Kuchyňské stroje na mechanické zpracování masa, zeleniny , těsta, případně dalších surovin používaných v gastro provozech zahrnují mixerty, kraječe, škrabky, hnětače, mlýnky, roboty, kutry. Některé jsou obvyklé v téměř v každém gastro provozu, jiné jako např. výrobník těstovin, patří k speciálním zařízením.

Zobrazit více
Ohřívač polev-toppingů WARM&SQUEEZE

Ohřívač polev-toppingů WARM&SQUEEZE

Warm&Squeeze je perfektní zařízení na ohřívání lahví s obsahem čokolády a různých dalších produktů používaných k ozdobení a zdobení palačinek, zmrzlin a dalších dezertů. Warm&Squeeze udrží teplotu produktů uvnitř láhve, aby byly kdykoli použitelné. • Konstrukce z nerezové oceli • Analogový termostat pro nastavení teploty • Suchý systém ohřevu • Láhev je součástí balení
Termín na dotaz
 
 
Na dotaz
Disk na krájení zeleniny E2
Akce
-40%

Disk na krájení zeleniny E2

2mm
Skladem > 5 ks
Původně: 2 080 Kč
Ušetříte: 832 Kč
1 248 Kč
1 510 Kč s DPH
Spirálový mísič IF 42

Spirálový mísič IF 42

fixovaná hlava a nádoba objem nádoby: 42 litrů rozměr nádoby: ø 45 x 26 cm (průměr x výška) hmotnost těsta: max. 38 kg výkon: 140 kg těsta / hod. jedna rychlost mísení příkon: 1,5 kW / 400 V rozměry: 470x850x720 mm (š x h x v)
Termín na dotaz
 
 
37 778 Kč
45 711 Kč s DPH
Mlýnek na maso TRITACARNE 22 TS / 3F (INOX)
Akce
-41%

Mlýnek na maso TRITACARNE 22 TS / 3F (INOX)

provedení: celonerezové základní příslušenství v ceně: šajba 6 mm výkon: max. 350 kg masa / hod. příkon: 1,1 kW / 400 V rozměry: 480x320x550 mm (š x h x v)
Termín na dotaz
Původně: 49 400 Kč
Ušetříte: 20 254 Kč
29 146 Kč
35 267 Kč s DPH
Tavič čokolády - 2 x 1/3 GN 10 cm
Akce
-24%

Tavič čokolády - 2 x 1/3 GN 10 cm

S tímto tavičem čokolády můžete připravit ty nejsladší polevy, omáčky a čokolády. Tavič pracuje metodou bain marie, která umožňuje pomalé rozpouštění a zkapalňování čokolády. Teplota je nastavitelná v krocích po jednom stupni, aby se čokoláda roztopila při požadované teplotě. Tavič čokolády z nerezové oceli Tento tavič čokolády je celý vyrobený z nerezové oceli. To zabraňuje korozi a usnadňuje čištění taviče čokolády. Přístroj má nádržku na vodu, kterou je potřeba před rozpouštěním čokolády naplnit. Kromě toho je tento tavič čokolády vybaven 2 nádobami 1/3 GN s hloubkou 10 cm a příslušnými víčky. Ovládací panel je jednoduchý a sestává z tlačítka zapnutí/vypnutí a digitálního displeje, který umožňuje nastavit teplotu pomocí tlačítek se šipkami. Na boční straně tavičky čokolády se nacházejí...
Termín na dotaz
Původně: 5 720 Kč
Ušetříte: 1 352 Kč
4 368 Kč
5 285 Kč s DPH
Disk na krájení zeleniny E3
Akce
-40%

Disk na krájení zeleniny E3

3mm
Skladem
Původně: 2 080 Kč
Ušetříte: 832 Kč
1 248 Kč
1 510 Kč s DPH
Spirálový mísič IF 53

Spirálový mísič IF 53

fixovaná hlava a nádoba objem nádoby: 53 litrů rozměr nádoby: ø 50 x 26 cm (průměr x výška) hmotnost těsta: max. 44 kg výkon: 170 kg těsta / hod. jedna rychlost hnětení příkon: 1,5 kW / 400 V rozměry: 530x860x720 mm (š x h x v)
Termín na dotaz
 
 
40 872 Kč
49 455 Kč s DPH
Mlýnek na maso TRITACARNE 22 TS (INOX)
Akce
-41%

Mlýnek na maso TRITACARNE 22 TS (INOX)

provedení: celonerezové základní příslušenství v ceně: šajba 6 mm výkon: max. 300 kg masa / hod. příkon: 1,1 kW / 230 V rozměry: 480x320x550 mm (š x h x v)
Termín na dotaz
Původně: 50 960 Kč
Ušetříte: 20 904 Kč
30 056 Kč
36 368 Kč s DPH
Tavič čokolády - 3 x 1/3 GN 10 cm
Akce
-25%

