopná hlava a fixovaná nádoba objem nádoby: 32 litrů hmotnost těsta: max. 25 kg jedna rychlost mísení provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt příkon: 1,2 kW / 230 V rozměry: 420x750x750 mm (š x h x v)

Termín na dotaz

38 480 Kč

46 561 Kč s DPH

Špirálový mísič s výklopnou hlavou SM 40 / 3F - TH

výklopná hlava a fixovaná nádoba objem nádoby: 41 litrů hmotnost těsta: max. 35 kg jedna rychlost hnětení provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt příkon: 1,5 kW / 400 V rozměry: 480x800x830 mm (š x h x v)

Termín na dotaz

Na dotaz

Stroj na zdobení dortů - Ø 36.4 cm - růžový

Tento profesionální růžový stroj na zdobení dortů zaručuje dokonale hladké a rovnoměrné dorty. Dort se otáčí na platformě, zatímco vertikální a horizontální nože odstraňují přebytečný máslový krém nebo polevu, čímž se dosáhne rovnoměrné povrchové úpravy po obou stranách a na vrchu. Stroj má nastavitelné otáčky od 40 do 225 otáček za minutu s přírůstkem 10 otáček za minutu. Otočný stůl se může otáčet v obou směrech, což nabízí větší flexibilitu. Hladké dorty Dort umístěte do středu stroje na zdobení dortů. Přiložte vertikální nůž k dortu a otáčejte otočný stůl ručně, přičemž vzdálenost mezi nožem a dortem musí být rovnoměrná. V případě potřeby upravte polohu dortu. Poté posouvejte vertikálním nožem podél dortu a horizontálním nožem po jeho horní části. Zapněte stroj na zdobení dortů,...

Termín na dotaz

Původně: 15 340 Kč

Ušetříte: 3 744 Kč

11 596 Kč

14 031 Kč s DPH

Spirálový hnětač s výklopnou hlavou SM 40 - TH

výklopná hlava a fixovaná nádoba objem nádoby: 41 litrů hmotnost těsta: max. 35 kg jedna rychlost míchání provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt příkon: 1,5 kW / 230 V rozměry: 480x800x830 mm (š x h x v)

Termín na dotaz

48 880 Kč

59 145 Kč s DPH

Spirálový mísič s výklopnou hlavou a odnímatelnou nádobou SM 05 - RB

objem nádoby: 7 litrů hmotnost těsta: max. 5 kg jedna rychlost mísení provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt příkon: 0,37 kW / 230 V rozměry: 280x560x520 mm (š x h x v)

Termín na dotaz

Na dotaz

Nářezový stroj VOLANO VV300

kráječ pro manuální krájení, pro produkty jako parmská šunka, sušené uzeniny, hladký nůž s průměrem 300 mm tloušťka řezu 0-25 mm brusné zařízení provedení: lakovaná základna z hliníkové slitiny užitečná řezná plocha: 260x190 mm, rozměr báze: 440x360 mm rozměry stroje: 720x600x500 mm (š x h x v)

Termín na dotaz

Původně: 135 980 Kč

Ušetříte: 55 796 Kč

80 184 Kč

97 023 Kč s DPH

Kváskový fermentor - kváskomat FL

Zařízení pro řízené uchovávání, konzervaci a tvorbu kvásku. Ovládací panel V-touch umožňuje správu a tvorbu receptur, personalizované cykly, uživatelské profily, statistiky, režim poloviční nádrže atd. Přední štít vyrobený ze živice. Jednoduchá a rychlá demontáž pádel bez nástrojů. Systém DUAL CARE: ohřev / chlazení. Otevírání chráněné mřížkou a vodotěsným průhledným víčkem. Sonda nízké hladiny. Automatické zastavení lopatek a probíhajícího cyklu při otevření víka. Zvukový alarm při otevření víka delším než 5 minut. Aktuální stav cyklu se uloží do paměti v případě výpadku proudu nebo odpojení stroje. Systém proti přetečení spouští automaticky míchání. Kvások „Chef“ je možné vyrobit přímo v nádrži. Nádrž je z nerezové oceli, bezpečná pro potraviny, stejně tak pádel, která lze snadno...