Tavič čokolády - 3 x 1/3 GN 10 cm

Díky 3 nádobám 1/3 GN s hloubkou 10 cm můžete čokoládu rozpouštět rychle a jednoduše, aniž by se připálila. Tento tavič čokolády funguje na principu au bain marie, což znamená, že ohřátá voda zajišťuje rovnoměrné rozpuštění čokolády. Tři nádoby 1/3 GN Tento tavič čokolády z nerezové oceli je vybaven třemi nádobami 1/3 GN a odpovídajícími víčky. Má 4 gumové nožky, které jej udržují pevně na povrchu. Displej se snadno ovládá a sestává z tlačítka zapnutí/vypnutí a digitálního regulátoru teploty. Pomocí tlačítek se šipkami můžete nastavit požadovanou teplotu a digitální displej vám umožní pozorně sledovat průběh ohřívání. Teplota je nastavitelná po jednom stupni od 3 do 412 °C. Tavič čokolády je vybaven kohoutkem, pomocí kterého můžete tavič čokolády snadno vypustit. Tavič čokolády má také...
Termín na dotaz
Původně: 6 760 Kč
Ušetříte: 1 716 Kč
5 044 Kč
6 103 Kč s DPH
Disk na krájení zeleniny E4
Akce
-40%

Disk na krájení zeleniny E4

4mm
Skladem > 5 ks
Původně: 2 080 Kč
Ušetříte: 832 Kč
1 248 Kč
1 510 Kč s DPH
Spirálový mísič SM 50 - F

Spirálový mísič SM 50 - F

fixovaná hlava a nádoba objem nádoby: 64 litrů hmotnost těsta: max. 45 kg jedna rychlost mísení provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt příkon: 1,8 kW / 230 V rozměry: 520x870x960 mm (š x h x v)
Termín na dotaz
 
 
52 000 Kč
62 920 Kč s DPH
Mlýnek na maso TRITACARNE 32 TN / 3F
Akce
-41%

Mlýnek na maso TRITACARNE 32 TN / 3F

provedení: tělo stroje leštěný hliníkový odlitek základní příslušenství v ceně: šajba 6 mm výkon: max. 500 kg masa / hod. příkon: 2,2 kW / 400 V rozměry: 480x320x550 mm (š x h x v)
Termín na dotaz
Původně: 49 790 Kč
Ušetříte: 20 436 Kč
29 354 Kč
35 518 Kč s DPH
Mlýnek na maso TRITACARNE 32 TN
Akce
-41%

Mlýnek na maso TRITACARNE 32 TN

provedení: tělo stroje leštěný hliníkový odlitek základní příslušenství v ceně: šajba 6 mm výkon: max. 500 kg masa / hod. příkon: 2,2 kW / 230 V rozměry: 480x320x550 mm (š x h x v)
Termín na dotaz
Původně: 58 370 Kč
Ušetříte: 23 946 Kč
34 424 Kč
41 653 Kč s DPH
Tavič čokolády - 4 x 1/6 GN 10 cm
Akce
-30%

Tavič čokolády - 4 x 1/6 GN 10 cm

Tento praktický přístroj využijí zmrzlinárny, čokoládovny, cukrárny a restaurace. Umožňuje pokrýt zmrzlinu nebo oplatky lahodnou vrstvou čokolády. Můžete ho použít i na výrobu odkapávaných dortů, čokoládových bonbónů a jiných pochoutek. Nízká teplota tavení Jednou z výzev při rozpouštění čokolády je zabránit jejímu spálení. Protože se čokoláda taví už při nízkých teplotách, doporučuje se nenastavovat příliš vysokou teplotu, aby se čokoláda tavila pomalu a rovnoměrně. Digitální displej zobrazuje přesnou teplotu vody a GN zásobníků. Pomocí tlačítek se šipkami můžete nastavit teplotu nahoru nebo dolů. Je to důležité zejména u bílé čokolády, která se rozpouští při teplotě 36 °C, čímž se zvyšuje riziko popálení ve srovnání s tmavou nebo mléčnou čokoládou. Čokoládové kalíšky Tento tavič čokolády...
Termín na dotaz
Původně: 6 500 Kč
Ušetříte: 1 924 Kč
4 576 Kč
5 537 Kč s DPH
Spirálový mísič SM 70 - F

Spirálový mísič SM 70 - F

fixovaná hlava a nádoba objem nádoby: 82 litrů hmotnost těsta: max. 60 kg jedna rychlost mísení provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt příkon: 1,8 kW / 230 V rozměry: 530x870x1000 mm (š x h x v)
Termín na dotaz
 
 
71 500 Kč
86 515 Kč s DPH
Disk na krájení zeleniny E5
Akce
-40%

Disk na krájení zeleniny E5

5mm
Skladem > 5 ks
Původně: 2 080 Kč
Ušetříte: 832 Kč
1 248 Kč
1 510 Kč s DPH