Termín na dotaz

Na dotaz

Chlazená deska na dekorování čokoládou DECOR FREEZE

DECOR-FREEZE, s chlazenou deskou až na -25°C, je ideální stroj pro vytvoření dekorací z čokolády. Teplotu desky lze jednoduše nastavit pomocí digitálního ovládání, aby se čokoláda zpracovala perfektním způsobem. Malá velikost dělá DECOR-Freeze ideálním pro každé pracoviště. Stačí položit temperovanou čokoládu na desku a díky nízké teplotě vytvořené strojem bude produkt snadno zpracovatelný a tvárný. Vytváření čokoládových dekorací bude jednodušší a rychlejší, což vám umožní dodat každému dezertu nádech noblesy. Decor-Freeze má mnoho využití v oblasti cukrářství i cateringu, což vám umožňuje nabízet vašim zákazníkům stále více a více inovativních dezertů. Napětí: 220 V Výkon: 0,48 kW Hmotnost: 27 kg Rozměry: 48x46x38 cm Teplota: 0°/-25° C

Termín na dotaz

Na dotaz

Míchačka na maso Fi-95C2PN

Broušená nerezová konstrukce, mikrospínač na víku, funkce zpětného chodu, tlačítko nouzového zastavení, sklopení nádrže (110°) pro snadné vyprázdňování, odnímatelné čepele. Sada kol (z toho 2 s brzdou) jako standard. Příkon: 1,5kW/400V Kapacita: 50-95kg masa Rychlost míchání: 30 rpm Rozměr vany: 795x500x380(v)mm Rozměr: 1160x570x1150(v)mm

Termín na dotaz

Původně: 168 220 Kč

Ušetříte: 69 030 Kč

99 190 Kč

120 020 Kč s DPH

Plnicí stroj Churros - 5 l

Nic se nevyrovná chuti sladkého občerstvení známého jako churros. Obvykle se podávají se skořicí a cukrem posypané navrchu, ale proč nezlepšit svou nabídku podáváním churros s lahodnými náplněmi, jako je čokoládová nebo karamelová omáčka, krém nebo dokonce sladký džem? S tímto strojem na plnění churros vás omezuje jen vaše fantazie. Velký zásobník na náplně Tento stroj na plnění churros je ručně ovládané zařízení na plnění churros a velká pozornost byla věnována jeho jednoduchému a pohodlnému používání. Toto plnicí zařízení má například velký zásobník, do kterého můžete vložit pět litrů požadované náplně. Stisknutím rukojeti v přední části se náplň vytlačí přes trysku, takže můžete churros naplnit lahodnými omáčkami. Stojí také na robustní základní desce s výřezy, které umožňují...

Termín na dotaz

Původně: 14 820 Kč

Ušetříte: 3 666 Kč

11 154 Kč

13 496 Kč s DPH

Spirálový mísič s výklopnou hlavou a odnímatelnou nádobou SM 10 - RB

objem nádoby: 12 litrů hmotnost těsta: max. 8 kg jedna rychlost míchání provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt příkon: 0,37 kW / 230 V rozměry: 300x600x580 mm (š x h x v)

Termín na dotaz

Na dotaz

Kuchyňské stroje

Kráječe zeleniny

Stroje na čokoládu a krémy

Plnička churros

Roboti PacoJET a Giaz

Thermomixy, varné kutry

Kutry

Změkčovač masa, tenderizér

Mixéry

Škrabky na brambory a zeleninu

Nářezové stroje

Mlýnky a stroje na zpracování masa

Tvarování Hamburgerů

Cukrová vata, popcorn

Struhadla na sýr a strouhanku

Kráječe chleba

Kráječ párků a klobás

Univerzální kuchyňské roboty

Stroje na zpracování těsta

Stroje na sušenky

Výrobníky těstovin

Vyžádat cenovou nabídku

Našli jste lepší cenu?

Poptávám produkt

Chci více informací